Hof & Familie
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Garten
Salaternte rund ums Haus
Wildkraut anstatt Unkraut
Wir nehmen Sie mit auf eine außergewöhnliche Sammeltour: Die Erntezeit von frischen Wildkräutern hat begonnen. Das Schöne daran, sie wachsen ohne unser Zutun und brauchen nur geerntet zu werden. Also Augen auf und los geht's!
Garten
Wasser ist ein kostbares Gut
Mit Bewässerungssystemen im Garten arbeiten
Vielen Gartenbesitzern ist der letzte Sommer noch sehr präsent: Reichlich Sonne, viel Hitze und über Wochen fehlte der Regen. Die Folgen waren fatal: Ganze Rasenflächen wurden braun, die Gräser verbrannten und übrig blieb nur der nackte, ungeschützte Boden.
Haushalt
Panade mal anders
Knusprig mit Quinoa, Cornflakes und Nachos
Eine leckere Panade ist schnell gemacht und braucht nicht viele Zutaten. Für Fleischliebhaber eignen sich Hähnchen, Pute, Schwein oder Kalb. Tipps für eine klassische Panade und ein paar Alternativen gibt es nachfolgend.
Garten
Alternativen für den Buchsbaum
Bodendecker und Formgehölze für die Grabgestaltung
Leider wird der schöne Buchsbaum, der zu den Klassikern für die Grabbepflanzung gehört, in den letzten Jahren von einem Insekt und einem Pilz befallen. Beide richten an den Pflanzen sehr große Schäden an, beide lassen sich auf dem Grab nicht bekämpfen.
Garten
Vom Beet aufs Blech
Pizzagemüse aus dem Garten
Gemüse und Kräuter sind als leckerer Belag zur Pizza sehr gefragt. Welche Gemüse und Kräuter sind dafür geeignet, welche lohnen den Anbau im Garten?
Garten
Robuste Primeln
Farbenfrohe Frühblüher kurz vorgestellt
Knallbunt leuchten uns die Primeln in den Gartencentern schon im Januar und Februar entgegen. Darüber wird vergessen, dass Primeln eigentlich einheimische Stauden sind und es viele schöne gartentaugliche Sorten gibt.
Lifestyle
Schlechte Laune ist Entscheidungssache
Was man gegen Frust und schlechte Laune tun kann
Das Wetter kann man nicht ändern, aber die Stimmung auf dem Hof schon, lautet ein Rat von LW-Autor Peter Jantsch. Der Diplom-Agraringenieur und systemische Coach liefert nachfolgend anhand eines Beispiels auf einem landwirtschaftlichen Betrieb hilfreiche Tipps gegen Frust und schlechte Laune.
Verbraucher
Neuer Referenzwert für die Vitamin-B12-Zufuhr
Nicht nur für Veganer essenziell
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz den Referenzwert für die Vitamin-B12-Zufuhr überarbeitet. Der abgeleitete Schätzwert für eine angemessene Zufuhr für Erwachsene liegt mit 4,0 µg pro Tag höher als die bisher empfohlene Zufuhr von …
Verbraucher
Studentenfutter – Kraftnahrung fürs Gehirn
Nuss-Frucht-Mischungen sind leckere Energiespender
Studentenfutter soll gut für die mentale und körperliche Fitness sein. Doch stimmt das tatsächlich? Handelt es sich dabei wirklich um einen gesunden Snack? Und wenn ja, was zeichnet eine empfehlenswerte Nuss-Mischung aus?
Gesundheit
Ganz entspannt ins Frühjahr starten
Wellness-Tipps für die ganze Familie
Der Winter geht in die letzte Runde, noch wollen die dunklen Tage kein Ende nehmen. Kein Wunder, dass man an manchen Tagen am liebsten keinen Fuß vor die Tür setzen möchte. Das zerrt Jung und Alt an den Nerven. Wellness schafft Abhilfe: Tun Sie …
Haushalt
Gemüse recyclen
Aus Küchenresten wird neues Grün
Ob Eintopf oder Auflauf, bunte Pfanne oder Salat, ob Lauch oder Zwiebel, Rote Bete oder Kohlrabi, Möhre oder Fenchel – nach dem Gemüseputzen landen Strünke und Wurzeln meist im Müll oder auf dem Kompost. Eigentlich zu schaden. Denn mit ganz wenig Aufwand wächst dieser …
Garten
Fit durch Rückschnitt
Damit Gartenpflanzen, Bäume und Hecken gut wachsen
Mit dem passenden Rückschnitt bringen Sie Ihre Gartenpflanzen in Form. Wir zeigen Ihnen, welche Pflanzen wie beschnitten werden sollten.

Konditionalitäten-Checkliste 2025 für Hessen
Tipp der Woche
Regulierung von Ausfallgetreide im Raps

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