Hof & Familie

Interview mit Ute Mushardt über Urlaub auf dem Bauernhof

Die Vorsitzende des Bundesverbandes Urlaub auf dem Bauernhof und Landtourismus in Deutschland, Ute Mushardt, informiert im nachfolgenden Interview mit Agra-Europe über ihre Erwartungen an das Infrastrukturpaket, die Hoffnung auf eine Ministerin mit Tourismuserfahrung sowie den Umgang mit knappem Personal. Frau Mushardt, der Koalitionsvertrag von CDU, CSU und SPD liegt vor. Was bringt er den Ferienhöfen? Ute Mushardt: Ein wichtiger Punkt ist für uns die Flexibilisierung des Arbeitszeitgesetzes. Der Wechsel von der täglichen zur wöchentlichen Höchstarbeitszeit stellt eine großeErleichterung dar. Ebenfalls zugute kommt uns die Ausweitung der sozialversicherungsfreien kurzfristigen Beschäftigung auf …

Garten

Bäume umveredeln durch Einsetzen von Edelreisern

„Pfropfen“ hinter die Rinde

Im Obstgarten sind trotz sorgfältiger Sortenauswahl negative Überraschungen nicht ausgeschlossen. Sorten werden manchmal falsch geliefert oder entwickeln sich am Standort nicht wie gewünscht. Die unterschiedlichen Varianten des Pfropfens hinter die Rinde eignen sich gut dazu, einen erwachsenen vitalen Obstbaum, der nicht befriedigt, umzuveredeln. Wer …

Gesundheit

Pflegereform 2023 mit Anhebungen

Mehr Geld für pflegebedürftige Menschen

Die Pflegereform 2023 entlastet Pflegebedürftige und deren pflegende Angehörige. Für Versicherte mit einem Pflegegrad, die von der Landwirtschaftlichen Pflegekasse (LPK) Leistungen beziehen, erfolgen die Anhebungen ab dem 1. Januar 2024 automatisch. Die Pflegekosten steigen. Sie belasten die Betroffenen sowie ihre Familien erheblich. Um dem …

Garten

Vorweihnachtliche Deko mit Natur- und Recyclingmaterial

Rot trifft Grün im Advent

Auch wenn es jedes Jahr im Advent neue Trends gibt, bleibt Rot nach wie vor die beliebteste Weihnachtsfarbe. Rot bringt Wärme und Energie in die dunkle Jahreszeit und steht beim Fest der Liebe symbolhaft für das Blut Jesu. Somit wird Rot auch die Farbe …

Verbraucher

Vom Wegwerfartikel zum Dauergast

Weihnachtsstern wieder zur Blüte bringen

In den meisten Fällen wird der Weihnachtsstern nach der Blüte entsorgt. Prinzipiell ist es jedoch möglich, ihn auch im kommenden Jahr wieder zur Blüte zu bringen. Dazu sind bestimmte Kultur- und Pflegemaßnahmen einzuhalten. Man beginnt mit dem ziemlich radikalen Rückschnitt der abgeblühten Pflanze. Je …

Haushalt

Kulinarisches für Herbst und Winter aus dem Thermomix

Vom Gewürzbrot bis zur Kürbissuppe

Küchenmaschinen mit Kochfunktion wurden in den letzten Jahren immer beliebter. Mittlerweile haben sich zum Platzhirsch Thermomix von der Firma Vorwerk etliche Mitbewerber dazugesellt. Ein solches Gerät kann jetzt in der Herbst- und Winterküche gute Dienste leisten. Gründe, sich eine Küchenmaschine mit Kochfunktion zuzulegen, gibt …

Garten

Mit Stechballen können kleinere grüne Riesen umziehen

Bäume auf Wanderschaft

Nicht immer entpuppt sich der Standort für einen Baum als ideal. Oder Baumaßnahmen, der Nachbar oder eigene Umplanungen machen es erforderlich, entweder das Gehölz zu fällen oder es zu verpflanzen. Stehen Bäume noch nicht allzu lange am gleichen Standort und machen einen vitalen Eindruck, …

Garten

Schild- und Wollläuse an Zimmerpflanzen und Gehölzen

Klebrige Schädlinge

Kleben die Blätter von Gummibaum, Orchidee oder Oleander, könnten sich auf den Blättern oder Trieben der Pflanzen Schild- oder Wollläuse breit gemacht haben. Diese unscheinbare Insektengruppe fällt in der Regel an Zimmerpflanzen erst dann auf, wenn es zu den als Honigtau bezeichneten Belägen auf …

Lifestyle

Landwirtschaft und Kulinarisches in London

Pflanzenbau in 33 Meter Tiefe

London ist eine grüne Stadt, wo Gärtner Helden sind und Urban Farmer Pflanzenbau in Büroräumen oder unter der Erde betreiben. London ist außerdem eine Stadt, die auch kulinarisch einiges zu bieten hat. LW-Autorin Petra Jacob liefert dazu nachfolgend einige Einblicke. Keine europäische Großstadt hat …

Garten

Gemüseernte im Winter

Frisches Grün auch bei frostigen Temperaturen

Auch in der kalten Jahreszeit gibt es Gemüse aus eigenem Anbau. Etliche Arten harren im Freien aus, sofern sie im Herbst heranwachsen konnten. Mit etwas Schutz überdauern überraschend viele Kulturen. Wer im Winter ernten will, muss nur rechtzeitig im Hochsommer oder Frühherbst gepflanzt beziehungsweise …

Lifestyle

Kühe, Käse und Karwendel

Landwirtschaft der Enger Bergbauern in Österreich

Auf der Eng Alm ist es Herbst geworden, das Vieh ist wieder zurück auf den Talbetrieben im Inntal. Den ganzen Sommer über kümmerten sich Tiroler Landwirte und ihre Tiere darum, eine einmalige Kulturlandschaft zu erhalten. Der Herbst ist eine besonders schöne Zeit, um die …

Garten

Herbstliche Ideen mit alten Tontöpfen

Altes inspiriert zu Neuem

Mit alten Tontöpfen lassen sich einzigartige und tolle Deko-Projekte zum Herbst gestalten. Kirsten Schuff, Floristin aus Heidelberg, hat sich genau das zum Thema gemacht und stellt nachfolgend einige Ideen vor. Für alle, die diese alten verwitterten Töpfe mit Geschichte mögen, kommen diese Ideen, in …

Garten

Quitten überzeugen durch Geschmack und reiche Ernte

Kernobst mit Charakter

Die goldenen „Äpfel aus Kydonia“ waren einst der griechischen Göttin Aphrodite geweiht und Symbol für Glück, Liebe, Fruchtbarkeit und ein langes Leben. Dafür gibt es zwar keine Garantie, wenn ein Quittenbaum im Garten gepflanzt wird. Wohl aber für den Genuss, wenn die Sorte richtig …