Interessante Betriebe im Münsterland besichtigt
Exkursion von Fachschülern für Agrarwirtschaft Fritzlar
Das erste und das dritte Semester der Fachschule für Agrarwirtschaft aus Fritzlar hat unter der Leitung von Dr. Lothar Koch eine Informationsfahrt ins Münsterland unternommen. Fachlehrer Dieter Braun hatte ein vielfältiges Programm für die Studierenden vorbereitet.
Foto: Jürgen Luft
Abläufe im Schlachtbetrieb Tönnies besichtigt
Vom Abladen der Schweine bis zum zerlegten Fleisch sowie die vollständige Verwertung der Schlachtabfälle in der betriebseiÂgenen Biogasanlage sahen die Studierenden alle Unternehmensbereiche. Der Blick ins betriebseigene Fußballstadion, die Tönnies-Arena, gehörte dazu.
Im Anschluss stand die Besichtigung von Thiemann's Rasenhof auf dem Programm. Seinen Rasen verkauft Jochen Thiemann ausnahmslos an Landschaftsgärtner und Hausbesitzer, die den Garten möglichst schnell und nachhaltig grün bekommen wollen. Die Erlöse liegen zwischen 2,50 und 5 Euro pro Quadratmeter. Der Rasenhof bewirtschaftet 25 ha Rasen, diese Fläche benötigt er, um im Vollerwerb davon zu leben. Die Rollrasenproduktion ein sehr arbeitsintensiver Betriebszweig. Bis zu 70 Mal muss der Rollrasen gemäht und mit bis zu sieben Pflanzenschutzbehandlungen versehen werden, bis er verkaufsfertig ist. Dafür hat der Gartenbautechniker Thiemann zahlreiche Spezialmaschinen im Einsatz, wie die Schälmaschine, die für die Ernte des Rollrasens eingesetzt wird. Jede Rasenfläche kann nur einmal pro Jahr geschält werden.
Dann geht der Kreislauf von vorne los: Boden bearbeiten, lockern und anschließend wieder verdichten. Beim Saatgut macht sich Thiemann weltweit auf die Suche nach den am besten geeigneten Gräsern, die er in Saatstärken von 200 kg pro ha auf die vorbereiteten Flächen ausbringt. Auch regelmäßiges Bewässern sichert die Dichte der Grasnarbe. Nur mit der konsequenten Strategie lässt sich Qualitätsrollrasen produzieren, der dann auch noch entsprechend vermarktet werden muss.
Foto: Jürgen Luft
Besucher können von einer Plattform in den Stall sehen
Mit den 200 Milchkühen produziert Große-Kintrup gut 2,1 Mio. Liter Milch. Um den Großteil in der Hofmolkerei zu verarbeiten hat er mittlerweile eine dreiviertel Million in diesen Betriebszweig investiert. Daneben hat er auch einen neuen Milchviehstall gebaut, um den Kühen optimale Bedingungen in der Haltung zu bieten.
Für die Kunden ist der Stall mit seiner Besucherplattform einladend gestaltet. Zahlreiche Münsteraner nehmen Melkroboter und automatische Fütterung staunend zur Kenntnis und nutzen die Gelegenheit, die perfekt aufgestallten Kälber zu streicheln. Auch die Tatsache, dass die Futtergrundlage für die Milchkühe in naher Umgebung des Betriebes wächst, hat zur hohen Wertschätzung der Milchprodukte seines Betriebes geführt. Die Studierenden konnten auf dem Betrieb in Münster-Handorf eine schlüssige Strategie für einen zukunftsfähigen Milchviehbetrieb in Augenschein nehmen, der zugleich nicht bedingungslos auf das betriebliche Wachstum ausgerichtet ist.
Foto: Dr. Jürgen Luft
Mittlere Lebensleistung in der Herde von 46 000 kg
Zum Abschluss der Exkursion stand der Milchviehbetrieb der Töns-Feuerborn GbR in Verl auf dem Programm. Felix Töns-Feuerborn hat den elterlichen Betrieb in den letzten Jahren konsequent fortentwickelt und vergrößert. Zudem war er einer der ersten Betriebe in Deutschland, die den Silomais nach dem amerikanischen Shredlage-System ernten. Dabei werden die Maispflanzen länger gehäckselt, stärker aufgesplissen und die KörÂner intensiver zerquetscht. Dies ergibt für den Betrieb die Möglichkeit, den Futterstroh-Anteil zu senken und gleichzeitig die Maisstärke aus dem Korn besser zu nutzen.
Derzeit hat die Töns-Feurborn GbR zirka 500 Milchkühe mit einer Durchschnittsleistung von annähernd 12 000 Liter Milch. Eine Zwischenkalbezeit von 380 Tagen, eine Remontierung unter 20 Prozent und eine Lebensleistung von 46 000 kg Milch untermauern die Ausnahmestellung des Betriebes. Auch beim Besuch der Fritzlarer Studierenden stand der Betonmischer nicht still. Der nächste Stall ist im Unterbau nahezu schon fertig und wird nun bezogen. Die Zusammenarbeit mit Behörden und Landwirtschaftskammer beim BImSch-Verfahren gab einen Einblick, welche Aufgaben ein Betriebsleiter hat, wenn er seinen Betrieb weiterentwickeln will. Der Einstieg in die Herstellung von GVO-freier Milch ist für ihn eine Zukunftsstrategie, die er durchgerechnet hat. Nach zwei intensiven Tagen nahmen die Fachschüler viele interessante Eindrücke mit.
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