Fällt ein Partner aus, wachsen andere Arten in die Lücken
Aussaat von Zwischenfrucht-Gemengen 2015 planen
Für den ökologischen Landbau spielt der Anbau von Zwischenfrüchten traditionell eine wichtige Rolle. Aber auch konventionell wirtschaftende Betriebe nutzen Zwischenfruchtgemenge zunehmend. Wenn ein solcher Anbau geplant ist, sollte man sich rechtzeitig Gedanken über die passenden Zwischenfruchtgemenge für die Aussaat 2015 machen. Katharina Cypzirsch und Hermann Böcker vom Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau (KÖL) Rheinland-Pfalz am DLR R-N-H geben Informationen zu Aussaat und Gemengewahl.
Foto: Cypzirsch
Die Versuchsstandorte lagen in der Nord-/Westpfalz, im Taunus und in Rheinhessen. Zudem wurde eine Demonstrationsanlage in der Westeifel angelegt. Somit flossen unterschiedliche betriebliche und klimatische Faktoren mit in die einzelnen Praxisversuche ein.
Versuchsflächen in Rheinhessen, Taunus und Nord-/Westpfalz
Die ersten Versuche konnten 2014 auf Grund der Witterungsbedingungen und der damit verbundenen früh einsetzenden Getreideernte bereits ab Mitte Juli angelegt werden. Innerhalb von vier Wochen (bis Mitte August) waren die Zwischenfruchtgemenge an allen Standorten eingesät. Die hohen Niederschlagsmengen ab Anfang/Mitte August kamen den Beständen zu Gute. Die erneut lange Vegetationsperiode mit milden Temperaturen ermöglichte eine lange Standzeit der Gemenge.
Die Bodengüte der Versuchsstandorte reichte von tiefgründigen Lösslehmböden in Rheinhessen bis hin zu sandigen Lehmböden in der Westpfalz. Die Zwischenfruchtgemenge, die an allen Standorten die gleichen waren, konnten so unter unterschiedlichsten Bedingungen untersucht werden.
Eine Düngergabe, wie sie an fast allen Versuchsstandorten erfolgt, fördert die Entwicklung der Zwischenfrüchte gerade im Jugendstadium. Auch über eine entsprechende Vorfrucht kann der Stickstoffbedarf gedeckt werden. Beispielsweise wurde am Standort in Rheinhessen der Versuch nach der Vorfrucht Sommererbse angelegt. Negative Auswirkungen auf die in den Gemengen ausgesäten Erbsen waren nicht zu beobachten. Bisher wird davon ausgegangen, dass Zwischenfrucht-Erbsen, die im selben Jahr nach der Hauptkultur Erbse angebaut werden, keinen negativen Einfluss auf den weiteren Erbsenanbau haben – ausreichend lange Anbaupausen vorausgesetzt.
Hauptfruchtgemäße Bestellung
Das empfohlene Standardverfahren für die Saat ist die hauptfruchtgemäße Bestellung. Ob Direktsaat, Mulchsaat oder herkömmliche Drillsaat angewendet wird, ist letztlich abhängig von Vorfrucht, Unkrautbesatz und Bodenverhältnissen. Ziel muss es sein, dem Gemenge möglichst optimale Bedingungen zu bieten. Ein unzureichender Feldaufgang bietet nicht nur unerwünschten Beikräutern Platz, sondern kann auch weitere Ziele des Zwischenfruchtanbaus (z.B. N-Fixierung) gefährden. Die Erfahrung aus 2013 zeigt, dass das Anwalzen nicht vernachlässigt werden sollte, da gerade im trockenen Sommer der Anschluss der Saat an den Boden gewährleistet werden muss – besonders bei Gemengen mit grobkörnigen Leguminosen.
Als weitere praktikable Option für die Aussaat hat sich in den letzten beiden Versuchsjahren die Direktsaat erwiesen. Mit ihr lassen sich exakte Saatgutablage und hohe Schlagkraft in nur einem Arbeitsgang für Saat und Rückverfestigung verbinden. Bei der Direktsaat in Getreidestoppeln (mit gegebenenfalls gleichmäßig gehäckseltem Stroh) kann zusätzlich der beikrautunterdrückende Effekt des Strohs genutzt werden.
Die Gemenge sollten bis spätestens Mitte August im Boden sein. 2014 war kein eindeutiger Unterschied bezüglich der Frischmasseerträge zwischen sehr früh und vier Wochen später gesäten Beständen zu erkennen. Aber das Risiko, dass die Gemenge nicht mehr die angestrebte Masse bilden beziehungsweise die angestrebte Wirkung erzielen, steigt mit einer späten Aussaat an. Zumal, wenn die Witterungsbedingungen nicht optimal sind, wie zum Beispiel Ende August 2013, als eine kalt-nasse Periode die Bestandsentwicklung stark verzögerte.
Entwicklung von Gemengen und Gemengepartnern
In den Versuchen wurden Gemenge mit fünf bis 14 Komponenten im jeweils betriebsüblichen Verfahren ausgesät, die unterschiedliche Ziele beziehungsweise Eigenschaften aufwiesen. Die einzelnen Gemenge wurden über die Standzeit hinweg beobachtet und bonitiert. Die Jugendentwicklung erfolgte an allen Standorten und in beiden Jahren sehr unterschiedlich, so dass sich hier keine Aussagen zu einzelnen Gemengen ableiten lassen. Insgesamt entwickelten sich die Gemenge in 2014 jedoch rascher als im Vorjahr.
Von weiteren Anbauzielen abgesehen ist der beikrautunterdrückende Effekt fast immer von Bedeutung. Die einzelnen Gemenge zeigen in dieser Hinsicht je nach Standort teils deutliche Unterschiede. In diesem Zusammenhang spielen auch der Durchwuchs der Vorfrucht und die Nährstoffversorgung des Standortes eine wesentliche Rolle. Zur effektiven Beikrautunterdückung sind schnell wachsende und zuverlässige Gemengepartner notwendig.
Neben dem bekannten Buchweizen hat sich Kresse als ein solcher Partner erwiesen. Bereits wenige Wochen nach der Aussaat bildete die Kresse auf allen Standorten einen dichten Bestand, in dessen verbleibende Lücken die anderen Gemengepartner hineinwachsen konnten. Dies war besonders gut auf den beiden Versuchsstandorten in der Pfalz zu beobachten, an denen sich das „MS 100 A“-Gemenge im Vergleich zu den anderen Gemengen sehr zügig entwickelte.
Auch Ölrettich ist ein Gemengepartner, der sich gut zur schnellen Massebildung und Beschattung des Bodens eignet. Allerdings benötigt er – anders als die Kresse – ausreichend Stickstoff für das Wachstum. Sofern der Boden nur unzureichend mit Stickstoff versorgt ist beziehungsweise Strohmulch mit weitem C-N-Verhältnis auf der Fläche verbleibt, sollten anspruchslosere Gemengepartner in Kombination mit Leguminosen bevorzugt werden.
In einigen Gemengen ist Ramtillkraut als Komponente eingesetzt. In den Versuchen 2013 und 2014 hat es sich als vergleichsweise unzuverlässiger Gemengepartner erwiesen. Die Jugendentwicklung verläuft recht langsam und die Empfindlichkeit gegenüber kühler Witterung ist groß. Dem gegenüber steht eine starke Massebildung in wärmeren Jahren.
Auch Lupine und Seradella sind in vielen Gemengen zu finden. Hier zeigt sich der Standorteinfluss sehr deutlich: Nennenswerte Ertragsanteile wurden nur in der Pfalz auf Standorten mit niedrigem pH-Wert realisiert. Gemenge mit höherem Saatgutanteil von Lupine oder Seradella sind daher nur für solche Standorte zu empfehlen.
Diverse Kleearten sind in allen Gemengen vorhanden. Der meist verwendete Alexandrinerklee hat sich auch in höheren Beständen konkurrenzstark gezeigt. Andere Kleearten zeigten bisher kaum Durchsetzungsvermögen. Allerdings haben verschiedene Kleearten (wie im Übrigen auch alle anderen Komponenten) in dem Gemenge ihre Berechtigung: Die Zwischenfrucht fällt nur in den seltensten Fällen komplett aus. Auch unter ungünstigen Bedingungen können einzelne Arten den Ausfall anderer kompensieren.
Der Blick auf die weitere Entwicklung der Gemenge ist ebenso wichtig wie der auf die Jugendentwicklung, denn erst in der späteren Entwicklung kommen viele der angestrebten Effekte zum Tragen. Das sind neben der Beikrautunterdrückung vor allem die Durchwurzelung des Bodens und die N-Fixierung.
Ertragsanteile im Gemenge verschieben sich mit der Zeit
Je nach Gemenge verschieben sich die Ertragsanteile über die Standzeit hinweg. Arten, die während der Jugendentwicklung dominieren, spielen in der späteren Entwicklung teilweise keine Rolle mehr. Diese Verschiebung ist je nach Zusammensetzung des Gemenges erwünscht, da verschiedene Pflanzenarten zu unterschiedlichen Zeitpunkten verschiedene Aufgaben erfüllen.
Beispiel 1 mit wenig Verschiebung: Im Gemenge „TerraGold TG3 Solara“ dominiert von Anfang an der Ölrettich. Sein Ertragsanteil bleibt über die gesamte Standzeit hinweg mit etwa 80 Prozent konstant. Der Buchweizen als Pionierpflanze mit einem anfänglichen Anteil von 8 Prozent verliert schnell an Bedeutung. Im Gegensatz dazu nimmt der Anteil der sich langsam entwickelnden Felderbse von 5 auf fast 15 Prozent zu.
Beispiel 2 mit deutlichen Veränderungen: Im Gemenge „TerraGold TG1 Humus“ hat der Buchweizen als einzige Kultur mit rascher Jugendentwicklung einen Ertragsanteil von 30 Prozent. Die Phacelia ist zwar von Anfang an die dominierende Kultur, steigert ihren Anteil jedoch von 50 Prozent auf über 80 Prozent. Der Klee-Anteil in diesem Gemenge (anfänglich 10 Prozent) ging fast vollständig zurück.
Zu beachten ist allerdings: Von den Aufwuchsanteilen einzelner Gemengepartner kann nicht immer auch auf die Wurzelmassebildung geschlossen werden. So bildet gerade Klee, der oberirdisch vergleichsweise wenig Masse entwickelt, ein weitläufiges feines Wurzelwerk. Eine genaue Ermittlung der Wurzelmasse ist sehr aufwändig. Für eine erste Einschätzung ist allerdings der Blick in den Boden mittels Spaten zu empfehlen.
Mischungen an den jeweiligen Standort anpassen
Die Ausführungen und Beispiele zeigen, dass je nach Standort die Eigenschaften und Effekte verschiedener Gemenge beziehungsweise einzelner Gemengepartner abgewogen werden müssen. Eine Alternative zu fertigen Handelsgemengen stellen nach wie vor Eigenmischungen dar. Die Nutzung von Handelsgemengen als Basis unter Beimischung weiterer Komponenten ist eine weitere Option, die eine Anpassung an den betrieblichen Standort oder sogar an einzel- ne Flächen zulässt. Hierzu werden zukünftig weitere Versuche durchgeführt.
Da das Thema Zwischenfruchtgemenge sehr umfangreich ist, können in diesem Artikel nur ausgewählte Aspekte dargestellt werden. Weiterführende Informationen zum Anbau von Zwischenfruchtgemengen stellt das Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau daher unter www.oekolandbau.rlp.de > Leitbetriebe > Publikationen und Vorträge zur Verfügung.
– LW 23/2015
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