Geflügel

Corona beflügelt regionale Eier-Erzeugung

Deutschlandweit knapp 2,5 Mio. Legehennen in mobilen Ställen

In Deutschland werden nach aktuellen Erhebungen mittlerweile knapp 2,5 Mio. Legehennen in über 2 000 Betrieben in mobilen Geflügelställen gehalten (ermittelt von Jutta van der Linde, LWK NRW, nach einer Marktübersicht der Mobilstallhersteller). Die Nachfrage nach regional erzeugten Lebensmitteln und Tierwohl hat sich in der …

Auf den Strauß gekommen

Zucht, Haltung und Vermarktung von Straußen in Rülzheim

Auf dem Land leben und arbeiten und dabei Nahrungsmittel nachhaltig zu erzeugen war der Wunsch von Uschi Braun und Christoph Kistner, als sie Anfang der 1990er Jahre ihren Job als Journalisten an den Nagel hingen und anfingen, Straußenvögel zu züchten und die Produkte zu …

Mobile Schlachtstätten – was ist zu beachten?

Möglichkeit zur Schlachtung kleinerer Stückzahlen

Mobile Geflügelställe zur Produktion von Freilandeiern finden zunehmend Verbreitung. Vielerorts jedoch fehlt es an geeigneten Geflügelschlachtstätten, die in der Lage sind, kleinere Partien anzunehmen. Das Lebensmittelrecht erlaubt, dass registrierte Geflügelschlachtbetriebe bis zu 10 000 Tiere pro Jahr schlachten dürfen, ohne eine EU-Zulassung erwirken zu müssen. …

Egg-Drop-Syndrom: nur Vorbeugung ist möglich

Ansteckende Eileiterentzündung führt zu wirtschaftlichen Verlusten

Das Egg-Drop-Syndrom ist eine weltweit verbreitete virale Erkrankung bei Hühnern und Wachteln. Die Erkrankung wurde erstmalig 1976 beschrieben und hat als Ursache für Legeleistungseinbußen und den damit verbundenen wirtschaftlichen Schäden große Bedeutung erlangt. Der Erreger kam ursprünglich bei Enten vor und wurde vermutlich durch …

Wohin mit den Althennen aus der mobilen Haltung?

Vermarktung der oft kleinen Herden bringt Herausforderungen

Eier aus der mobilen Haltung von Legehennen sind bei Verbrauchern beliebt, der Absatz ist in der Regel kein Problem. Schwieriger sieht es bei der Vermarktung der Althennen aus. Welche Strategien es gibt, um diesem Problem zu begegnen, erläutern Jutta van der Linde von der …

Junghennen einen guten Start ermöglichen

Einstallungsuntersuchung durchführen und Aufzuchtinfos verlangen

Die meisten Betriebe, die Legehennen halten, ziehen diese nicht selbst auf, sondern kaufen die Tiere aus einer spezialisierten Junghennenaufzucht zu. In den Legebetrieb umgestallt werden die Junghennen in der Regel in der 16. bis 18. Lebenswoche. Die Hennen haben damit vor Legebeginn noch ausreichend …

Ökologische Nutztierhaltung bleibt flächengebunden

EU-Ökoverordnung: Änderungen bei Vorschriften für Legehennen

Auch im Zuge der neuen EU-Ökoverordnung bleibt die Tierhaltung an betriebseigene Flächen gebunden. Zudem werde weiter auf Platz im Stall, Auslauf und Biofutter gesetzt, erklärte der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) anlässlich der im EU-Amtsblatt erfolgten Veröffentlichung des Durchführungsrechtsaktes mit dem Schwerpunkt Tierhaltungsregeln. Diese tritt …

Abluftreinigung mit hohen Wirkungsgraden möglich

Bioaerosole im Stall können um 90 Prozent reduziert werden

Stallspezifische Bioaerosole können mithilfe verschiedener Maßnahmen um mehr als 90 Prozent reduziert werden. Das geht aus einem aktuellen Bericht des Thünen-Instituts (TI) für Agrartechnologie in Braunschweig hervor. Die Auswertung zahlreicher vorhandener Studien zeigt demnach, dass die deutlichen Verringerungen mithilfe eines guten Stallmanagements, Hygienekonzepts und …

Hühnern das Richtige zu picken anbieten

Bedarfsgerechte Geflügelfütterung war Thema einer Tagung

Eine bedarfsgerechte Fütterung trägt maßgeblich zur Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Legehennen bei. Auf der Tagung des Landesarbeitskreises Fütterung im Baden-Württembergischen Neuhausen ging es unter anderem um N-reduzierte Fütterung, Eierschalenstabilität und Faserbestandteile im Futter. Annette Mayer fasst die Inhalte der Vorträge zusammen.

Gefahr einer Infektion mit Endoparasiten bei Freilandhaltung von Hennen hoch

Dem Wurm auf der Spur

Als Endoparasiten werden Parasiten bezeichnet, die sich im Tierkörper aufhalten. Hierzu gehören beim Geflügel vor allem Einzeller, wie Kokzidien und Histomonaden (Erreger der Schwarzkopf-Krankheit), Rundwürmer (wie Blinddarmwürmer, Spulwürmer und Haarwürmer) sowie Bandwürmer und Saugwürmer. Je nach Parasit und Alter der Tiere kann es durch …

Freilandhennen gegen Räuber schützen

Greifvögel, aber auch Raubsäuger sorgen für Tierverluste

Raubvögel und -säuger werden in Beständen mit Freilandhennen zunehmend zum Problem. Vor allem Habicht und Fuchs sorgen für Tierverluste, wie die Teilnehmer eines Seminares des Landesbetriebes Landwirtschaft Hessen (LLH) vor einiger Zeit in Bad Hersfeld aus ihren Betrieben zu berichten wussten: Ein Legehennenhalter mit …

Eier aus mobiler Haltung für den Hofladen

MobiNet-Treffen: fachlicher Austausch unter Mobilstallhaltern

Der Hof von Familie Albrecht liegt mitten im Ortskern von Groß-Bieberau, einem Ort mit rund 4 500 Einwohnern am Nordrand des Odenwaldes im Landkreis Darmstadt-Dieburg. Seit mehr als 20 Jahren betreiben Albrechts einen Hofladen. Seit 2016 vermarkten sie neben Kartoffeln und anderen regionalen Produkten auch …