Wochenblatt

Schweine

Forscher wollen Fleischprodukte ohne Ebergeruch produzieren

Enzymatischer Abbau von Ebergeruch-Substanzen

Mit einem innovativen Ansatz wollen Forscher den Ebergeruch bei der Herstellung von Wurstwaren vermeiden. Wie das federführende Max Rubner-Institut (MRI) am Dienstag vergangener Woche mitteilte, zielt das Anfang August begonnene Projekt „Enzymatischer Abbau von Ebergeruch-Substanzen während der Herstellung von Fleischprodukten“ darauf ab, eine Neutralisierung …

Agrarpolitik

Proteste treffen auf Verständnis und machen Redebedarf deutlich

Klöckner will nationales Dialogforum mit Bundeskanzlerin

Viel Verständnis und großer Redebedarf – so lassen sich die Reaktionen im politischen Berlin auf die Bauerndemonstrationen der vergangenen Woche zusammenfassen (LW Nr. 43). Insbesondere aus der Union kamen Forderungen nach mehr Dialog zwischen Landwirtschaft, Politik und Gesellschaft.

Aus der Region

Rheinhessen und Kollegen auf Sternfahrt nach Bonn

400 Traktoren waren am 22. Oktober in Bonn dabei

Gestartet wurde um 5 Uhr in Bad Kreuznach. Rund 150 Traktoren mit Landwirten, Winzern und Obstbauern waren dem Aufruf des rheinhessischen Organisationsteams „Land schafft Verbindung“ gefolgt. Zusätzlich kamen viele per Bus und Bahn nach Bonn.

Aus der Wirtschaft

Tägliches Ringen um eine gute Vermarktung

Der Pfalzmarkt behauptet sich in schwierigem Umfeld

Der Pfalzmarkt in Mutterstadt behauptet sich als genossenschaftliches Vermarktungsunternehmen für Obst und Gemüse erfolgreich in einem Umfeld, das von der Nachfragemacht des Lebensmitteleinzelhandels und einer großen Preissensibilität geprägt ist.

Unternehmensführung

Für welche Gewässer gilt der Vier-Meter-Abstand?

Ministerium konkretisiert Gewässereinstufungen

Seit dem letzten Sommer ist das novellierte Hessische Wassergesetz in Kraft. Es schränkt die Bewirtschaftung entlang von Gewässern deutlich ein. Welche Gewässer aber genau unter diese Restriktionen fallen, war bisher nicht eindeutig geklärt. Das Hessische Landwirtschaftsministerium hat jetzt im Geoportal Hessen mit einer parzellengenauen …

Sonderveröffentlichung

Eber auf Expansionskurs

Nucleusbetrieb Kuhlenkamp in Steinau an der Straße

Mit der Eröffnung eines zweiten Nucleusbetriebes für den TN Select- Eber, des Betriebes von Christoph Kuhlenkamp in Steinau an der Straße, baut Topigs Norsvin die Kapazität der Eberzucht in Deutschland weiter aus. Die Rasse zeichne sich durch viele gute Eigenschaften wie eine gute Futterverwertung …

Aus der Region

Herausragende Qualität bei Charolais-Schau

Jungtierschau trotz Restriktionen gut besucht

Die vorhandenen Gebäude an der Alsfelder Hessenhalle waren der Austragungsort des Verbandes Deutscher Charolais-Züchter, der jedes Jahr eine Jungtierschau ausrichtet, bei dem der aktuelle Nachwuchs aus den Mitgliedsbetrieben im Vergleich präsentiert wird.

Landfrauen

Rund um die Ernährungsbildung

Neue Mitarbeiterinnen im Landfrauenverband Hessen

Um die Ernährungsbildungsmaßnahmen ausbauen zu können, hat die Landesgeschäftsstelle des Landfrauenverbandes Hessen Verstärkung bekommen.

Agrarpolitik

Gemeinsame Verantwortung für die Schöpfung

HBV feiert in Gießen Erntedank mit dem Mainzer Bischof

Rund fünfhundert Gäste kamen am vergangenen Sonntag zum Landeserntedankfest des Hessischen Bauernverbandes (HBV) in die St. Bonifatiuskirche in Gießen. In seiner Predigt ging der Mainzer Bischof Peter Kohlgraf auf die Verantwortung für die Schöpfung ein und berief sich dabei auf die Enzyklika Laudato si´ …

Aus der Region

Kreiserntedankfest in Calden-Meimbressen

Gottesdienst und Landmarkt lockten viele Besucher

Am Sonntag, dem 13. Oktober luden die landwirtschaftlichen Organisationen des Altkreises Hofgeismar – Landjugend, Landfrauen und Regionalbauernverband – zum gemeinsamen Kreiserntedankfest auf das Rittergut der Familie Wolff von Gudenberg ein. Musikalisch unterstützt wurde dieses Fest durch den Musikverein Immenhausen sowie den Fürstenwalder Chor Flotte …

Pflanzenbau

Die Maiszünslerbekämpfung hat noch Potenzial

Arbeitsqualität und Kosten bei der Maisstoppelbearbeitung

Die fortlaufende Ausdehnung des vom Maiszünsler befallenen Gebietes legt den Schluss nahe, dass die vorhandene Technik zur Maiszünslerbekämpfung noch nicht ausreichend wirksam ist und auch nicht flächendeckend eingesetzt wird. Die Mängel der bisherigen Systeme sind an erster Stelle die schlechte Erfassung überfahrener Stängel sowie …

Aus der Region

Guter Besuch trotz Regen auf dem Steinbacher Markt

Rinderzüchtervereinigung Lahn hatte eingeladen

Jährlich findet am zweiten Dienstag nach dem Michaelistag in Hadamar-Steinbach anlässlich des Krammarktes eine Rinderschau statt, die viele Menschen anlockt und wo sich Bekannte treffen. Dieses Jahr gab es auch wieder einen Tierbeurteilungswettbewerb für Nachwuchs-Landwirte der Berufsschulen, sowie Informationen rund um die vorgestellten Tierrassen. …