Hof & Familie

Apfel-Taler mit Haselnusscreme

Zwiebelkuchen in der Springform

Laugenfladen mit Rehbraten

Top-Thema

Hühnerdarm, Gänsefuß und Taubenkropf

Pflanzennamen mit Bezug zur Vogelwelt

Wie kommen Pflanzen zu ihren Namen? Standortverhältnisse, besondere Merkmale, Heilwirkungen und viele andere mit ihnen verbundene Faktoren stehen bei der Namensfindung Pate. Einige Pflanzennamen nehmen dabei sowohl mit dem deutschen Namen, der volkstümlichen Bezeichnung und / oder mit dem botanischen Pflanzennamen Bezug auf die Vogelwelt. Beim Adlerfarn (Pteridium aquilinum) gibt es gleich zwei Möglichkeiten, weshalb der Farn nach diesem Vogel benannt wurde. Zum einen weist der Adlerfarn die größten Blattwedel unserer heimischen Farnarten auf. Bis zu zwei Meter lang können die einzeln aus dem Boden treibenden, im Umriss dreieckigen Wedel …

Garten

Bärlauch selber sammeln

Vorsicht vor giftigen Doppelgängern

Mit dem Frühling beginnt die Bärlauchzeit. Wer die schmackhafte Wildpflanze selbst sammeln möchte, muss sich gut auskennen. Denn der Bärlauch wird häufig mit giftigen Doppelgängern wie Maiglöckchen und Herbstzeitlosen verwechselt, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Bärlauch (Allium ursinum), auch Waldknoblauch genannt, wächst wild …

Lifestyle

Kreatives zum Muttertag

Dankeschön mit floralen Geschenken

Am 2. Sonntag im Mai feiern wir Muttertag, den Tag, an dem wir daran erinnert werden, unserer Mutter danke zu sagen. Danke dafür, dass sie immer an unserer Seite steht und uns vorbehaltlos liebt. Auch wenn wir unsere Mutter immer in unserem Herzen tragen, …

Lifestyle

Soziale Absicherung für Frauen in der Landwirtschaft

Rechtzeitig für das Alter vorsorgen

Um den Ruhestand nach dem Ende des Berufslebens genießen zu können, ist eine finanzielle Absicherung für Frauen im Alter wichtig. Deshalb ist es sinnvoll, sich schon weit vor dem Renteneintritt mit der eigenen Altersvorsorge intensiv zu beschäftigen. Viele Frauen wissen eigentlich nicht, wie es …

Haushalt

Zeit für den Frühjahrsputz und Aufräumaktionen

Ausmisten befreit

Ich muss mal wieder ausmisten – wer regelmäßig nicht nur in Stall und Scheune, sondern darüber hinaus in seinem Kleiderschrank, im Keller und in der Küche für Ordnung sorgt, schafft wohltuenden Freiraum, auch für Kopf und Seele. Die globale Welt an sich wird immer …

Erziehung

Richtig reden mit Kindern, statt genervt zu reagieren

„Wie oft habe ich es dir schon gesagt?“

Gar nicht so einfach: Kindern Grenzen setzen und dennoch wertschätzend mit ihnen reden. LW-Autorin Sabine Hense-Ferch liefert nachfolgend zehn Beispiele und Tipps für eine bessere Kommunikation. Oft ist es schwer, im Alltag mit Kindern die richtigen Worte zu finden. So viele Situationen, in denen …

Garten

Gespinstmotten an Apfel und anderen Gehölzen

Umhüllter Schädling

Mit großer Regelmäßigkeit berichten Zeitungen und Fernsehsender im Frühjahr von auffällig eingesponnenen Sträuchern und Bäumen. Besonders gespenstisch sieht es aus, wenn größere Traubenkirschen kahl gefressen und komplett bis zum Boden mit einem zähen Gespinst überzogen sind. Verursacht werden diese Schäden durch verschiedene Vertreter aus …

Lifestyle

Milchautomaten in Hessen – eine Bestandsaufnahme

Wie zufrieden sind Direktvermarkter mit dem Milchabsatz?

Anfang Mai 2023 hat der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH), Bereich Erwerbskombinationen, eine Onlineumfrage unter Betreibern von Milchautomaten in Hessen gestartet. Eine ähnliche Befragung fand schon im Jahr 2018 statt. Was hat sich in den fünf Jahren, unter anderem aufgrund von veränderten Konsumgewohnheiten und Einkaufsverhalten …

Garten

Gärtnern mit Vlies, Netz und Folie

Aussaat und Pflanzung vorverlegen und Ernte schützen

Die Ernte vorziehen, Obst und Gemüse vor Schädlingen schützen, Unkrautwuchs verhindern oder das Gartenjahr um einige Wochen verlängern – wer die richtigen Materialien bereit hat, ist darauf bestens vorbereitet. Vlies, Netz und Folie gehören längst zur Grundausstattung im Obst- und Gemüsegarten. Wer die Vor- …

Lifestyle

Altenburger Vierseithof: Bauernhaus des Jahres 2024

Großzügige Gehöftanlagen im Altenburger Land

2024 ernennt die Interessengemeinschaft Bauernhaus e. V. (IgB) den Altenburger Vierseithof zum Bauernhaus des Jahres. Vierseithöfe von gigantischem Format prägen auf einzigartige Weise die winzigen Dörfer des Altenburger Landes, das im östlichen Thüringen, rund 40 Kilometer südlich von Leipzig gelegen ist. Der Altenburger Vierseithof erlebte …

Haushalt

Ostereier färben

Vom Garten auf den Ostertisch

Ostereier stehen für Fruchtbarkeit, den Frühling und für neues Leben. Sie sind fester Bestandteil der kommenden Feiertage: als Dekoration, zum Spielen – und erst recht zum Essen. Es ist deshalb sinnvoll und macht auch Spaß, die Eier mit Naturmaterialien aus dem Garten und dem …

Garten

Himbeeren mit Sommer- und Herbstsorten anbauen

Aus dem Garten statt aus Marokko

Himbeeren gibt es rund ums Jahr im Supermarkt, sie kommen im Winter und Frühjahr aus Spanien, Marokko oder aus noch ferneren Ländern. Dass bei so langen Wegen so manche Schale „auf der Strecke“ bleibt, ist anzunehmen. Doch man kann sie auch selbst anbauen und …

Garten

Ausgebreitet am Boden

Bodendecker: wirkungsvolle, pflegeleichte Grabpflanzen

Am Boden kriechende, niedrige Pflanzen sorgen bei der Grabbepflanzung für einen ruhigen Teppich zwischen Rahmenbepflanzung und blühenden Sommerblumen oder Stauden. Sie prägen die Grundstimmung. Bodendecker sind Pflanzen, die niedrig bleiben, sich aber mit Ausläufern oder kriechenden Trieben in die Breite ausdehnen und einen dichten, …