Hof & Familie

Miso-Putenunterkeulen vom Grill

Risiko reduzieren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Bluthochdruck kontrollieren und richtig behandeln

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache in Deutschland. Laut einer aktuellen Studie des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf und weiterer internationaler Forscher können sogar 50-Jährige ihr Leben deutlich verlängern, wenn sie fünf typische Risikofaktoren ausschließen – Frauen im Schnitt um 14,5 zusätzliche Lebensjahre, Männer um 11,8 Jahre. Zu den Risikofaktoren gehören Rauchen, Diabetes, hohe Cholesterinwerte sowie Unter- und Übergewicht. Die größte Wirkung für ein längeres, gesünderes Leben habe die Vermeidung von Bluthochdruck. Dr. Christian Ude, Präsident der Landesapothekerkammer Hessen, erläutert: „Ein dauerhaft erhöhter Blutdruck kann zu Folgeerkrankungen wie zum Beispiel Herzinfarkt oder Schlaganfall führen. …

Gesundheit

Das Leben mit Kinder-Rheuma

Wenn Kinder chronisch krank sind, leidet die ganze Familie

„Jetzt haben wir ein fünftes Familienmitglied, das immer zu uns gehört.“ So fasste Gerhard Wilden die Situation zusammen, als feststand, dass hinter dem wochenlang geschwollenen Knöchel von Sohn David (6) keine harmlose Verstauchung steckte, sondern Rheuma im Kindesalter.

Erziehung

Timeout – Lebensraum für Verweigerer

Auszeit für schulverweigernde Jugendliche

Auf dem Hofgut Rössle in Breitnau beginnt der Tag um 6 Uhr morgens. Erst werden die acht Hinterwälder Kühe gemolken, anschließend wird der Stall gemistet und dann das Frühstück zubereitet. Ein ganz normaler Tagesbeginn für einen Schwarzwaldhof.

Garten

Zwei fast vergessene Obstsorten

Quitten und Mispeln – einst Liebesäpfel und Aphrodisiaka

Quitten- und Mispelbäume waren früher vielerorts in Kloster- und Bauerngärten zu finden. Zwischenzeitlich fast vergessen, wird von diesen beiden Obstgehölzen heutzutage zumindest die Quitte mit ihrer leuchtend gelben Farbe und dem angenehmen Duft vielerorts wieder im Handel angeboten.

Garten

Trauer und Andenken mit Blumen ganz persönlich ausdrücken

Floristik zu den Gedenktagen

Zu den bevorstehenden Totengedenktagen wie Allerheiligen, Allerseelen und Totensonntag werden die Gräber neu gestaltet, geschmückt und gepflegt. Wie man einen Pflanzkranz und ein Steckgefäß gestaltet, erklärt Floristin Kirsten Schuff Schritt für Schritt.

Gesundheit

Klare Sicht für alle Kinder

Sehfehler durch Vorsorgeuntersuchung rechtzeitig aufdecken

Häufig werden Sehschwächen bei Kindern zu spät erkannt – mit schlimmen Folgen. „Unentdeckte Fehlsichtigkeiten und Augenerkrankungen können nicht nur die Entwicklung des Sehvermögens, sondern die gesamte kindliche Entwicklung beeinträchtigen“, informiert Dr. Silke Schnell. Da schlechte Augen nicht weh tun und betroffene Kinder sie selbst …

Garten

Alles Pflaume?

Pflaumenbäume für den Garten

Pflaumen gehören zu den wichtigsten Steinobst-Arten im Garten. Gerade wenn die Zeit der Mirabellen- und Zwetschgenkuchen nun nahezu vorbei ist, steht vielleicht die Überlegung an, einen alten durch einen neuen Baum zu ersetzen.

Erziehung

Lagerfeuerromantik mit Lerneffekten

Kindern den verantwortungsvollen Umgang mit Feuer beibringen

Statt Kindern den Umgang mit Feuer zu verbieten, weil es gefährlich ist, sollten Eltern ihnen beibringen, wie sie damit verantwortungsvoll und richtig umzugehen haben. Wie Brandschutz-Erziehung Spaß machen kann, hat Sigrid Tinz im Folgenden zusammengestellt.

Erziehung

Jetzt wird es ernst mit dem ersten Freund

Das erste Mal: Was Eltern jetzt wissen sollten

Zum Erwachsenwerden von Jungen und Mädchen gehören auch die ersten sexuellen Erfahrungen. Nun verändert sich auch die Rolle der Eltern: Einerseits bleiben sie Gesprächspartner, gleichzeitig müssen sie respektieren, dass die sexuellen Aktivitäten ihres Kindes vor ihnen verborgen werden.

Garten

Falllaub als Wertstoff nutzen

Herbstlaub erfüllt viele Funktionen

Die zu Boden fallenden Herbstblätter bilden ein gewaltiges „Nährstoff-Konto“, das Milliarden von Kleinstlebewesen den Bäumen wieder zugänglich machen – ein perfektes Recycling, das nicht nur im Wald, sondern auch in Gärten und Parks prächtig funktioniert.

Lifestyle

Arrangements für drinnen und draußen

Dekorationen mit Äpfeln, die auch Urlaubsgäste erfreuen

Dekoideen, die leicht und schnell umzusetzen sind – aus Landfrau Hilke Haß-Heiser sprudeln sie einfach nur so heraus. Hier gibt sie Anregungen, wie man mit nur wenigen Handgriffen eine stimmungsvolle Hofatmosphäre zaubern kann. Besonders bei Besitzerinnen von Hofcafés oder Anbieterinnen von Urlaub auf dem …

Lifestyle

Neuer Schwung für alte Ehen

Einander immer wieder entdecken

Kay und Arnold sind seit 30 Jahren verheiratet. Zum letzten Hochzeitstag haben sie sich einen Zugang zu einem Pay-TV-Kanal „geschenkt“. Sie lassen sich unterhalten, statt sich zu unterhalten. Ein Eheberater soll der alten Ehe neuen Schwung verleihen – ein schwieriges Unterfangen. Seit Ende September …

Garten

Natur sucht Garten

Über Pflanzenschutz, robuste Obstsorten und Holz im Garten

Gärten erfüllen heute eine hohe gesellschaftliche, soziale, ökologische und stadtklimatische Funktion. Im Zuge der tief greifenden wirtschaftlichen, sozialen und demografischen Entwicklungen erleben sie derzeit eine Renaissance, denn selber gärtnern ist „in“. Hier kann man sich zurückziehen oder gesellig sein, sich erholen oder aktiv sein, …