Hof & Familie

Erfrischender Heidelbeer-Mocktail

Top-Thema

Studienergebnisse über die Situation von Frauen in der Landwirtschaft

Lieber einmal unromantisch als für immer arm

Rund 80 Prozent der in einen landwirtschaftlichen Betrieb eingeheirateten Frauen in Deutschland arbeiten ohne einen Ehevertrag oder eine Regelung für Trennung oder Todesfall. Im Fall von Trennung, Scheidung oder Tod des Partners stehen sie oft mit leeren Händen da. Die traditionellen Strukturen dahinter sind tief verankert. Immer mehr Frauen machen sie sichtbar, nicht nur für sich. Denn von mehr Gleichberechtigung profitiert die ganze Branche. Johanna Wies hat betroffene und forschende Frauen in der Landwirtschaft befragt. Die Warnsignale waren von Anfang an da, aber ich habe sie nicht erkannt“, sagt Ida …

Verbraucher

Individuelle Blumenkästen und -vasen

Aus Plastikabfall und Gemüsekartons schnell gebastelt

Auch im Sommer gibt es mal Regentage und in Corona-Zeiten sind Beschäftigungsideen mehr denn je gefragt, sind doch schon viele im Lockdown aufgebraucht. Nachfolgend stellt LW-Autorin Sigrid Tinz drei Bastelanleitungen vor. Das Material dafür stammt aus dem Gelben Sack. Das hat viele gute Seiten: …

Gesundheit

Aktiv gegen Hautkrebs

Neues Präventionsangebot nutzen

Arbeiten Beschäftigte viel im Freien, sind Arbeitgeber verpflichtet, ihnen eine arbeitsmedizinische Vorsorge zum UV-Schutz anzubieten. Bestimmte Hautkrebsformen, nämlich das Plattenepithelkarzinom und die multiple aktinische Keratose, landläufig auch als Weißer Hautkrebs bekannt, sind als Berufskrankheiten anerkannt. Alleine in 2018 wurden der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten …

Gesundheit

Was die Lunge stark macht

Erkrankungen der Atemwege vorbeugen

In den vergangenen Monaten rückte durch die neuartige Erkrankung Covid-19 ein Organ unseres Körpers besonders in den Fokus: die Lunge. „Wir können selbst eine Menge dafür tun, um sie zu stärken und vor akuten oder chronischen Erkrankungen zu schützen“, weiß Dr. Hermann Schwarting. Hier …

Garten

Köstliche Rosen

Rosenblüten in der Küche verwenden

Gerade weil der Rosenduft während der Blühsaison so flüchtig ist, verlockt er dazu, ihn zu konservieren. Zum Glück gibt es jede Menge Rezepte, um das Rosenaroma für das ganze Jahr zu bewahren. Die einfachste Verwendungsart in der Küche ist das Dekorieren von Speisen und …

Gesundheit

Wenn Kinder Bauchschmerzen haben

Wie man Symptome deutet und richtig reagiert

„Mama, Papa, mein Bauch tut weh.“ Bauchschmerzen hat jedes Kind mal. Oft sind sie Reaktionen der Psyche auf Erlebnisse, die buchstäblich „verdaut“ werden müssen – manchmal steckt aber auch mehr dahinter. Wie Eltern mehr Sicherheit gewinnen und wann es Zeit wird, zum Arzt zu …

Garten

Schaumkräuter in unserer Landschaft

Der Kuckuck war's

Das Wiesen-Schaumkraut ist weithin bekannt, überziehen doch seine Blüten im Frühjahr vielerorts schaumartig Wiesen und Weiden. In unserer Pflanzenwelt gibt es weitere, meist weniger bekannte Mitglieder der Pflanzengattung Schaumkräuter. Sie sind an den unterschiedlichsten Standorten zu finden. Allesamt zählen sie zur Familie der Kreuzblütler. …

Erziehung

Die Klippen auf dem Weg zum Erfolg

Kindern einen guten Umgang mit Fehlern vermitteln

Schon kleine Kinder müssen lernen, mit Fehlern positiv umzugehen. Im Leben sind Misserfolge und Umwege unvermeidbar, weil man aus ihnen lernt – dennoch beherrscht bei vielen Kindern die Angst vor Fehlern häufig den Alltag. Wie man Kindern diese Angst nehmen und die Möglichkeit geben …

Verbraucher

Jubiläum für Handkäse

Der „Hessische Handkäse g.g.A.“ feiert in diesem Jahr sein zehnjähriges Jubiläum. Seit 2010 ist der kleine runde Sauermilchkäse aus Hessen EU-weit als „geschützte geographische Angabe“ (g.g.A.) anerkannt. Das Siegel schützt regional bedeutsame und traditionelle Agrarerzeugnisse und Lebensmittel vor Nachahmung und Namensmissbrauch. Neben dem Hessischen …

Lifestyle

Nähe und Distanz

Beides wird benötigt

Im Umgang mit „Corona“ gehört räumliche Distanzierung mit zur gegenwärtigen Realität. So wichtig das für den Infektionsschutz ist, so zeigt es doch auch, welche Bedeutung die Nähe in persönlichen Beziehungen hat. Im nachfolgenden Beitrag geht Peter Jantsch, Diplom-Agraringenieur und systemischer Coach, darauf ein, was …

Lifestyle

„Bauernhofeis passt zu unserem Milchviehbetrieb“

Eis-Genuss ab 50 m zum Hofladen erlaubt

Auf dem Milchviehbetrieb von Sylvia und Jörg Lenhardt in Dreieich wird seit 2009 Bauernhofeis hergestellt. Aufgrund des damals niedrigen Milchpreises suchte die Familie nach einem zweiten Einkommensstandbein. „Eis aus unserer eigenen Milch anbieten zu können, das passt zu uns und zu unserem Hofstandort“, lautete …

Lifestyle

Eis vom Hof herstellen und verkaufen

Welche Voraussetzungen notwendig sind

Einen Teil der hofeigenen Milch zu Speiseeis zu verarbeiten und zu verkaufen, kann ein stabiles Standbein für landwirtschaftliche Betriebe werden. Eine erfolgreiche Umsetzung setzt eine Vielzahl theoretischer und praktischer Kenntnisse und nicht unerhebliche Investitionen voraus. Einsteiger sollten sich im Vorfeld entsprechend gut informieren. Informationen …

Verbraucher

Erntezeit für Waldmeister

Sparsam verwenden

Nicht umsonst ist einer der vielen Synonyme für den Waldmeister „Maikraut“; denn gerade beginnt die Hauptblütezeit der wohlriechenden krautigen Pflanze aus der Gattung der Labkräuter. Wer sie sammeln möchte, findet die kleine, hellgrüne und etwas unscheinbare Pflanze vornehmlich in Laubwäldern, wo sie oft eine …