Erwartungen der Gäste erfüllen

Eine große und ständige Herausforderung an Gastgeber
Erwartungen der Gäste erfüllen

© Maria Goetzke

Alle Landwirte und Winzer mit Angeboten in der Gästebeherbergung oder Hofgastronomie stehen im ständigen Kontakt mit Gästen und Kunden.

Unliebsame Geschenke zum Weihnachtsfest

Von Nippes und anderen Katastrophen
Unliebsame Geschenke zum Weihnachtsfest

© Silke Bromm-Krieger

„Wir verschenken manches Mal etwas mit guter Absicht und schlechter Wirkung. Wenn wir es nicht erfahren, haben wir keine Möglichkeit, unser Verhalten zu ändern“, ist Christine Gribat überzeugt.

Beim Sattlermeister

Pferdesattler Helge Hänning bewahrt altes Handwerk
Beim Sattlermeister

© Sylvia von Canstein

Er ist einer der Wenigen seines Standes. Pferdesportler und Freizeitreiter geben sich bei Helge Hänning die Klinke in die Hand. Seine Meinung ist den Pferdeleuten wichtig, denn guter Sitz ist das A und O für Reiter und Pferd.

Millionen Lichter

Ein winterlicher Blick in die Sterne
Millionen Lichter

© Sigird Tinz

Zu keiner anderen Jahreszeit ist der Sternenhimmel so prächtig wie im Winter. Mit ein wenig Vorbereitung lassen sich auch Spielkonsole-gewöhnte Kinder von heute dafür begeistern.

In der Weihnachtsbäckerei

Landfrauen tauschen beim Backen ihre Rezepte aus
In der Weihnachtsbäckerei

© Pieren

Wenn der Advent naht, ist es wieder so weit: In den Küchen duftet es verführerisch nach selbst gebackenen Plätzchen. Dass das gemeinsame Backen besonders viel Spaß macht, erfuhren jetzt sechs Landfrauen aus dem Hochtaunuskreis.

Gute-Laune-Programm für mehr Spaß im Alltag

Die besten Tipps gegen Winterdepressionen
Gute-Laune-Programm für mehr Spaß im Alltag

© imago images/emil umdorf

Im Herbst und Winter werden viele Menschen depressiv. Wenn die Temperaturen in den Keller gehen, das Wetter trüb und regnerisch ist und es den ganzen Tag nicht richtig hell wird, hat der ein oder andere auch schon mal weniger Lust auf Unternehmungen und ist …

Vorlesen macht Familien stark

Vorlesen regt Gespräche an und fördert familiäre Bindungen
Vorlesen macht Familien stark

© Stiftung Lesen

Vorlesen trägt zum Austausch zwischen Eltern und Kindern bei und stärkt so familiäre Bindungen. Dies zeigt die Vorlesestudie 2014 der Stiftung Lesen, der Wochenzeitung Die Zeit und der Deutsche Bahn Stiftung.

Lichterkette mit natürlichen Lampions

Ein Basteltipp im Herbst
Lichterkette mit natürlichen Lampions

© Sigird Tinz

Jetzt leuchten sie wieder in den herbstlichen Beeten, die papierdünnen Fruchthüllen der Lampionblumen, heller als die meisten anderen Stauden. Ein paar Stängel von ihnen bereichern jeden Blumenstrauß. Und sie lassen sich zu wunderschönen Sachen verbasteln, vom Kastanienmännchen-Hut bis zu herbstlichen Girlande.

Raus aus der Perfektionismus-Falle

Was tun, um nicht ständig unter Strom zu stehen
Raus aus der Perfektionismus-Falle

© imago images/Andreas Krohne

Locker bleiben – wer alles immer tipptopp machen will, macht sich nur unnötigen Stress. Zehn Tipps, wie Sie Ihren Perfektionismus ausbremsen.

Der Hof Schleiersbach im Wandel der Zeit

Einst Ort der Sommerfrische, heute vielseitiger Betrieb
Der Hof Schleiersbach im Wandel der Zeit

© Kirsten Sundermann

Auf eine lange Hof- und Familiengeschichte kann der Hof Schleiersbach zu Fränkisch-Crumbach im Odenwald zurückblicken. In diesem Jahr ergaben sich für die Besitzerfamilie Böhm gleich zwei Jubiläen mit Schnapszahlen: Seit 111 Jahren werden hier Gäste beherbergt und seit 33 Jahren Limousin-Rinder gezüchtet.

Regionale Produkte aus dem Automaten

Erster Automatischer Hofladen in Bellnhausen läuft gut an
Regionale Produkte aus dem Automaten

© Lehmkühler

Es ist ein Kommen und Gehen vor dem ersten Automatischen Hofladen in Mittelhessen. Radfahrer, Fußgänger, Motorräder, Autofahrer stoppen an der kleinen Holzhütte in Bellnhausen, um hier auf besondere Art und Weise ihre Einkäufe zu erledigen.

Die Speisekarte als Aushängeschild

Anregungen zur Umsatzsteigerung durch gute Gestaltung
Die Speisekarte als Aushängeschild

© LWK RLP

Jeder Gast nimmt sie in die Hand, wirft zumindest einen Blick hinein oder liest sie interessiert. Die Speisekarte ist in der Gastronomie ein wichtiger Bestandteil eines guten und effektiven Marketings.