Ein Bildband, in dem rund 25 große und kleine Kelterien beispielhaft für die heutige Vielfalt des Apfelweins vorgestellt werden – mit Impressionen aus der Umgebung der Keltereien sowie Apfelweinrezepten vom Sternekoch. Konstantin Kalveram, Michael Rühl: „Hessens Apfelweine. Das Stöffche und seine Macher“, 24,90 Euro, …