Gerne mal reinschnuppern

Geeignete Auszubildende in den Grünen Berufen zu finden, wird herausfordernder. Die jungen Menschen legen heutzutage immer mehr Wert auf ihre Work-Life-Balance und auf attraktive Ar­beitsbedingungen. Sie erwarten unter anderem eine umfassendere Betreuung, eine faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten mit Ausgleich bei geleisteten Überstunden. Mit Arbeitsgeräten und Technik auf modernem Stand...

Ausgabe 6/2025

Schwerpunkt Ausbildung und Beruf

Walnuss-Vollkornbrot

Mit Trockenbackhefe zubereitet

Feldsalat mit geröstetem Rosenkohl

Auf Couscous und mit Trauben angerichtet

Förderung für Arbeitsmittel zum Gesundheitsschutz im Betrieb

SVLFG gewährt Zuschuss – Anträge ab 1. Februar möglich

Einen Antrag auf Bezuschussung können alle Mitgliedsunternehmen in der Landwirtschaftlichen Berufsgenossenschaft stellen, die 2024 keine solche Förderung erhalten haben. Das gilt nicht für Produkte zum Sonnenschutz und Kühlkleidung, diese sind jährlich förderfähig. Die maximale Fördersumme je Unternehmen beträgt 50 Prozent des zuletzt...

Fleischrinder-Auktion in Alsfeld erstklassig

Verfahrensweise aufgrund der MKS angepasst

Bei der Rasse Fleckvieh-Fleisch war ein qualitativ überragendes Angebot zu erwarten und dieses Jahr kam das Spitzenduo ein weiteres Mal aus dem Betrieb der Mausolf GbR in Witzenhausen. Der Jasper-Sohn Jim Beam führt die seltene Genetik seines Vaters über die KB aus...

Keine guten Verhältnisse für Körnerleguminosen

LSV Körnererbse, Ackerbohne, Sojabohne und Weiße Lupine

Insgesamt ist die Anbaufläche von Ackerbohnen in Hessen (aktuell 4800 ha) nach wie vor größer als die Anbaufläche von Körnererbsen (3600 ha). Lediglich im Jahr 2021 wurden seit 2010 einmalig mehr Erbsen angebaut. In den letzten zehn Jahren stieg die Anbaufläche von...

Den Boden kennenlernen

Erde untersuchen, Düngung sowie Pflanzungen anpassen

Locker, gut durchlüftet und feinkrümelig, so stellt man sich den idealen Gartenboden vor – den man aber in der Realität im eigenen Garten selten vorfindet. Weniger gute Böden kann man im Verlauf von Jahren verbessern, doch zunächst einmal muss man die Eigenschaften...

Pilz-Käsespätzle

Ein schnelles Gericht aus der Pfanne

Ein Fest für die Absolventen der Fuldaer Fachschule

Winterfest der Landwirtschaft in Petersberg

VLF-Vorsitzender und Kreislandwirt Winfried Schäfer sprach allen die Gratulation aus. Er begrüßte unter anderem mit Claudia Storch die stellvertretende Vorsitzende des Hessischen Landfrauenverbandes sowie vom Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen die kommissarische Direktorin und Abteilungsleiterin Bildung Stephanie Wetekam sowie Abteilungsleiterin Beratung Elke Schelle. Außerdem...

Hirschrücken mit Steinpilzen, Petersilienstampf und Grünkohl

Eine schmackhafte Hauptspeise mit Wildfleisch

Neuheiten bei Tunnel- und Mulchfolien

Selbstlüftende Folien verringern die Temperatur im Tunnel

Wer sich beim Rundgang auf der Messe expoSE 2024 in Karlsruhe über Folien, Vliese, Mulchmaterialien und Schutz-Bedeckungen gegen Regen, Hagel, Insekten- und Vogelzuflug informieren wollte, konnte einige Neuheiten ausmachen. Elke Hormes hat sich für das LW umgesehen.