Buchempfehlungen
Koch- und Backbücher
Wildkochbuch
Bei den Rezepten, die Meisterkoch Sören Anders in diesem Band versammelt, könnte der Variantenreichtum nicht größer sein: Er startet mit rustikalen Wildbratwürsten mit Specksauerkraut und Kartoffelpüree, verleitet zu Hirschrücken mit Dörrobstchutney und Pistaziennocken, bringt uns mit gebratener Rehleber, Süßkartoffelpüree, Pilzen und Lakritzsoße um den …
Koch- und Backbücher
Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte
Su Vössing, ehemals Deutschlands jüngste Sterneköchin, hat nach den Ernährungstipps von Dr. Anne Fleck, Ärztin und Ernährungsmedizinerin, über 50 schmackhafte Rezepte entwickelt. Alle Gerichte in diesem Buch sind mit nur rund zehn Minuten Aufwand zuzubereiten. Beispiele: Rote-Bete-Apfel-Suppe mit Meerrettich-Pekannuss-Roggenbrot, Feldsalat mit Eier-Quark-Pfannkuchen und Chiasamen, …
Garten
Fleischfressende Pflanzen
In diesem Buch werden viele faszinierende Arten fleischfressender Pflanzen vorgestellt. Außerdem geht es um Pflege und Vermehrung. Jean-Jaques Labat: „Fleischfressende Pflanzen“, 12,95 Euro, ISBN 978-3-8001-7427-0, Verlag Eugen Ulmer.
Kreatives
Natur Inspiration
Voll im Trend: Ausmalbücher für Erwachsene! Mit der bewährten Anti-Stress-Technik Malen schöpfen Sie schnell und einfach Ruhe, Gelassenheit und neue Inspiration aus diesem Buch. Setzen Sie auf die entspannende Wirkung der Natur und füllen Sie die 50 liebevoll gestalteten Gartenmotive mit Farbe. Dabei sind …
Urlaub
Wanderführer – Touren im Pfälzerwald und auf Deutscher Weinstraße
Wer den Pfälzerwald und die Vorbergzone bewandern möchte, ist mit dem vorliegenden handlichen Wanderführer gut versorgt. Nach einem einleitenden Teil mit Infos über die Regionen, die Tier- und Pflanzenwelt folgen 38 Touren im Pfälzerwald, an der deutschen Weinstraße und am Donnersberg. Dazu werden viele …
Landwirtschaftliche Fachbücher
Direktvermarktung. Innovative Absatzwege über den Automatenverkauf
Eine umfassende Broschüre in DIN-A4-Format hat die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen aktuell zum Thema „Automatenverkauf“ herausgegeben. Der Titel: „Direktvermarktung. Innovative Absatzwege über den Automatenverkauf“. Unter anderem werden Vor- und Nachteile, die mit dieser Vermarktungsform verbunden sind, beschrieben. Die Broschüre gibt eine Übersicht über verschiedene Automatensysteme, damit …
Sonstige
Alles über Hühner
Das Buch „Alles über Hühner“ von Hervé Husson gibt Informationen für alle Hobbylegehennenhalter und solche, die es noch werden wollen. Husson ist ein passionierter Hobbyzüchter und gibt in dem Buch Antworten auf alle Fragen rund um die Hühnerhaltung und -zucht. Es werden zahlreiche Rassen …
Sonstige
„Wald und Waldgeschichten aus Rheinhessen“ heißt ein gerade erschienenes Buch aus der Feder des Forstamtsleiters für Rheinhessen, Dr. Gerhard Hanke. Rheinhessen verfügt über eine Waldἀäche von 6 500 Hektar, etwa fünf Prozent der Gesamtfläche. Rheinhessen hat eine kleine, aber sehr alte Waldtradition, so der …
Koch- und Backbücher
Pfälzer Küchenschätze – Grumbeer, Latwerg und Franzosesupp
Ob Grumbeer oder anners Gemies, ob Fleesch, Fisch oder Geflügeltes, ob Dampfnuddele oder anners Gebäck – dieser Band verrät die Rezepte, die Pfälzer Küchenschätze, wie sie schon immer und noch heute gern zubereitet und gegessen werden. Da wird so mancher seine längst vergessen geglaubte …
Landwirtschaftliche Fachbücher
Grassilage – Spitzenqualität erzeugen
Aufgrund zahlreicher Ergebnisse der Silagebeprobung ist heute davon auszugehen, dass rund 50 Prozent aller Silagen den Qualitätsansprüchen an eine hochwertige Silage nicht genügen. Empfehlungen, wie mit vertretbarem Aufwand Spitzensilagen erzeugt werden können, finden sich in dem KTBL-Heft 108 „Grassilage – Spitzenqualität erzeugen“. Es beschreibt, …
Garten
Garten-Projekte für Selbermacher
Kleine Selbstbau-Projekte mit Step-by-Step-Anleitungen: Hochbeet, Bilderrahmen zum Kräutertrocknen, Strohballenbeet, Mini-Teich für Balkon und Terrasse, Frühbeetkasten, Trockenmauer, Beeteinfassung, Obst- und Weinkistenregale, Plattenweg, Rankgerüst, Gartenregal und vieles mehr. Mit Material-Listen und Bezugsquellen-Tipps. Folko Kullmann: „Garten-Projekte für Selbermacher“, 14,99 Euro, ISBN 978-3-8354-1353-5, 128 Seiten mit 238 Farbfotos, …
Kreatives
Neues nähen aus alten Sachen
Rabea Rauer und Yvonne Reidelbach: „Neues nähen aus alten Sachen“. Pfiffige Upcycling-Ideen von Deko bis Mode. Mit Schnittmustern zum Downloaden. Alles handgemacht, 80 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ISBN 978-3-625-17069-3, 7,99 Euro, Naumann & Göbel.
Konditionalitäten-Checkliste 2025 für Hessen
Tipp der Woche
Salmonellen gemeinsam im Griff behalten
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