Einfach genießen!

Fragen und Antworten zum Speiseplan von Erwachsenen

Low Carb oder Low Fat, vegetarisch oder makrobiotisch, Steinzeit­ernährung mit viel Fleisch oder doch besser vegane Kost ganz ohne tierische Produkte – ständig werden neue Ernährungsideologien ausgerufen. Auch widersprüchliche Studien tragen zur Verunsicherung von Verbrauchern bei. Viele fragen sich: Was soll man essen? LW-Autorin Irmingard Dexheimer hat darauf überraschend unkomplizierte Antworten.

Wie lautet das Geheimnis gesunder Ernährung? Es heißt ausgewogen, bunt und vielseitig essen. Auch wenn sich die Experten vermeintlich ständig darüber streiten, wie ein gesundes Essverhalten aussieht – dies betrifft ...

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