Strammer Start und feste Aussichten für 2021
Begrenztes Angebot und eine lebhafte Nachfrage
Im ersten Halbjahr 2021 war der Milchmarkt von einem begrenzten Angebot und einer lebhaften Nachfrage gekennzeichnet. Dies führte, allen Unsicherheiten zum Trotz, produktübergreifend zu Preisanstiegen. Die Erzeugerpreise folgten diesen Entwicklungen ab März. Zur Jahresmitte haben sich die Märkte auf den erhöhten Niveaus eingependelt. Die Aussichten für das zweite Halbjahr sind insgesamt recht robust. In Richtung Herbst könnte es zu erneuten Preisanstiegen kommen. Das hängt aber auch vom weiteren Verlauf der Corona-Pandemie ab. Andreas Gorn, Agrarmarkt Informations GmbH (AMI), berichtet.
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