Garten

Vorgetriebene Blumenzwiebeln bringen uns den Frühling ins Haus, auch wenn es draußen schneit. Im warmen Haus verblühen sie schnell – sind aber zum Wegwerfen viel zu schade. Draußen ist der Winter noch trist und kalt, aber auf der Fensterbank kann schon der Frühling einziehen: …

Nadelgehölze als Blickfang

Immergrüne bewusst in der Gartengestaltung einsetzen

Nadelgehölze sind pflegeleicht und gedeihen mit relativ wenig Pflege. Das sollte jedoch nicht dazu führen, zu viele Koniferen zu pflanzen. Vielmehr geht es bei der Gestaltung des Gartens darum, Nadelgehölze gezielt einzusetzen und eine ausgewogene Mischung zu finden. Bis auf wenige Ausnahmen, wie Lärche …

Gartenschere warten und schärfen

Verschmutzte und stumpfe Klingen wieder brauchbar machen

Jedem passionierten Hobbygärtner ist es klar: Erfolgreiches Arbeiten setzt nicht nur Know-how, sondern auch einwandfrei funktionierende Werkzeuge voraus. Die zu Ende gehende Gartensaison ist die ideale Zeit, um die Werkzeuge zu warten. Das gilt auch für die häufig genutzte Gartenschere. Je öfter die Gartenschere …

Anregungen für selbst gemachtes Vogelfutter

Wintergarten für die Vögel

Vögel im Garten zu haben, ist schön und nützlich obendrein, fressen sie doch Blattläuse, Raupen, Maden und andere lästige Insekten. Im Sommer sind sie damit in der Regel gut versorgt, zusätzlich fressen sie Samen und Früchte. Aber was ist im Winter? LW-Autorin Sigrid Tinz …

Sonnenblume mit Bodenschätzen

Topinambur im Garten macht doppelt Freude

Späte Blüten sind besonders wertvoll und Topinambur öffnet sie bis weit in den Herbst hinein. Doch deshalb wird die Staude nicht gepflanzt. Begehrt sind vor allem ihre Knollen. Sie machen nicht nur satt, sondern gelten als sehr gesund. Der oder die Topinambur? Das ist …

Oca – ein exotisches Erdgemüse, das einen Versuch lohnt

Feine Knöllchen

Die Namen Peruanischer Sauerklee, Knolliger Sauerklee, Knöllchenklee oder schlicht Oca bezeichnen ein bei uns noch fast gänzlich unbekanntes Erdgemüse. Das Sauerkleegewächs bildet an den Wurzeln stärkehaltige, nicht nur essbare, sondern auch aromatische, kleine Knollen. Sie sind zwar deutlich kleiner als Kartoffeln, dafür aber unkompliziert …

Selbst veredeln mit der Chip-Budding-Methode

Auf die Späne, fertig, los

Sät man einen Apfelkern aus, so erhält man einen Baum, der dem Mutterbaum ähnelt – mehr oder weniger. Wer aber genau die alte robuste und gut schmeckende Sorte erhalten möchte, die sein Urgroßvater gesetzt hat, sollte diese mittels Veredlung vermehren. Eine Veredlungsmethode ist das …

Gehölze mit Herbstlaub voller Leuchtkraft

Jetzt wird es bunt

Je kühler die Temperaturen, desto wärmer die Farben der Blätter. Im Herbst scheint es, als würde die Natur nochmals eine Portion Sommer spendieren, bevor die meisten Pflanzen ihre Ruhephase beginnen. Mit den passenden Gehölzen lässt sich das Feuerwerk der Farben auch im eigenen Garten …

Ein igelfreundlicher Garten zum Leben und Überwintern

Stachelige Sympathieträger

Igel mag jeder und im Herbst finden herumstreifende Igel mehr schützenswillige Menschen als notwendig wäre. Stattdessen würden sich Igel das ganze Jahr über belebte, artenreiche Gärten als Lebensraum wünschen. Wie ein igelfreundlicher Garten aussieht, erschließt sich fast von selbst: Den Bedürfnissen der Tiere entsprechen …

Den Vögeln weggeschnappt

Köstliches und gesundes Wildobst: Vogelbeeren

Die leuchtend roten Vogelbeeren sind nun erntereif. Richtig verarbeitet, werden sie zur besonderen Delikatesse und trotzen damit dem hartnäckigen Gerücht, sie seien giftig. In ihrer Wildpflanzen-Reihe stellt Kräuterpädagogin Monika Wurft aus Schiltach die Vogelbeeren im nachfolgenden Beitrag vor. Die gute Nachricht vorweg: Vogelbeeren sind …

Gar nicht zum Heulen

Der Anbau von Zwiebeln im eigenen Garten

Viele Kochrezepte beginnen mit den Worten: „Zwiebeln in Öl oder Butter andünsten“. Im Supermarkt findet man meist nur eine Sorte Zwiebeln. Mit dem Anbau im eigenen Garten kann man sich leicht eine größere Vielfalt schaffen und damit die Rezepte gesckmacklich variieren. Speisezwiebeln werden in …

Dahlien im Bauerngarten

Tipps zu Umgang und Pflege

Dahlien, die mancherorts auch Georginen genannt werden, sind eine echte Zierde im sommerlichen Bauerngarten. Hier ein paar Tipps zu Umgang und Pflege der ursprünglich aus Mexiko stammenden Sommerblume. Ab August sollten Dahlien nicht mehr gedüngt werden. Zum einen besteht die Gefahr, dass man sie …