Lifestyle

Der Haubarg: Bauernhaus des Jahres 2021

Stall, Scheune und Wohnbereich unter einem Dach

Haubarge gelten aufgrund ihres Bauvolumens zu den größten Bauernhäusern der Welt. Die reetdachgedeckten pyramidenartigen Gebäude mit ihren fast quadratischen Grundrissen ermöglichten das Wohnen und Wirtschaften unter einem Dach. In diesem Jahr wurden die Haubarge von der Interessengemeinschaft Bauernhaus (IgB) zum „Bauernhaus des Jahres“ gewählt. …

Auch Landwirte brauchen Auszeiten

Warum Pausen, Freizeit und Urlaub kein Luxus sind

Freizeit ist die Voraussetzung für Erholung, und Erholung ist die Voraussetzung für eine erfolgreiche Betriebsführung. Doch oft tun sich Landwirte schwer damit, genügend Auszeiten einzuplanen. Gesundheitliche Probleme können die Folge sein. LW-Autorin Silke Bromm-Krieger sprach darüber mit Berater und Konfliktmediator Peter Jantsch aus Braunschweig. …

Erinnerungen aus dem Landleben

„coronarchiv“ sammelt Beiträge rund um die Pandemie

Das freie und offene Online-Portal coronarchiv sammelt seit März 2020 individuelle Alltagserfahrungen, Erlebnisse, Gedanken und Erinnerungen an die Corona-Pandemie. Jeder kann dazu beitragen. Auch die LW-Leser sind eingeladen, sich zu beteiligen. „Bleiben Sie zu Hause! Der Gang zur Arbeit, zum Arzt oder zum Lebensmitteleinkauf …

Zehn Jahre Landsichten.de

Jubiläum beim großen Internetportal für Landtourismus

Das reichweitenstärkste Tourismus-Netzwerk für Urlaub auf dem Bauernhof und Landurlaub in Deutschland feiert sein zehnjähriges Bestehen. Landsichten.de hat sich seit seinem Launch im Juni 2011 zur wichtigsten Informations- und Buchungsplattform für den ländlichen Tourismus etabliert. Über 2 500 Ferienhöfe bundesweit vermarkten sich mit rund 22 500 …

Bäuerliche Gastronomie in der Pandemie

Anpassungen und Herausforderungen

Während Lebensmittelgeschäfte in der Pandemie geöffnet bleiben durften, mussten Gastronomen ihren Bewirtungsbetrieb – abgesehen von kurzen Unterbrechungen – einstellen. Das Ausliefern von Speisen und Getränken sowie Mitnahme-Angebote (to go) stellten für einige Gastronomen zwar eine Möglichkeit dar, die Verluste etwas abzumildern, brachte jedoch auch …

Gastronomische Konzepte gesucht

Welche Wege können Weingüter und andere Höfe gehen?

Einige Weingüter und Höfe spielen derzeit mit dem Gedanken, relativ kurzfristig ein gastronomisches Angebot auf ihrem Betrieb zu eröffnen. Die Motivationen der Betriebsleiterfamilien hierzu sind genauso unterschiedlich wie die Möglichkeiten der Umsetzung. Janine Dick und Hildegard Runkel von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz (LWK) zeigen rechtliche …

Hofübergabe in Bezug auf den Übernehmer – Teil 3

Übergabe ist das Fundament

Eine Betriebsübernahme braucht Zeit. Sie ist ein anspruchsvoller Prozess, sowohl was Dauer, Umfang der zu bedenkenden Aspekte und Größe der Auswirkungen betrifft als auch die persönliche und emotionale Vielschichtigkeit. Das gilt nicht nur für Übergeber und weichende Erben, sondern auch für den Übernehmer. Es …

Weichende Erben einbeziehen

Hofübergabe in Bezug auf die weichenden Erben – Teil 2

Von weichenden Erben wird verlangt, dass sie Platz machen für das Geschwister, das den Hof weiterführen wird. Dafür werden sie mit einer Abfindung bedacht, die sie oft als lächerlich oder ungerecht empfinden. Werden die weichenden Erben nicht behutsam in den Übergabeprozess eingebunden, kann das …

Vision für das Alter

Hofübergabe aus Sicht der Übergeber –Teil 1

Das Lebenswerk abzugeben, ist ein großer Schritt. All das, was über viele Jahre Lebensalltag und Lebenssinn geprägt hat, was einem Halt und Rahmen geboten hat, das soll nun ersatzlos wegfallen? Da kann sich eine große Leere vor einem auftun, die Angst macht. Umso wichtiger …

Wohnmobil-Stellplätze als Zubrot

„Unter zehn Euro ist zu wenig“

Es klingt nach leicht verdientem Geld: Ein Wohnmobil bekommt auf dem Hof einen Stellplatz für die Nacht, am nächsten Morgen zahlt der Besitzer eine Gebühr, versorgt sich am besten noch im Hofladen, mehr ist nicht zu tun. Aber wenn man die Idee „Wohnmobil-Stellplätze auf …

Digitale Apfelwein-Tastings

Das hessische Stöffche online probieren lassen

Jungunternehmer Joschua Schmidt arbeitet daran, den hessischen Apfelwein mit seinen Digital-Tastings bundesweit sprichwörtlich in aller Munde zu bringen. Entstanden sind diese Online-Apfelweinproben direkt während des ersten Lockdowns im Frühjahr 2020 – als Ersatz für die echten Apfelweinproben vor Ort in der Kelterei Schmidt in …

Größter Narzissenproduzent der Welt

Blumenpracht aus Cornwall

Laut National Farmers Union produziert Großbritannien 90 Prozent aller Narzissen der Welt. Über 70 Prozent davon kommen aus Cornwall. Hier nahm der kommerzielle Anbau der Narzissen einst seinen Siegeszug in die Welt. Hierzulande ist der Landstrich auch durch Verfilmungen einiger Rosamunde-Pilcher-Romane bekannt. In diesem …