Garten

Salaternte rund ums Haus

Wildkraut anstatt Unkraut
Salaternte rund ums Haus

© Wurft

Wir nehmen Sie mit auf eine außergewöhnliche Sammeltour: Die Erntezeit von frischen Wildkräutern hat begonnen. Das Schöne daran, sie wachsen ohne unser Zutun und brauchen nur geerntet zu werden. Also Augen auf und los geht's!

Garten

Wasser ist ein kostbares Gut

Mit Bewässerungssystemen im Garten arbeiten
Wasser ist ein kostbares Gut

© Werner Ollig

Vielen Gartenbesitzern ist der letzte Sommer noch sehr präsent: Reichlich Sonne, viel Hitze und über Wochen fehlte der Regen. Die Folgen waren fatal: Ganze Rasenflächen wurden braun, die Gräser verbrannten und übrig blieb nur der nackte, ungeschützte Boden.

Haushalt

Panade mal anders

Knusprig mit Quinoa, Cornflakes und Nachos
Panade mal anders

© imago images/blickwinkel

Eine leckere Panade ist schnell gemacht und braucht nicht viele Zutaten. Für Fleischliebhaber eignen sich Hähnchen, Pute, Schwein oder Kalb. Tipps für eine klassische Panade und ein paar Alternativen gibt es nachfolgend.

Garten

Alternativen für den Buchsbaum

Bodendecker und Formgehölze für die Grabgestaltung
Alternativen für den Buchsbaum

© James

Leider wird der schöne Buchsbaum, der zu den Klassikern für die Grabbepflanzung gehört, in den letzten Jahren von einem Insekt und einem Pilz befallen. Beide richten an den Pflanzen sehr große ­Schäden an, beide lassen sich auf dem Grab nicht bekämpfen.

Garten

Vom Beet aufs Blech

Pizzagemüse aus dem Garten
Vom Beet aufs Blech

© Stein

Gemüse und Kräuter sind als leckerer ­Belag zur Pizza sehr gefragt. Welche ­Gemüse und Kräuter sind dafür geeignet, welche lohnen den Anbau im Garten?

Garten

Robuste Primeln

Farbenfrohe Frühblüher kurz vorgestellt
Robuste Primeln

© Reith

Knallbunt leuchten uns die Primeln in den Gartencentern schon im Januar und Februar entgegen. Darüber wird vergessen, dass Primeln eigentlich einheimische Stauden sind und es viele schöne gartentaugliche Sorten gibt.

Lifestyle

Schlechte Laune ist Entscheidungssache

Was man gegen Frust und schlechte Laune tun kann
Schlechte Laune ist Entscheidungssache

© imago images/Christian Worsch

Das Wetter kann man nicht ändern, aber die Stimmung auf dem Hof schon, lautet ein Rat von LW-Autor Peter Jantsch. Der Diplom-Agrar­ingenieur und systemische Coach liefert nachfolgend anhand eines Beispiels auf einem landwirtschaftlichen Betrieb hilfreiche Tipps gegen Frust und schlechte Laune.

Verbraucher

Neuer Referenzwert für die Vitamin-B12-Zufuhr

Nicht nur für Veganer essenziell
Neuer Referenzwert für die Vitamin-B12-Zufuhr

© imago images/fStop Images

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz den Referenzwert für die Vitamin-B12-Zufuhr überarbeitet. Der abgeleitete Schätzwert für eine angemessene Zufuhr für Erwachsene liegt mit 4,0 µg pro Tag höher als die bisher empfohlene Zufuhr von …

Verbraucher

Studentenfutter – Kraftnahrung fürs Gehirn

Nuss-Frucht-Mischungen sind leckere Energiespender
Studentenfutter – Kraftnahrung fürs Gehirn

© imago images/Westend61

Studentenfutter soll gut für die mentale und körperliche Fitness sein. Doch stimmt das tatsächlich? Handelt es sich dabei wirklich um einen gesunden Snack? Und wenn ja, was zeichnet eine empfehlenswerte Nuss-Mischung aus?

Gesundheit

Ganz entspannt ins Frühjahr starten

Wellness-Tipps für die ganze Familie
Ganz entspannt ins Frühjahr starten

© imago images/Westend61

Der Winter geht in die letzte Runde, noch wollen die dunklen Tage kein Ende nehmen. Kein Wunder, dass man an manchen Tagen am liebsten keinen Fuß vor die Tür setzen möchte. Das zerrt Jung und Alt an den Nerven. Wellness schafft Abhilfe: Tun Sie …

Haushalt

Gemüse recyclen

Aus Küchenresten wird neues Grün
Gemüse recyclen

© Sigrid Tinz

Ob Eintopf oder Auflauf, bunte Pfanne oder Salat, ob Lauch oder Zwiebel, Rote Bete oder Kohlrabi, Möhre oder Fenchel – nach dem Gemüseputzen landen Strünke und Wurzeln meist im Müll oder auf dem Kompost. Eigentlich zu schaden. Denn mit ganz wenig Aufwand wächst dieser …

Garten

Fit durch Rückschnitt

Damit Gartenpflanzen, Bäume und Hecken gut wachsen
Fit durch Rückschnitt

© Rehm-Wolters

Mit dem passenden Rückschnitt bringen Sie Ihre Gartenpflanzen in Form. Wir zeigen Ihnen, welche Pflanzen wie beschnitten werden sollten.