Home Karriere Abo Impressum Datenschutz Kontakt Login Suche
Suche
LW Hessenbauer | Pfälzer Bauer | Der Landbote
  • Login
  • Karriere
  • Rubriken
    • Agrarpolitik
    • Tierhaltung
    • Pflanzenbau
    • Unternehmensführung
    • Jagd, Forst und Natur
    • Weinbau
    • Märkte und Preise
    • Agrar-Familie
    • Aus der Region
    • Messen und Ausstellungen
    • Landtechnik
    • Aus der Wirtschaft
    • Hof & Familie
    • Sonderveröffentlichung
    • Landfrauen
    • Landjugend
    • Kinderpost
    • Obst- und Gemüsebau
    • Unterhaltung
  • Aktuelles Heft
  • Zur Sache
  • Tipp der Woche
  • Termine
  • Service
    • Kontakt zum LW-Team
    • Kleinanzeigen
    • Anzeigen / Mediadaten
    • Downloads
    • Links
    • Autorenmerkblatt
  • Wir über uns
    • Redaktion
    • Anzeigenteam
    • Jubiläum 225 Jahre
  • Abo
    • Abonnement
    • Schnupper-Abonnement
    • Leser werben Leser
    • Geschenk-Abonnement
    • Kostenloses Probeheft
  1. Startseite
  2. Buchempfehlungen
  3. Koch- und Backbücher

Karotten – süß und herzhaft

Karotten – süß und herzhaft

© Archiv LW

Für alle, die gerne Karotten essen, bietet dieses Rezeptbuch 40 kreative Ideen an, die zeigen, was man mit dem heimischen Gemüse alles zubereiten kann – von süß bis herzhaft, darunter Karotten-Tacos, Möhreneis, Karottenspitzen mit Kokos, Karotten-Sirup und auch eine schmackhafte Möhren-Lasagne. Marie Klee: „Karotten. …

Mit Pesto durch das Jahr

Mit Pesto durch das Jahr

© Archiv LW

Der Foodfotograf Felix Schäferhoff stellt in seinem Buch „Mit Pesto durch das Jahr“ 35 Pestos vor, die sich aus regionalen Gemüsesorten aus dem eigenen Garten zubereiten lassen. Die Jahreszeiten geben dabei die Zutaten vor: So gibt es zum Beispiel Kräuter- und Spargelpesto im Frühling, …

Je ne RACLETTE rien!

Je ne RACLETTE rien!

© Archiv LW

Beim Raclette ist oftmals die Füllung immer gleich. Und dabei gibt es doch so viele Möglichkeiten! Maria Panzer stellt 70 internationale Rezepte zum Dahinschmelzen vor, die jeden Racletteabend zu einem Erlebnis machen. Kombiniert in unterschiedlichen Länderkapiteln präsentiert sie Radicchio-Pfännchen mit Walnüssen und Prosciutto aus …

Zeit für Nachtisch von unseren Landfrauen

Zeit für Nachtisch von unseren Landfrauen

© Archiv LW

In „Zeit für Nachtisch“ verraten Uplengener Landfrauen viele Rezepte ihrer Familien, die für einen krönenden Menü-Abschluss oder eine süße Leckerei für den Kaffeetisch sorgen – ob sahnig cremig, schokoladig süß oder mit frischen Früchten. Brotpudding, Herrencreme, Himbeertraum, Pflaumencrumble, weiße Schokoladenmousse oder Baileys-Schichtdessert dürfen nicht …

Deutsche Tapas. Das Kochbuch

Deutsche Tapas. Das Kochbuch

© Archiv LW

Von der See bis zu den Alpen haben die beiden Autoren traditionelle deutsche Rezepte gesammelt und sie in Tapasform modern umgestaltet. In dem großen Hardcover-Buch stellen sie über 140 regionale Appetit­häppchen vor. „Wir wollen die Heimatküche trendig machen!“, sagen die Hobbyköche. Mit tollen Fotos …

Cookies aus der Pfanne

Cookies aus der Pfanne

© Archiv LW

Schoko-Cookies, Cookies mit Pistazien und Blaubeeren oder mit Nutella, Marshmallows, Mandeln oder Himbeeren und weißer Schokolade – wer gerät da nicht ins Schwärmen? Sabrina Fauda-Rôle zeigt in dem 72-seitigen Rezeptbuch, wie diese knusprigen Cookieträume in wenigen Schritten erfüllt werden können – und zwar ganz …

Frühling mit den Landfrauen

Frühling mit den Landfrauen

© Archiv LW

„Frühling mit den Landfrauen. Die frischesten Rezepte & tolle Deko-Ideen“. Sie sind Spargel-Bäuerinnen, züchten Kartoffeln, bieten Kräuterwanderungen an oder verschicken Bio-Gemüsekisten – die Landfrauen von „Land & Lecker“ und der „Landfrauenküche“ sind Expertinnen rund um die Produkte des eigenen Gartens und deren Verarbeitung. Aus …

Vorrat halten

Vorrat halten

© Archiv LW

Das 320-seitige gebundene Buch enthält Ratschläge für einen guten Einkauf von Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Obst, Gemüse, Speisepilzen, Tiefkühlkost und Konserven. Es gibt Hilfestellung für das Anlegen eines Notvorrats für Katastrophenfälle, erklärt die Ursachen für den Lebensmittelverderb und erläutert Gegenmaßnahmen, bewertet die wichtigsten Haltbarmachungsverfahren …

Ländliche Vorratshaltung

Ländliche Vorratshaltung

© Archiv LW

In diesem Buch gibt Outdoor-Profi Carsten Bothe sein Wissen zu den Themen Trocknen, Einsäuern, Einsalzen, Einkochen, Einfrieren und Aufbewahren preis. Anhand der Zubereitung zahlreicher Spezialitäten von Chutney über Frühstücksfleisch bis Dörrobst und Likör, inklusive der dafür benötigten Utensilien, werden die Grundlagen der Einmachmethoden besispielhaft …

Gunpowder

Gunpowder

© Archiv LW

Gunpowder ist eine indische Gewürzmischung, die unter anderem aus Chili, Curry und Asant besteht. Das Gewürz wurde für den Titel dieses edlen Rezeptbuches ausgewählt. Unter dem Namen führen die Autoren auch ein mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnetes Restaurant in London. Nach einer kurzen …

Clever kochen - null Abfall

Clever kochen - null Abfall

© Archiv LW

In vielem, was sonst im Mülleimer oder auf dem Kompost landet, steckt noch eine Menge Geschmack und Inhaltsstoffe. Aus Hühnerkarkassen, Fleischabschnitten oder Gemüseschalen wird ein kräftiger Fond, Radieschenblätter würzen eine saftige Frittata, die Fleischreste auf der Lachshaut werden zu einem feinen Tatar, aus überreifen …

Simplissime – Das einfachste Grillbuch der Welt

Simplissime – Das einfachste Grillbuch der Welt

© Archiv LW

Egal ob Bier-Spareribs, bunte Würstchen-Spieße, Spargel im Speckmantel oder selbst gemachter Ketchup-Senf: Hier findet jeder Grillfan das passende Rezept, der Vegetarier genauso wie alle Fans von Fleisch und Fisch. Das perfekte Buch für alle, die bei der schönsten Beschäftigung im Sommer etwas Abwechslung auf …

  • 1
  • 2

Aktuelles

  • Achtung, gefälschtes Pflanzenschutzmittel! – AdobeStock_77568613

    © AdobeStock_77568613

    Achtung, gefälschtes Pflanzenschutzmittel!

    Wie der Pflanzenschutzdienst Hessen mitteilt, wurde bei einer Verdachtsprobe des GP-Pflanzenschutzmittels ZAKO (GP-Nr.: 034145-00/039, Chargennummer: 20230216, Herstellungsdatum: FEB/2023; Referenzmittel Bandur; GP=Genehmigung für den Parallelhandel) durch …

  • Eine Woche Wellness in Bad Birnbach – Bad Birnbach

    © Bad Birnbach

    Eine Woche Wellness in Bad Birnbach

    Der Aufenthalt in Bad Birnbach steht wieder ganz unter dem Motto „Wir unter uns“. Bei einem abwechslungsreichen Unterhaltungsangebot bietet sich die Möglichkeit zum Gedankenaustausch mit …

  • Flusskreuzfahrt auf dem Rhein nach Holland und Flandern – Phoenix Reisen

    © Phoenix Reisen

    Flusskreuzfahrt auf dem Rhein nach Holland und Flandern

    Die Teilnehmer fahren zunächst auf dem Rhein von Köln Richtung Amsterdam. Kanäle, Flüsse und Meeresarme durchziehen Holland und Belgien und führen zu malerischen Städtchen und …

Anzeige

Tipp der Woche

  • Schon jetzt mit der KFZ-Versicherung befassen –

    Schon jetzt mit der KFZ-Versicherung befassen

    Die Preise für Kfz-Versicherungen ziehen weiter an. Wer sich frühzeitig im Jahr an seinen Versicherungsmakler wendet der kann sich noch Vorteile des Jahres 2023 auch …

Buchempfehlungen

  • Auf einen Blackout vorbereitet sein –

    Auf einen Blackout vorbereitet sein

    Wissenschaftler der Tierärztlichen Hochschule (Tiho) Hannover haben kürzlich eine hilfreiche Broschüre mit „Handlungsempfehlungen zur Vorbereitung nutztierhaltender Betriebe auf einen Blackout“ veröffentlicht. Diese basiert auf einer Forschungsarbeit, die sich mit den …

Anzeige
LW Landwirtschaftliches Wochenblatt - Logo

Kontakt

Landwirtschaftsverlag Hessen GmbH
Taunusstraße 151
61381 Friedrichsdorf

info@lv-hessen.de
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Kontakt
  • AGB

© 2023 Landwirtschaftsverlag Hessen GmbH

nach oben