Ausgabe 34/2025

Schwerpunkt Forsttechnik

Trockenheit verursacht Falten

Äpfel kühl und feucht lagern

Zitroniges Tomatenbrot

Herrlich erfrischend

Tomaten-Ketchup ohne Zucker

Ideales Rezept bei einer Tomatenschwemme im Garten

Hackbällchen in Tomatensauce

Mit Rigatoni, Parmesan und Basilikum

Aufnahmebereitschaft ist in den Mälzereien vorhanden

Landessortenversuche Winterbraugerste 2024/2025

Auswertungen rheinland-pfälzischer Sortenversuche zeigen, dass Winterbraugerstensorten die geforderte Qualität hinsichtlich des Vollgerstenanteils im Schnitt der Jahre 2021 bis 2025 zuverlässiger erfüllen als Sommergersten. Vor allem im Jahr 2023 war ein niedriger Vollgerstenanteil der Sommergersten aufgrund kühlfeuchter Frühjahrswitterung mit guter Bestockung und anschließender...

Eigene Bestände vor dem Eintrag der ASP aus NRW schützen

Biosicherheit in schweinehaltenden Betrieben verstärken

Für die Einhaltung von Biosicherheitsmaßnahmen sollte laut HMLU folgendes berücksichtigt werden:

• Seuchenhygiene: Keine Fremden oder Tiere unbeaufsichtigt in die eigenen Betriebsstätten lassen sowie Desinfektionsmatten und -spender an Ein- und Ausgängen bereitstellen. Arbeitsbereiche und Geräte, die mit Schweinen zu tun haben, regelmäßig reinigen.
• Futter sichern:...

Ergebnisse Öko-Landessortenversuche Wintergerste 2025

Witterung sorgte für gute Öko-Wintergerstenerträge

Durch die generell frühere Abreife gegenüber anderen Getreidearten können Arbeitsspitzen in der Erntezeit entzerrt werden. Die zeitige Ernte erlaubt zudem auch eine frühere Aussaat einer Zwischenfrucht, was der Etablierung eines Bestandes mit hohen Biomasseaufwüchsen durchaus zuträglich ist. Zur Regulierung von etwaigen Problemunkräutern...

Hohe Qualitäten und Preise

Zuchtviehauktion in Fließem war sehr gut besucht

Die Qualität war mehr als ansprechend, so dass die Gebote zügig kamen und der Durchschnittspreis deutlich nach oben schnellte. Einen großen Einfluss hierdrauf hatten einige außergewöhnliche Spitzen. Nach der Versteigerung wurde ein Drittel der Tiere in die benachbarten Beneluxländern verladen. Alle Preisspitzen...

Automatisiertes Melken muss zum Betrieb passen

AMS: Alles steht und fällt mit dem Faktor Mensch

Das Fachprogramm wurde von Dr. Friedericke Reinecke vom Regierungspräsidium Gießen mit dem Beitrag „Sieben Eutergesundheitsrisiken beim Melken mit dem AMS“ gestartet. Besonders bei diesem Melksystem könne es zu unregelmäßigen Zwischenmelkzeiten der Kühe kommen. Sehr lange Zwischenmelkzeiten, aber auch starke Variationen in den...

DBV warnt vor falschen Strategien beim Klimaschutz

Tierhaltung darf nicht ins Ausland verlagert werden

Der Abbau von Tierbeständen in Deutschland dürfe aber nicht zur Strategie werden, mahnte DBV-Generalsekretär Bernhard Krüsken. Es wäre global betrachtet klimaschädlich, wenn sich die Produktion ins Ausland verlagere. Zugleich lobte Krüsken die Klimaschutzleistungen der heimischen Landwirtschaft. Wie der Bericht bestätige, habe die...

Zwei Jahre Schneckendruck

Ackerbau-Strategien gegen die schleichende Gefahr

Im Frühjahr 2024 zeigten sich sogar massive Ausfälle im Maisbestand – einer Kultur, die sonst selten von Schnecken betroffen ist. Im Herbst desselben Jahres setzte sich die Problematik fort: Neben Rapsschlägen wurde auch das später gesäte Wintergetreide massiv geschädigt. In vielen Fällen...