lw-heute.de – Direktvermarktung - Hofläden, Automaten & Co.

Vom kleinsten Automaten bis zum Container-Store auf der expoDirekt

Verkauf von vier bis über 400 Produkten im Warenautomat

Beim Streifzug über die letzte expoDirekt in Karlsruhe fielen nachfolgende Verkaufsautomaten auf – dabei ein kleiner für nur vier Produkte, der erweiterbar ist, bis hin zum größten auf der Messe, der bis zu 430 Produkte auf einmal beinhalten kann, sowie ein Container-Store. „Für meine …

Viele Vorgaben bei Lebensmitteletiketten

Was alles wie und in welcher Reihenfolge deklariert werden muss

Im Direktvermarkterforum auf der expoDirekt in Karlsruhe referierte Oecotrophologin Claudia Nickel, Bereichsleiterin Direktvermarktung beim Landratsamt Tübingen, über die Grundlagen, was, wie und vor allem in welcher Reihenfolge auf einem Lebensmitteletikett stehen muss. Die Referentin stellte zunächst einige Rechtsgrundlagen vor, wobei sie die Regelungen in …

Steigerung der Wertschöpfung existenziell

Ein Rundgang über die expoDirekt

Auf der 12. expoDirekt in Karlsruhe lautete die Resonanz der Aussteller mal sehr zufrieden, die Erwartungen übertroffen bis zu enttäuschend. Je nach Produkt oder Dienstleistung wird angesichts höherer Lebenshaltungskosten genau selektiert, was sich die Kunden im eigenen Hofladen noch leisten können. Maschinen, die die …

Neue technische Lösungen für die Direktvermarktung

Prämierte Innovationen auf der expoDirekt in Karlsruhe

Die expoDirekt ist in Deutschland die größte Fachmesse für die landwirtschaftliche Direktvermarktung. Sie fand vorvergangene Woche, gemeinsam mit der expoSE, an zwei Tagen in den Messehallen in Karlsruhe statt. Auf der zwölften expoDirekt wurden drei Innovationspreise verliehen. Das LW hat mit den Preisträgern gesprochen …

Der Hofladen – wohin kann er sich entwickeln?

Zwei unterschiedliche Strategien für den Hofladen

Mit Corona haben sich viele Landwirte für die Direktvermarktung entschieden und in Hofläden investiert. Seit dem Krieg in der Ukraine ist es jedoch schwieriger geworden, die Kunden zu halten. Gestiegene Energie- und Lebensmittelkosten haben viele Menschen zurück in die Discounter katapultiert. Um Kosten zu …