Hof & Familie

Nudeln mit weißen Bohnen und Salbei

Hülsenfrüchte bereichern den Speiseplan

Mindestens ein Mal pro Woche genießen

Der gesundheitliche Nutzen von Hülsenfrüchten ist unumstritten, stellt die Vernetzungsstelle Seniorenernährung (VSE) Hessen fest. Durch Gewöhnung und die richtige Zubereitung werden sie gut vertragen – auch von älteren Menschen. Hülsenfrüchte zählen zu den Gemüsen und sind die wichtigsten pflanzlichen Eiweißquellen. Schon in Omas Küche hatten die preisgünstigen Hülsenfrüchte einen festen Platz und kamen mindestens ein Mal pro Woche auf den Tisch. Im neuen Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben sie eine eigene Gruppe und sollten, wie bei Oma, mindestens ein Mal pro Woche auf den Teller kommen. Auch heute …

Garten

Flexibel im Einsatz

Dekorieren mit Hauswurz

Sie mögen es pflegeleicht, haben nicht immer Zeit zum Gießen oder fahren gerne in Urlaub? Dann ist die Hauswurz das richtige für Sie. Floristin Kirsten Schuff hat ein paar Deko-Ideen für Ihren Garten oder die Terrasse zusammengestellt.

Lifestyle

Alles Paletti

Voll im Trend – Möbel aus Palettenholz

Europaletten sind dafür gebaut, schwere Lasten zu tragen. Doch immer mehr Heimwerker entdecken, dass man mit ihnen auch schicke Möbel und Dekorationen für wenig Geld selber bauen kann. Tobias Beutel hat's erfolgreich probiert und gibt hier einige Inspirationen zum Nachmachen.

Lifestyle

Unterstützer in schweren Zeiten

Betriebshelfer Andreas Götte im Einsatz

Was tun, wenn der landwirtschaftliche Unternehmer beispielsweise durch Krankheit oder einen Unfall nicht arbeiten kann? Ohne eine Ersatzkraft kann dann oftmals der Betrieb nicht weitergeführt werden. Hilfe muss her! Unterstützung in solchen Notfällen leisten Betriebshelfer. Sylvia von Canstein hat für das LW einen landwirtschaftlichen …

Gesundheit

Schwanger unter 18

Beratungsstellen bieten Unterstützung an

Gerade erst den Kinderschuhen entwachsen und selbst bald Mutter? Wenn ein junges Mädchen schwanger ist, gehen ihm viele Fragen durch den Kopf: Möchte ich das Baby bekommen? Kann ich weiter zur Schule gehen? Wovon soll ich leben?

Garten

Nostalgische Rosenträume

Für jeden Platz im Garten die passende Rose auswählen

Verwandeln Sie mit zauberhaften Rosen Ihren Garten in eine blühende Märchenwelt. Romantische Sitzplätze, üppige blühende Beete erobert die Königin der Blumen mit Charme und himmlischem Duft.

Gesundheit

Ernährung in der Stillzeit

Wichtige Fragen – richtige Antworten für Mutter und Kind

Das Baby ist da und damit bekommt das Leben einen neuen Rhythmus. Alles dreht sich um den kleinen Erdenbürger, und das ist gut so. Doch auch die junge Mutter darf nicht zu kurz kommen. Welche Ernährung hilft ihr, die besonderen Anforderungen zu bewältigen?

Lifestyle

Ist der Landarzt ein Auslaufmodell?

Wenig Nachfolger für Hausärzte im ländlichen Raum

Nie gab es in Deutschland mehr Ärzte als heute und dennoch werden die Lücken für die Patienten größer. Insbesondere im ländlichen Raum ist ein Rückgang an Hausärzten zu verzeichnen, während in Städten, wie dem nordhessischen Kassel, eine Überversorgung herrscht.

Garten

Die Schwanenblume

Die wasserliebende Pflanze ist Blume des Jahres 2014

Die Schwanenblume ist in den Auengewässern von Oder, Elbe und Rhein noch in größeren Beständen zu finden. Da die Vorkommen merklich zurückgehen, wurde sie zur Blume des Jahres 2014 gekürt. Die im Handel käuflichen Exemplare können im Garten gut am Teichrand gepflanzt werden.

Gesundheit

Konkrete Hilfe in allen Pflegeangelegenheiten

Pflegeberatung auf einem landwirtschaftlichen Betrieb

Tritt in einer Familie ein Pflegefall ein, ergeben sich viele Fragen. Professionelle Hilfe erhalten Versicherte bei ihrer landwirtschaftlichen Pflegekasse. Wie die Unterstützung ablaufen kann und welche Leistungen die landwirtschaftliche Pflegekasse bietet hat das LW bei Michaela Griesel nachgefragt.

Erziehung

Manieren für Knirpse: der Kinder-Knigge

Das sollten Grundschulkinder beherrschen

Man spricht nicht mit vollem Mund, man lässt andere ausreden und bestimmte Schimpfwörter sind einfach tabu: Auf Manieren wird nach wie vor großen Wert gelegt. Kinder sollten wissen, was sich gehört und wie sie sich richtig verhalten – ob beim Essen oder einfach im …

Garten

Pflanzen, die Kraft geben

Mit Pflanzen stärken und düngen

Pflanzen, die Pflanzen Kraft geben, sind seit Jahrhunderten bekannt – lange, bevor mithilfe der Chemie Mittel entwickelt wurden. Welche Pflanzen positiv wirken und in welcher Zubereitungsform sie verabreicht werden können, hat unsere Autorin zusammengetragen.

Garten

Fast vergessene Nutzungen von Wildpflanzen

Über den heutigen Einsatz von Schafgarbe, Gänse-Fingerkraut und Storchschnabel

Frühere Generationen wussten Wildpflanzen auf vielfältigste Art und Weise einzusetzen, sei es als Heilmittel, als Färbepflanze oder als Bierwürze. So manch eine Wildpflanze wird auch heutzutage noch in der Heilkunde eingesetzt oder neuerdings wieder in der Küche verarbeitet.