Hof & Familie

Erfrischender Heidelbeer-Mocktail

Top-Thema

Studienergebnisse über die Situation von Frauen in der Landwirtschaft

Lieber einmal unromantisch als für immer arm

Rund 80 Prozent der in einen landwirtschaftlichen Betrieb eingeheirateten Frauen in Deutschland arbeiten ohne einen Ehevertrag oder eine Regelung für Trennung oder Todesfall. Im Fall von Trennung, Scheidung oder Tod des Partners stehen sie oft mit leeren Händen da. Die traditionellen Strukturen dahinter sind tief verankert. Immer mehr Frauen machen sie sichtbar, nicht nur für sich. Denn von mehr Gleichberechtigung profitiert die ganze Branche. Johanna Wies hat betroffene und forschende Frauen in der Landwirtschaft befragt. Die Warnsignale waren von Anfang an da, aber ich habe sie nicht erkannt“, sagt Ida …

Verbraucher

Tipps und Tricks rund ums Essen im Studentenalltag

Lebensmittelreste vermeiden – Einsendungen von Lesern

Was kommt im Studentenhaushalt – in der WG, im Wohnheim oder alleine wohnend – auf den Tisch? Wie wird dort vermieden, dass Lebensmittel weggeworfen werden?, lauteten Fragen des Leseraufrufs in der LW-Ausgabe 4/2020. Die nachfolgenden Einsendungen zeigen, wie Studierende mit Lebensmitteln gut, genussvoll, sparsam …

Verbraucher

Zwei neue Apfelsorten demnächst im Handel

„SweeTango“ und „FRÄULEIN“

„SweeTango“ ist ein besonders frühreifes Früchtchen. Die neue Apfelsorte wird bereits von Mitte August bis Anfang September in den Anbaugebieten zwischen Niederelbe und Bodensee geerntet. Als erster erntefrischer Apfel läutet er die Apfelsaison ein – mit einem außerordentlichen Geschmackserlebnis. Denn das Fruchtfleisch mit knackig-frischem …

Garten

Boten des Vorfrühlings

Schöne Blüten, leckere Früchte: Kornelkirschen

Sie blüht als eine der ersten im Jahr, als Wildfruchtgehölz wird sie hingegen häufig noch unterschätzt. Allenfalls als Zierstrauch war die Kornelkirsche lange Zeit gefragt, während die Ernte den Vögeln überlassen wurde. In jüngster Zeit hat der hohe Vitamin-C-Gehalt der aromatischen Früchte sie für …

Lifestyle

Unstimmigkeiten ansprechen

Miteinander der Generationen in Landwirtsfamilien

Jeder Betrieb ist mit seinen gewachsenen Strukturen einzigartig. Trotzdem scheinen zwischenmenschliche Differenzen in vielen Betrieben einem gleichen Muster zu folgen. Dabei ist ein gutes und konstruktives Miteinander der Generationen nicht nur für den Betriebserfolg wichtig, weiß Mediatorin und Generationenberaterin (IHK) Inke Voß. Hier erzählt …

Erziehung

Pubertät: Damit müssen Eltern rechnen

Typische Situationen – wie man sie erfolgreich meistert

Schon allein beim Gedanken an die Pubertät bricht vielen Eltern der Schweiß aus. Das Wort klingt nach Hormon-Chaos, schlechter Laune und endlosen Diskussionen. Mit den nachfolgenden erprobten Tipps überstehen Eltern die Pubertät ihrer Kinder. Auch wenn viele Eltern es nicht wahrhaben wollen: Wenn die …

Gesundheit

Erfahrungsbericht zum Pflege-Tandem

Kraft tanken für zwei

Silvia Müller aus Homberg an der Ohm hat zusammen mit ihrer an Demenz erkrankten Schwiegermutter an einem der ersten Pflege-Tandems der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) im bayerischen Bad Bocklet teilgenommen. Das Pflege-Tandem ist ein Präventionsangebot der SVLFG für pflegebedürftige Versicherte der …

Gesundheit

Vegan essen – klug kombinieren und ergänzen

Was Veganer bei ihrer Ernährung berücksichtigen sollten

Wer sich vegan ernährt, muss seine Lebensmittelauswahl klug kombinieren und ergänzen, um alle lebensnotwendigen Nährstoffe aufzunehmen. Ernährungswissenschaftlerin Dr. Ulrike Kreinhoff von der Sektion Hessen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) informiert im nachfolgenden Interview, worauf Veganer besonders achten sollten. LW: Ist die Ernährung von …

Lifestyle

Mit Freude in den Tag

Trotz Schwierigkeiten auch mal Glücksmomente zulassen

Jeder Mensch möchte glücklich sein und sein Leben voller Freude genießen. Ist das nur ein süßer Traum oder lässt sich eine freudige Grundstimmung willentlich erreichen? Peter Jantsch, Diplom-Agraringenieur und systemischer Coach, geht im Folgenden auf Spurensuche. Wer kennt das nicht: Nach einer Begegnung mit …

Verbraucher

Jeder Fünfte geht für regionale Lebensmittel ins Internet

Mit Apps und auf Webseiten regionale Produkte finden

Äpfel aus Chile, Erdbeeren aus Spanien, Tomaten aus den Niederlanden: In deutschen Supermärkten sind Produkte aus der ganzen Welt oft das ganze Jahr über verfügbar. Doch eine steigende Anzahl von Verbrauchern setzt zunehmend auf regionale Waren in ihrem Einkaufskorb – und das mit Hilfe …

Verbraucher

Ohne Reste durchs Semester

Tipps für die WG und das Mensaessen

Knapp ein Drittel aller Studierenden in Deutschland lebt in einer Wohngemeinschaft (WG). Und obwohl es hier manchmal konfus zugehen kann, bieten WGs eigentlich die optimalen Voraussetzungen für ein möglichst abfallfreies Miteinander.

Gesundheit

Mundhygiene bei Pflegebedürftigen

Gesund beginnt im Mund

Genussvoll essen zählt für viele Senioren zu den Freuden des Alltags. Quälen jedoch Zahnschmerzen oder Entzündungen im Mund, leidet nicht nur der Genuss, sondern auch die Gesundheit. Die tägliche gründliche Mundpflege beugt dem vor. Zahnarzt Dr. Markus Achenbach arbeitet für die überörtliche Gemeinschaftspraxis Irene …

Verbraucher

Höhere Bußgelder im Straßenverkehr

Alte und neue Regeln im Vergleich

Wer sich ab 1. Januar 2020 nicht an die Straßenverkehrsordnung hält, muss an einigen Stellen mehr zahlen und nun auch Punkte in Flensburg in Kauf nehmen. Die Verbraucherzentralen haben einige alte und neue Regeln verglichen. Das Parken auf Geh-, Rad- oder Radschnellwegen wird durchweg …