Apfeltag 2025 – neue Technik zum Anfassen

Standort Klein-Altendorf bleibt in gemeinsamer Hand

Mit 56 Ausstellern und damit einer neuen Rekordbeteiligung konnte der Apfeltag in Klein-Altendorf in diesem Jahr aufwarten. Bert Spilles, Vorsitzender des Bio Innovation Parks Rheinland, begrüßte die Besucher als neuer Veranstalter des Apfeltags und stellte heraus, wie wichtig es ist, Unternehmen, Institutionen, Universitäten und Städte zu verbinden.

Borna-Krankheit bei Pferden ist selten, aber tödlich

Auch der Mensch kann sich infizieren

Die Borna'sche Krankheit ist seit mehr als 250 Jahren als Tierseuche bekannt. Theoretisch ist fast jedes Säugetier empfänglich, wie einem Merkblatt der Klinik für Pferde an der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) zu entnehmen ist. Besonders oft erkranken neben Pferden Schafe und Neuweltkameliden. Im...

Zwischenfrüchte, Sorghum und Körnermais

Rückblick auf den KÖL-Feldtag auf dem Bannsteinhof

Kürzlich veranstaltete das Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau (KÖL) einen Feldtag zum Thema Zwischenfrüchte, Sorghum und Körnermais. Treffpunkt und Einstieg in den Feldtag Ende war die mit verschiedenen Zwischenfruchtgemengen eingesäte Demonstrationsfläche des Bannsteinerhofes in Zweibrücken Mörsbach.

Markttelegramm KW 42

Markt- und Preisinformationen über tierische und pflanzliche Erzeugnisse für Hessen und Rheinland-Pfalz.

Hähnchenfilet mit Maronengnocchi und Rosenkohl

Ein herbstlicher Genuss

Walnuss-Dattel-Pralinen

Zutaten für circa 30 Stück:

150 g Walnüsse
1 EL Puderzucker
2 EL Rosenwasser
1 Eiweiß (M)
1 gestrichener TL Ingwerpulver
1 Prise geschroteter Chili
200 g getrocknete Datteln (entsteint; circa 30 Stück)

Außerdem:

150 g Zartbitter-Kuvertüre
30 g Walnüsse

Zubereitung: Walnüsse fein mahlen. In einer kleinen, beschichteten Pfanne leicht rösten. Auf...

Hessische Apfelweintorte

Für die Kaffeestunde oder als Dessert

DRV und DBV entsetzt über Abstimmung des EU-Parlaments

Gemeinsame Marktorganisation „neue Planwirtschaft“

Der DRV warnte daraufhin erneut, dass die Reform zu geringeren Einkommen für die Landwirte und weniger Planungs- und Wettbewerbsfähigkeit für Unternehmen führen werde. Wer meine, dass solch tiefgreifende Eingriffe in den Markt auch nur einen einzigen Gewinner hervorbringen könnten, müsse die negativen...

Zusatzpreis zum Gewinnspiel 2025 - Oktober

Spiel "Ehrlich Brothers – Escape the House of Magic" von Ravensburger

Der mündige Verbraucher ist gefragt

Mit einem klaren Votum haben sich die Abgeordneten des Europaparlaments dafür ausgesprochen, dass Begriffe wie Steak, Schnitzel und Wurst nur tierischen Produkten vorbehalten sein sollen. Begründet wird dies von der Initiatorin, der konservativen französischen Abgeordneten Céline Imart, mit einem echten Verwechslungsrisiko. Es gehe um Transparenz und Klarheit für die Verbraucher...