Hof & Familie
© Feel Good Food, Mirko Reeh
© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
Garten
Lauchmotte und -minierfliege schädigen Lauch im Herbst
Gefräßige Lauchfeinde
Im Herbst und Frühwinter zeigt Lauch häufig Fraßschäden, die zum Teil zum Verlust der ganzen Ernte führen können. Neben der Lauchmotte ist vor allem die Lauchminierfliege für diese Schäden verantwortlich. Die Unterscheidung der beiden Hauptschädlinge am Lauch oder Porree ist anhand des Schadbildes recht …
Lifestyle
Käseproduktion auf den Lofoten
Himmel und Berg
Auf den Lofoteninseln im hohen Norden Norwegens produziert Familie Åland in einem abgeschiedenen Tal Käse für die weite Welt. Neben rund 100 weiteren norwegischen Lieferanten beliefern sie die legendären Postschiffe der Hurtigruten mit ihren regionalen Produkten. Weit weg vom Rest der Welt erscheint Aalan …
Garten
Beetstauden selbst vegetativ vermehren
Vervielfachte Pflanzenkraft
Man muss kein gelernter Staudengärtner sein, um einfache vegetative Vermehrungsarten seiner Beetstauden nicht nur mit Spaß und Freude, sondern auch erfolgreich durchführen zu können. Im Gegensatz zu den robusten und langlebigen Wildstauden sind Prachtstauden wie Rittersporn, Sommerphlox und Rauhblattastern sogar sehr dankbar dafür, wenn …
Erziehung
Mobbing in der Schule
Auch Bauernkinder sind betroffen
Ein neues Schuljahr beginnt. Manche Kinder gehen mit gemischten Gefühlen zur Schule, scheint doch Mobbing in Schulen, auch gegenüber Bauernkindern, zuzunehmen. Wer selber schon mal davon betroffen war, entwickelt möglicherweise sogar richtiggehend Angst vor der Schule. Was genau ist Mobbing eigentlich? Was ist dran …
Gesundheit
Schwindel – Ursachen und Behandlung
Wenn alles schwankt
Plötzlich dreht sich alles um einen herum, der Boden schwankt und ein Sog zieht nach unten. Dies passiert, obwohl der Körper ruhig ist. Probleme mit dem Gleichgewicht haben viele und die Schwierigkeiten sind vielseitig – ebenso wie die Ursachen. Schwindel ist gar nicht so …
Gesundheit
Trainings- und Erholungswoche für pflegende Angehörige
Einfach mal abschalten
Wer einen landwirtschaftlichen Betrieb führt und darüber hinaus Angehörige pflegt, braucht auch mal Erholung. Angebote für Trainings- und Erholungswochen bietet die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) an – seit Neuestem beispielsweise in den Kliniken Hartenstein in Bad Wildungen. Welche Erfahrungen ein Landwirte-Ehepaar …
Erziehung
Wie viel Smartphone-Nutzung sollen Eltern erlauben?
Mit gutem Beispiel voran
Vom Kindergarten-Kind bis zum Erwachsenen: Medien spielen in jeder Lebensphase eine wichtige Rolle. Während die Jüngsten scheinbar selbstverständlich in eine Welt mit digitalen Medien hineinwachsen, stehen Eltern vor der Herausforderung, die Medienkompetenz der Kinder zu fördern und gleichzeitig Schutz vor Risiken zu bieten. Der …
Garten
Tausendsassa Salbei
Guter Geschmack und Blüten bis zum Frost
Salbei kann Halsschmerzen lindern oder veredelt Kalbsschnitzel zu köstlichem Saltimbocca. Kein Wunder, dass er vor allem als Heil- und Würzkraut bekannt ist. Dabei gibt es unter den Vertretern dieser Gattung ausdauernde Stauden ebenso wie Sommerblüher. Wer sich diese noch weitgehend ungenutzte Vielfalt in den …
Lifestyle
Ausbildung geschafft
Angehende Winzerin mit vielen Zukunftsvisionen
Zurzeit befinden sich viele junge Menschen am Ende ihrer Ausbildung, darunter Ann-Katrin Ark aus Nackenheim in Rheinhessen. Nach ihrem Abschluss als Winzerin hat sie sich viel vorgenommen. Ihre Mithilfe auf dem elterlichen Weingut mit Ackerbau (Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben) war für Ann-Katrin und ihren …
Haushalt
Eis bereiten und Gartenfrüchte vakuumieren
Ernte verarbeiten: zwei Möglichkeiten
Im Sommer wird vieles reif, egal ob Aprikosen, Bohnen, Himbeeren oder Zucchini. Alle diese und weitere Gartenfrüchte wollen geerntet und entweder sofort verzehrt oder weiter verarbeitet werden. Nachfolgend werden Tipps für selbst gemachtes Speiseeis sowie zu Vakuumierern geliefert. • Speiseeis oder Sorbet Es gibt …
Gesundheit
Mehr Landärzte durch Quotengesetz
Der besondere Weg zum Studienplatz für Medizin
Ein Ärztemangel in Deutschland ist vielerorts bereits spürbar – vor allem in ländlicheren Regionen. Gehen Hausärzte in den Ruhestand ist es dort besonders schwer, einen Nachfolger zu finden. Für Abhilfe soll unter anderem ein „Gesetz zur Landarztquote“ sorgen, das beispielsweise in Rheinland-Pfalz schon seit …
Haushalt
Haushaltsschädlinge und andere Plagegeister
Wie man die Schädlinge natürlich bekämpfen kann
Tierlieb sind viele Menschen. Dies endet jedoch bei Schädlingen, die unsere Lebensmittel fressen oder unser Blut saugen. Um sie zu vertreiben, ist Chemie nicht der richtige Weg. Nachfolgend werden einige nätürliche Möglichkeiten zur Bekämpfung vorgestellt. Im Müsli bewegt sich etwas, die Haferflocken scheinen zu …

Konditionalitäten-Checkliste 2025 für Hessen

Tüftlerwettbewerb 2025
Tipp der Woche
Wenn das Geld knapp wird, handlungsfähig bleiben
