Yakfleisch aus Schlüchtern

Hof im Bergwinkel hat Nischenprodukt für sich entdeckt
Yakfleisch aus Schlüchtern

© Rüffer

Um Yaks zu sehen, muss man nicht gleich nach Zentralasien reisen. Man kann sie zum Beispiel auch auf Weiden im Bergwinkel, der Region zwischen Rhön, Vogelsberg und Spessart, betrachten. Hier in Schlüchtern-Breitenbach betreibt Hans Rüffer eine Yakzucht.

Im Weinbau lange verwurzelt

Vier Generationen der Familie Schmitt gehen neue Wege
Im Weinbau lange verwurzelt

© Dagmar Hofnagel

Der Weinbau ist in der Familie fest verwurzelt. Mit dem Anbau von Bioerzeugnissen haben Berthold und Liesel vor einer Generation als Pioniere begonnen. Diesen Weg verfolgt Sohn Axel heute im Weingut Schmitt konsequent weiter.

Mit dem „Odenwälder Bub“ fing alles an

Zu Besuch in der Edelobstbrennerei Helferich in Fürth
Mit dem „Odenwälder Bub“ fing alles an

© Stefan Hilz

Der Odenwald mit seinen abwechslungsreichen Landschaften hat viele Schätze zu bieten: Streuobstwiesen, Weinberge, Burgen und Schlösser, vielfältige Wanderwege – und eine interessante Brennerszene, die mittlerweile auch international bekannt ist.

Breit aufgestellter Betrieb in Wölfersheim

Neue Hofgastronomie ist Teil der betrieblichen Zukunft
Breit aufgestellter Betrieb in Wölfersheim

© Archiv LW

Auf dem Mehrgenerationenhof von Heidi und Hermann Hofmann in Wölfersheim in der Wetterau gibt es seit Kurzem neben der Landwirtschaft, einem Hofladen und einem Blumenfeld zum Selberpflücken auch eine Hofgastronomie. Das LW hat sich vor Ort über die Entwicklung des Betriebes informiert.

Familienberatung als Klärungshelfer

Kompetente Begleitung bei familiären Schwierigkeiten
Familienberatung als Klärungshelfer

© landpixel

Durch die gegenwärtige Marktlage gelangen immer mehr Betriebe unter wirtschaftlichen Druck. Oftmals leidet darunter auch das familiäre Zusammenleben. Das LW hat bei Hartmut Schneider von „Familie & Betrieb – Ländliche Familienberatung der Ev. Kirche von Kurhessen-Waldeck“ nachgefragt, wie Familien in familiären sowie betrieblichen Schwierigkeiten …

Schultüten für den großen Tag

Tolle Idee zum Selbermachen – plus Zweitverwertung
Schultüten für den großen Tag

© Silke Bromm-Krieger

Nach den Sommerferien ist es wieder so weit. Für die Abc-Schützen im Land beginnt eine aufregende Zeit. Um den Kindern den Einstieg in den Schulalltag zu versüßen, darf natürlich eine Schultüte nicht fehlen. Für die Mütter Nicole und Elisabeth ist es Ehrensache, diese selbst …

Keine leichte Entscheidung

Britische Landwirte: für oder gegen den EU-Verbleib
Keine leichte Entscheidung

© Petra Jacob

Unter den britischen Landwirten überwiegen die Befürworter der EU-Mitgliedschaft. Doch je näher das Referendum rückt, desto mehr wird auch über die Nachteile der gemeinsamen Agrarpolitik und der europäischen Integration gesprochen.

Hotel für Weinliebhaber

Schreiecks Vinothek und Zimmer laden zum Verweilen ein
Hotel für Weinliebhaber

© Schreieck

Ziel ist und soll es bleiben, ihren eigenen Wein zu vermarkten. Die Entscheidung für den Bau des Vinotels – einer Verschmelzung von Vinothek und Hotel – in St. Martin hilft den Schreiecks dabei.

Kunstprojekt über „Hessen und Essen“

Regionale Produkte in Miniaturlandschaft fotografiert
Kunstprojekt über „Hessen und Essen“

© Archiv LW

Für ihr Kunstprojekt zum Thema „Hessen und Essen“ hat sich Leonie Claar aus Frankfurt etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Sie hat aus regionalen Produkten eine Miniaturlandschaft in Szene gesetzt.

Unangenehme Aufgaben im Büro erledigen

Was tun, um den inneren Schweinehund zu überlisten?
Unangenehme Aufgaben im Büro erledigen

© landpixel

Zuerst werden die praktischen Arbeiten auf dem Betrieb durchgeführt, besonders dann, wenn sie dringend sind und keinen Aufschub dulden. Büroarbeiten, die häufig unbeliebt und aufschiebbar sind, müssen warten. Schließlich bringt der „Schreibtischkram“ keinen sichtbaren Erfolg – im Gegensatz zu Arbeiten auf dem Hof, dem …

Der Mutter zur Freude

Kleine selbstgemachte Überraschungen zum Muttertag
Der Mutter zur Freude

© Engbarth-Schuff

Die Mutter verdient immer das Beste, das sollte man nie vergessen. Am Muttertag, der jedes Jahr am zweiten Sonntag im Mai gefeiert wird, zeigen wir ihr ganz besonders, wie dankbar wir sind und wie sehr wir sie mögen. Um ihr eine Freude zu bereiten, …

Erlebniskäserei in Hungen

Käseproduktion, Gastronomie, Seminare, Schafe und mehr
Erlebniskäserei in Hungen

© Lehmkühler

Mitten in Hungen gibt es seit dem Sommer 2013 die „Hungener Käsescheune“. In dem imposanten, komplett sanierten Fachwerk-Ensemble steckt eine Vielzahl an Angeboten und Dienstleistungen – von der gläsernen Schaukäserei, über den Käseverkauf und weitere ausgewählte regionale Lebensmittel, eine Gastronomie drinnen und draußen bis …