Märkte und Preise
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Täglich neue Futtermittelhöchstpreise
Ferkel- und Schlachtschweineerlöse im Verhältnis zu schwach
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Am Proteinmarkt zeigen sich beim Soja- und Rapsschrot noch nie dagewesene Höchstpreise. Am 18. Juli bewegten sich die Preise für HP-Sojaschrot frei Hof im Bereich von 54 bis 55 Euro/dt. Rapsschrot wurde mit 34 Euro/dt gehandelt und damit auf einem Niveau, auf dem in …
Märkte und Preise
Rindfleischnachfrage weiterhin ruhig
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im August
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Juli und August sind die Hauptferienmonate in Deutschland und viele Bundesbürger verbringen den Jahresurlaub im Ausland. Dies hat zur Folge, dass die Rindfleischnachfrage in dieser Zeit ruhiger ausfällt. Die damit in den Vorjahren verbundenen, rückläufigen Erzeugerpreise bei Jungbullen blieben im Juli allerdings aus. Dr. …
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Sommerflaute im Rindfleischhandel?
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Juli
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Der Handel mit Rindfleisch leidet im Sommer häufig unter Flaute. Für den Monat Juni traf der jahreszeittypische Trend leicht rückläufiger Erzeugerpreise bei Jungbullen jedoch nicht zu. Gemessen am Bedarf der Schlachtereien war das Angebot an Schlachtrindern zu knapp, sodass sich überraschender Weise anziehende Preise …
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Kehrtwende am Kartoffelmarkt
Lebensmitteleinzelhandel stellt auf Frühkartoffeln um
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Die Vermarktung von Speisefrühkartoffeln schien zunächst unter der Bürde einer zu groß ausgefallenen Vorjahresernte zu laufen. Zumindest für Importe traf dies bis Ende Mai auch zu. Seither wendet sich allerdings das Marktblatt. Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) hat während der vergangenen 14 Tage umfangreich auf Speisefrühkartoffeln …
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Leicht schwächere Jungbullenpreise
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Juni
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Im Juni können leichte Schwächen der Erzeugerpreise für Jungbullen nicht ausgeschlossen werden. Der Bedarf an Rindfleisch im Lebensmitteleinzelhandel pendelt mit der Umstellung des Sortiments vermehrt auf Kurzbratartikel vom Schwein und Geflügel zurück. Matthias Kohlmüller von der AMI, Bonn, prognostiziert den Vieh- und Fleischmarkt für …
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Edelteile vom Rind wieder gefragter
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im März
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Die Fleischnachfrage wird im März voraussichtlich zweigeteilt sein. In der ersten Monatshälfte dürften die günstigeren Konsumartikel, wie zum Beispiel Braten- und Hackfleisch aus dem Vorderviertel beim Rindfleisch im Mittelpunkt der Verbrauchernachfrage stehen. Ab der zweiten Monatshälfte wird sich der Handel vermutlich stärker mit Edelteilen …
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Schwächetendenz am Getreidemarkt
Landwirte warten ab mit der Vermarktung der Ernte 2012
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Nach der jüngsten USDA-Schätzung ist die Versorgung mit Weizen 2011/12 komfortabel und bestätigt damit die allgemeine Marktlage. Das Angebot aus der Schwarzmeerregion wird dabei aufgrund logistischer Einschränkungen nicht wie geplant vollständig den Weg in den Export finden und somit für einen Anstieg der Vorräte …
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Kleineres Jungbullenangebot
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Februar
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Auf den Vieh- und Fleischmärkten entwickeln sich die Preise für die meisÂten Tierarten derzeit fest. Eine Prognose für den Monat Februar stellt Matthias Kohlmüller von der Agrarmarkt Informations GmbH, Berlin, im Folgenden dar.
Märkte und Preise
2011 war ein Jahr der Wetterextreme
Pflanzliche Märkte 2011 und 2012 – Rückblick und Vorschau
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2011 dürfte den deutschen Landwirten als ein Jahr der Wetterextreme in Erinnerung bleiben. Neben den schlechten Aussaatbedingungen im Herbst, teils heftigen Kahlfrösten im Februar 2011 und längeren Phasen fast ohne Regen im darauf folgenden Frühjahr stand auch die Getreideernte von Anfang an unter keinem …
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Leicht höhere Preise für Ferkel zu erwarten
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Januar 2012
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Im Januar ist im Allgemeinen mit einem Nachholbedarf der Schlachtereien aufgrund eines Auffüllbedarfs im Lebensmittelhandel zu rechnen. Wie sich das auf die Vieh- und Fleischmärkte im Januar 2012 auswirken könnte, erläutert Matthias Kohlmüller von der AMI, Berlin.
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Ferkelpreise zeigen nach oben
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Dezember
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Sich behauptende Jungbullenpreise, steigende Kalbfleischpreise, aber leicht schwächelnde Preise für Schlachtkühe sind im Dezember zu erwarten. Bei den Schlachtschweinen wird mit einer Preisruhe gerechnet. Erfreulich entwickeln sich nach langer Zeit die Ferkelpreise: sie steigen stetig. Matthias Kohlmüller von der AMI, Berlin, erläutert die Entwicklungen …
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Abwartende Haltung überwiegt beim Getreide
Handel erwartet aufkeimende Nachfrage ab März
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Am Getreidemarkt zeigen sich die Verarbeiter desinteressiert an Zukäufen zu den aktuellen Preisen. Sie verweisen auf eine ausreichende Versorgung. Demgegenüber erwartet der Handel eine aufkeimende Nachfrage ab März und glaubt nicht an eine vollständige Deckung bis zur Ernte 2012. Christoph Hambloch, AMI GmbH, Bonn, …
Ein Allrounder von Lindner für die Königsmühle
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