Hof & Familie

Interview mit Ute Mushardt über Urlaub auf dem Bauernhof

Die Vorsitzende des Bundesverbandes Urlaub auf dem Bauernhof und Landtourismus in Deutschland, Ute Mushardt, informiert im nachfolgenden Interview mit Agra-Europe über ihre Erwartungen an das Infrastrukturpaket, die Hoffnung auf eine Ministerin mit Tourismuserfahrung sowie den Umgang mit knappem Personal. Frau Mushardt, der Koalitionsvertrag von CDU, CSU und SPD liegt vor. Was bringt er den Ferienhöfen? Ute Mushardt: Ein wichtiger Punkt ist für uns die Flexibilisierung des Arbeitszeitgesetzes. Der Wechsel von der täglichen zur wöchentlichen Höchstarbeitszeit stellt eine großeErleichterung dar. Ebenfalls zugute kommt uns die Ausweitung der sozialversicherungsfreien kurzfristigen Beschäftigung auf …

Lifestyle

Altenburger Vierseithof: Bauernhaus des Jahres 2024

Großzügige Gehöftanlagen im Altenburger Land

2024 ernennt die Interessengemeinschaft Bauernhaus e. V. (IgB) den Altenburger Vierseithof zum Bauernhaus des Jahres. Vierseithöfe von gigantischem Format prägen auf einzigartige Weise die winzigen Dörfer des Altenburger Landes, das im östlichen Thüringen, rund 40 Kilometer südlich von Leipzig gelegen ist. Der Altenburger Vierseithof erlebte …

Haushalt

Ostereier färben

Vom Garten auf den Ostertisch

Ostereier stehen für Fruchtbarkeit, den Frühling und für neues Leben. Sie sind fester Bestandteil der kommenden Feiertage: als Dekoration, zum Spielen – und erst recht zum Essen. Es ist deshalb sinnvoll und macht auch Spaß, die Eier mit Naturmaterialien aus dem Garten und dem …

Garten

Himbeeren mit Sommer- und Herbstsorten anbauen

Aus dem Garten statt aus Marokko

Himbeeren gibt es rund ums Jahr im Supermarkt, sie kommen im Winter und Frühjahr aus Spanien, Marokko oder aus noch ferneren Ländern. Dass bei so langen Wegen so manche Schale „auf der Strecke“ bleibt, ist anzunehmen. Doch man kann sie auch selbst anbauen und …

Garten

Ausgebreitet am Boden

Bodendecker: wirkungsvolle, pflegeleichte Grabpflanzen

Am Boden kriechende, niedrige Pflanzen sorgen bei der Grabbepflanzung für einen ruhigen Teppich zwischen Rahmenbepflanzung und blühenden Sommerblumen oder Stauden. Sie prägen die Grundstimmung. Bodendecker sind Pflanzen, die niedrig bleiben, sich aber mit Ausläufern oder kriechenden Trieben in die Breite ausdehnen und einen dichten, …

Gesundheit

Auch die Stärksten brauchen mal Hilfe

Hilfsangebote der SVLFG kurz vorgestellt

„Wir haben regelmäßig Frauen und Männer am Telefon, die weinen und völlig verzweifelt sind“, berichtet Stefan Adelsberger von der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG). Dort berät er Menschen aus den Grünen Berufen zu Hilfsangeboten. Die Kampagne der SVLFG „Mit uns im Gleichgewicht“ …

Gesundheit

Wissenswertes über Bluthochdruck

Wenn der Druck zu hoch ist

Bluthochdruck (Hypertonie) ist weit verbreitet und kann zu schwerwiegenden Folgeerkrankungen führen. Eine frühzeitige Diagnose und konsequente Therapie unter ärztlicher Aufsicht trägt zur Gesunderhaltung bei. Nachfolgend liefert LW-Autorin Ulrike Kossessa Wissenswertes über die Volkskrankheit sowie Tipps zur Behandlung. In Anbetracht der derzeitigen agrarpolitischen Debatten und …

Lifestyle

„Es ist mein Traumberuf“

Leo Beckenbach blickt optimistisch in die Zukunft

Die Ausbildung zum Gärtner, Fachrichtung Gemüsebau, hat Leo Beckenbach aus Eich am Rhein auf dem Acker- und Gemüsebaubetrieb seines Vaters zwar am besten gefallen, aber nach kurzer Lehrzeit dort war dem jungen Mann klar, dass er auch noch andere Betriebe kennenlernen möchte – und …

Lifestyle

Mit Begeisterung fürs Rindvieh und für die Bauernfamilien

Tierzuchttechnikerin Sabrina Recruciak ist viel unterwegs

Die Landwirtschaft ist vielfältig und bietet eine große Zahl unterschiedlicher beruflicher Möglichkeiten. Wem der Umgang mit Rindern Freude macht und wer gerne viele Betriebe und Landwirtsfamilien kennenlernen will, für den kann die Arbeit als Tierzuchttechniker interessant sein. Das LW hat mit Sabrina Recruciak über …

Garten

Schachtelhalm: Unkraut und mineralstoffreiche Heilpflanze

Relikt aus der Urzeit

Schachtelhalm ist weit mehr als nur ein schwer zu bekämpfendes Unkraut. Er ist auch eine faszinierende Pflanze, deren Geschichte Millionen Jahre zurückreicht. Als mineralstoffreiche Heilpflanze ist Ackerschachtelhalm zudem nützlich für die Gesundheit, sowohl für uns Menschen als auch für unsere Gartenpflanzen. Im Karbon-Zeitalter vor …

Garten

Kräuterstecker selbst gemacht

Bunte Namensschilder für die Übersicht im Kräutergarten

An einem geschützten Platz im Frühbeet, im Gewächshaus oder auf der Fensterbank ist die Anzucht von Kräutern schon früh im Jahr möglich. Doch wenn die jungen Pflänzchen nur erste Blättchen tragen, kommt so manches Mal Verwirrung auf: Um welches Kraut handelt es sich hier? …

Garten

Neues für den Küchengarten

Biologische Neuzüchtungen für die Sortenwahl

Die aktuellen Kataloge mit neuen Gemüsesorten, Kräutern und Blumen sind da! In den Seiten oder im Internet zu stöbern, ist vergnüglich, plant man im Geiste doch schon die Beetbesetzung und freut sich auf reiche Ernte. Für Hobbygärtnerinnen und -gärtner lohnt sich dabei ein Blick …

Lifestyle

Kartoffelsalat – eine Weihnachtsgeschichte

Mit der richtigen Kartoffel gelingt der beliebte Klassiker

Ob mit Essiggürkchen und Zwiebeln, Fleischwurst oder ohne, Radieschen oder Apfelstücken und vor allem: Essig/Öl oder Mayonnaise – die Zutaten für den perfekten Kartoffelsalat sind wohl so unterschiedlich wie die Haushalte, die ihn zubereiten. Während im Norden Deutschlands zumeist die Mayonnaise-Variante bevorzugt wird, schwören …