Selbst aufziehen oder auslagern?
Verschiedene Konzepte für die Jungviehaufzucht möglich
Die Jungviehaufzucht dient der Bestandsergänzung des Milchviehbetriebes und gehört nach den Futterkosten und Kosten der Arbeitserledigung zu den wichtigsten Aufwandspositionen im Betriebszweig Milch. Ein Großteil der milcherzeugenden Betriebe führt die Jungviehaufzucht auf dem eigenen Betrieb durch. Allerdings, zeigen die Entwicklungen, dass die Auslagerung der Jungviehaufzucht für viele Betriebe zunehmend interessanter wird. Imke Junge von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein fasst die Unterschiede der Konzepte zusammen.
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