Hof & Familie

Nudeln mit weißen Bohnen und Salbei

Hülsenfrüchte bereichern den Speiseplan

Mindestens ein Mal pro Woche genießen

Der gesundheitliche Nutzen von Hülsenfrüchten ist unumstritten, stellt die Vernetzungsstelle Seniorenernährung (VSE) Hessen fest. Durch Gewöhnung und die richtige Zubereitung werden sie gut vertragen – auch von älteren Menschen. Hülsenfrüchte zählen zu den Gemüsen und sind die wichtigsten pflanzlichen Eiweißquellen. Schon in Omas Küche hatten die preisgünstigen Hülsenfrüchte einen festen Platz und kamen mindestens ein Mal pro Woche auf den Tisch. Im neuen Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben sie eine eigene Gruppe und sollten, wie bei Oma, mindestens ein Mal pro Woche auf den Teller kommen. Auch heute …

Verbraucher

Anspruchslos, aber hungrig nach Wärme

Kürbisse rechtzeitig ernten und richtig lagern

Es braucht nur wenig Gärtnermühe, damit jetzt im Herbst bunte Kürbisgiganten wie von Riesen verteilte Spielsachen auf den Beeten liegen oder die farbenprächtigen Kugeln kleinfrüchtiger Sorten die langen Ranken wie Perlenschnüre besetzen. Nun gilt es, dieses wertvolle Gemüse rechtzeitig zu ernten und richtig zu …

Garten

Farbenfrohe Schattenkünstler

Geeignete Pflanzen für den schattigen Vorgarten

Noch bevor Besucher bis zum Gastgeber vorgedrungen sind, werden sie oftmals bereits vom Vorgarten empfangen. Die Gestaltung sagt viel über denjenigen aus, der sich im Haus dahinter verbirgt. Da die meisten Vorgärten im Norden und damit im Schatten liegen, ist die optimale Bepflanzung recht …

Verbraucher

Rauchmelder retten Leben

Wichtige Tipps zum vorbeugenden Brandschutz

Wissen Sie, wo Ihr Feuerlöscher steht? Gut. Ist er jederzeit griffbereit? Prima. Wie lange hängt er dort schon unberührt? Schon einige Jahre? Schlecht, denn dann gibt es keine Sicherheit, dass Sie damit noch einen Brand löschen können.

Garten

Von giftig bis delikat

Schöne Toll- und Blasenkirsche sowie Gift- und Kapstachelbeere

Vier Arten einer Pflanzenfamilie stellen sich vor: Sie weisen zahlreiche Gemeinsamkeiten auf, aber auch große Unterschiede. Während die Beeren der Tollkirsche „unabwendbar tödlich“ sind, werden die der Kapstachelbeere als Delikatesse gehandelt. Die Beeren vom Blasenstrauch und von der Giftbeere sind essbar, aber mit Vorsicht …

Garten

Hecken für jeden Gartenstil

Grüne Wände als dekorative Abgrenzung im Garten

Mit Hecken können Sie Ihren Garten vor fremden Blicken schützen, die Grundstücksgrenze markieren sowie Vögeln und Insekten einen Lebensraum bieten.

Erziehung

Wenn Schule zur Nebensache wird

Was tun bei schlechten Noten, Schwänzen und Schulunlust?

Schule wird meist in der Pubertät uninteressant. Viele Jugendliche haben dann Phasen, in denen sie überhaupt keine Lust auf Schule haben, ein „Hänger“ ist im Teenageralter eigentlich ganz normal. Die meisten fangen sich nach einer Zeit auch wieder und schaffen später einen guten Schulabschluss. …

Gesundheit

Herpes im Gesicht

Wo kommt der Störenfried her und was hilft dagegen?

Juckende und brennende Bläschen an Haut und Schleimhaut sind nicht nur unangenehme, schmerzhafte Störenfriede, sie erschweren auch den sozialen Kontakt. Nicht nur Küssen ist tabu, auch der gemeinsame Schluck aus einem Glas oder einer Flasche mit anderen muss vermieden werden. Ebenso spielt auch die …

Garten

Mehr als nur eine Kur

Landesgartenschau Bad Nauheim – kurz vorgestellt

Die hessische Kurstadt Bad Nauheim lädt in diesem Jahr zur 4. hessischen Landesgartenschau ein. Hierfür hat sich die Stadt fein herausgeputzt. Sowohl der Kurpark als auch der Goldsteinpark sind noch bis zum 3. Oktober Schauplätze für Gartenfreunde. Regina Klein hat die Gartenschau für Sie …

Garten

Die Natur verbindet

Landesgartenschau Villingen-Schwenningen – kurz vorgestellt

Die Landesgartenschau in Villingen-Schwenningen mit dem Motto „Natur verbindet“ hat noch bis zum 10. Oktober 2010 geöffnet. Wer bislang noch nicht dort war, der hat also noch etwas Zeit. Im Folgenden stellen wir Ihnen die Gartenschau in Wort und Bild schon einmal etwas näher …