Unternehmensführung

Auch Heu muss deutlich teurer werden

Den richtigen Heupreis kalkulieren

Im Geschäft mit Heu zählen die Pferdehalter meist zu den treuesten Kunden. Sie haben immer wieder Winterfutterbedarf für ihre Tiere und sind bei der Heuqualität anspruchsvoll. Auch Kaninchenzüchter zählen zu den Abnehmern, kaufen aber häufig nur Kleinstmengen. Um beim Heuverkauf nicht draufzuzahlen, beschreibt Dr. …

Hand in Hand bei der Wildtierrettung

Kooperationsveranstaltung zur Rettung von Rehkitz und Niederwild

Auch vom kurzzeitigen Wintereinbruch ließen sich kürzlich etwa 50 Teilnehmer nicht abschrecken. Anfang April nahmen Jäger, Landwirte und andere Tierfreunde in Pohlheim an der dritten Ausgabe des Wildtierrettungsseminars teil. Die Kooperationsveranstaltung, die zum zweiten Mal in Präsenz stattfand, nachdem sie im vergangenen April digital …

Press-Wickelkombination oder geteiltes Verfahren?

Verfahrensvergleich Ballensilage

Hohe Investitionskosten und Umweltauflagen für den Bau eines Fahrsilos, aber auch steigende Produktionskosten bei unsicheren Erlösen für die erzeugten Produkte, haben zu einer weiten Verbreitung der Wickelballensilage geführt. Einzelballen haben gegenüber einem Fahrsilo außerdem den Vorteil, dass sie leicht zu bewegen sind, an verschiedenen …

Steuerfachtagung mit aktuellen Themen digital vor Ort

Ehevertrag, Grundsteuer und Umsatzpauschalierung

Mit drei Vorträgen konnten sich Mitglieder des Bauern- und Winzerverbandes Rheinland-Pfalz Süd am Aschermittwoch auf den neuesten Stand der Entwicklungen im Steuerbereich bringen. Christoph Anheuser sprach in seinem Vortrag „Verliebt.Verlobt.Ehevertrag?“ vor allem Jungwinzer und Junglandwirte jenseits der romantischen Phase an. Anna Schneider vom LBR …

Gewinne legen zu bei Nebenerwerbsbetrieben

Hessische NE-Betriebe: bestes Ergebnis im Fünfjahresvergleich

Als Nebenerwerbsbetrieb in der Regionalstatistik zählt, wer einen Arbeitskräftebesatz von weniger als einer AK oder einen Standardoutput (standardisierte Rechengröße für den Geldwert der Bruttoagrarerzeugung) von 25 000 bis 50 000 Euro hat. Klaus Wagner vom Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) fasst im Folgenden die Gewinnentwicklung der hessischen …

GAP ab 2023: Es wird noch komplexer

Weiterhin ungeklärte Detailfragen

Nach vielen Beratungen und Diskussionen wurden die neuen Regeln zur Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) Ende letzten Jahres auf Bundestag und im Bundesrat verabschiedet. Nun muss der nationale GAP-Strategieplan in Brüssel eingereicht werden. Eigentlich sollte dies bis Ende 2021 geschehen, jetzt will ihn die …

Gewinnentwicklung auch in Öko-Betrieben unbefriedigend

Rückgang allerdings schwächer als bei konventionellen Betrieben

Der ökologische Landbau hat in Hessen eine hohe Bedeutung und erfährt starken Zulauf. 14 Prozent der Betriebe haben bereits umgestellt. Nach Daten der Landwirtschaftszählung vom März 2020 werden in Hessen 15 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Der Anteil …

Hofläden attraktiv gestalten und wirtschaftlich führen

Bauernhof als Einkaufsstätte

Die Corona-Pandemie hält uns nun schon seit fast zwei Jahren fest im Griff. Für Hofladenbetreiber bedeutet dies, dass „Hygienekonzepte“ zulasten einer attraktiven Gestaltung ihrer Hofläden in den Vordergrund gerückt sind. Immer mehr Kunden möchten dennoch gerade in solchen Zeiten Produkte bester Qualität und Frische …

„Sie sind Unternehmer, keine Unterlasser!“

Die richtige Unternehmensform finden

Jeder Landwirt ist ein Unternehmer. Bei der Wahl der richtigen Unternehmensform für den eigenen Betrieb spielen viele Faktoren eine Rolle. Wie man den „Durchblick im Dschungel der Unternehmensformen“ behält, darüber wurden vergangene Woche rund 30 junge Landwirte im Rahmen des Jungunternehmertages in Friedrichsdorf informiert. …

Personalkosten im Blick behalten

Was Arbeitgeber eine erbrachte Arbeitsstunde des Mitarbeiters kostet

Bruttolohn, Nettolohn, Lohnzusatzkosten – oft sind sich Betriebsleiter unsicher, ob sie ihre Personalkosten richtig kalkuliert haben. Woran viele nicht denken: Der Bruttolohn des Arbeitnehmers entspricht nicht den tatsächlichen Kosten, die der Arbeitgeber zu tragen hat. Damit es keine bösen Überraschungen gibt, zeigen Janine Dick …

Verpackungen – wo geht der Weg hin?

Einwegkunststoff wird aus der Gastronomie verbannt

Welche Verpackung wähle ich für mein Produkt? Was darf ich überhaupt noch verwenden? Welches Material ist im Hinblick auf seine Umweltfreundlichkeit zu bevorzugen? Diese und viele andere Frage stellen sich viele Direktvermarkter und Höfe mit gastronomischen Angeboten. Während einiges recht einfach zu beantworten ist, …

Gemeinsam Ziele erreichen

Mitarbeiterführung in tierhaltenden Betrieben

Gute Mitarbeiter zu finden ist in der praktischen Landwirtschaft oft schwierig. Sie dann auch noch an den Betrieb zu binden und eine langjährige Zusammenarbeit zu erzielen, oftmals noch viel schwerer. Worauf kommt es also an, damit neue Mitarbeiter zügig eingearbeitet werden können, in den …