Verbraucher

Abendbrot und -brötchen mit mehr Eiweiß

In einigen Bäckereien werden Brot und Brötchen mit wenig Kohlenhydraten und viel Eiweiß angeboten, um den Trend, weniger Kohlenhydrate am Abend zu essen, entgegenzukommen. Das sagt die DGE zum Eiweiß-Abendbrot: „Grundsätzlich denkwürdig ist die Vorgehensweise, Brot als ursprünglichem, wichtigem Kohlenhydratlieferanten die Kohlenhydrate zu entziehen …

Abends Kohlenhydrate oder Eiweiß?

Nachgefragt bei Dr. Ulrike Freund, Sektion Hessen der DGE

Kohlenhydrate werden oft mit Zucker und Süßigkeiten assoziiert und haben in puncto Kaloriengehalt und Zahngesundheit ein negatives Image. Aber auch Ballaststoffe zählen zu den Kohlenhydraten – und die sind gesundheitsförderlich. Nun hört man auch, dass abends eher eine eiweißbetonte Kost gegessen werden soll. Dr. …

Alles Fruttissima

Bestes Testprodukt ist ein Fruchtaufstrich aus dem Kühlregal

Glücksgefühle zum Frühstück? Für die meisten Deutschen reichen dafür ein paar Löffel Erdbeerkonfitüre. Die rote geleeartige Masse ist hierzulande der beliebteste süße Brotaufstrich – anders als bei vielen europäischen Nachbarn. Die bevorzugen Orange und Aprikose.

Auf zur gemeinsamen Land-Partie

Ein Erlebnisportal für den ländlichen Raum – kurz vorgestellt

Dass sich Direktvermarkter, Anbieter von „Land-Erholung“ oder dem „Bauernhof als Klassenzimmer“ zusammen auf einer Internetplattform vorstellen, das wird beispielsweise mit dem Erlebnisportal land-partie.de im Rhein-Main-Gebiet umgesetzt. Die Homepage wirbt damit, dass rund 300 Höfe Besonderes, Leckeres, Erstaunliches, Traditionelles und Modernes bieten. Der folgende Beitrag …

Weißes wird grau

Pulver sind besser als die beliebten flüssigen Waschmittel

Viele Verbraucher waschen lieber mit flüssigen Waschmitteln statt mit Pulvern. Für bunte Textilien geht das in Ordnung. Hierfür gibt es gute flüssige Produkte. Ist das bei Vollwaschmitteln für weiße Wäsche auch so? Dieser Frage ging der aktuelle Waschmitteltest der Stiftung Warentest nach. Die Antwort …

Eine Rose für Prinzen und Prinzessinnen

Blumiges Geschenk zur Taufe

Pflanzen sind beliebte Geschenke zur Taufe, symbolisieren sie doch das neue Leben und den Wunsch, das Kind möge wachsen und gedeihen. Es muss aber nicht immer ein Apfelbäumchen sein.

Von der Heuernte direkt ans Grab

Einkommensnische gefunden mit dem Tierfriedhof „Wolkenreise“

Seit rund fünf Jahren betreibt Landwirtsfamilie Hassel aus Sprockhövel den 5 000 m² großen Tierfriedhof „Wolkenreise“ auf ehemaligem Ackerland fußläufig zur Hofstelle. Annegret Keulen hat den landwirtschaftlichen Betrieb besucht und mit Martin Hassel und Sohn Stefan über deren Erfahrungen im Berufsalltag zwischen Ackerbau und Grünlandbewirtschaftung …

Pfändungsschutz auf Girokonten läuft aus

Kostenlose Umwandlung des Girokontos in ein P-Konto nutzen

Ab 1. Januar 2012 ist auf normalen Girokonten nicht mehr wie bisher ein wirksamer Pfändungsschutz für das Kontoguthaben garantiert. Schutz gewährt künftig nur noch das Pfändungsschutz-Konto – kurz „P-Konto“. Verbraucher, die von einer bestehenden oder drohenden Pfändung betroffen sind, sollten daher bei ihrer Bank …

Teure Fertiglebensmittel

Lebensmittel fertig zu kaufen, ist viel teurer als selber machen

Fertiglebensmittel zu kaufen ist 184 Prozent teurer, als Essen selber zuzubereiten. Im Höchstfall liegt der Bequemlichkeitsaufschlag bei 650 Prozent. Zudem enthalten fertige Lebensmittel häufig Zusatzstoffe und Aromen. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg.

Preisliste Wildfleisch

Ein Fest der Sinne für Liebhaber von Wildfleisch. Hier aktuelle Wildpreise.

Was kann man rechtlich gegen Cyber-Mobbing tun?

Nachgefragt bei Rechtsanwalt Rainer Seimetz

Wenn jemand über das Internet derart gequält wird, dass er dies selbst nicht mehr verhindern beziehungsweise unterbinden kann, dann macht es gegebenenfalls Sinn, rechtliche Schritte zu ergreifen. Rechtsanwalt Rainer Seimetz von der GenoRecht Rechtsanwaltsgesellschaft in Friedrichsdorf informiert im Interview darüber, was Mobbingopfer tun können. …

Regional ist Trumpf

Aktuelle Ernährungstrends unter die Lupe genommen

Im kulinarischen Bereich gibt es spannende Neuerungen. Doch ist jede Entwicklung auch eine Bereicherung? Und: Wie lassen sich vielversprechende Trends auf dem eigenen Hof erfolgreich umsetzen? Ernährungswissenschaftlerin Irmingard Dexheimer beleuchtet dahingehend im Folgenden aktuelle Ernährungstrends. „Trend: Pfeffer ist das neue Salz“ – titelte die …