Hof & Familie

Erfrischender Heidelbeer-Mocktail

Top-Thema

Studienergebnisse über die Situation von Frauen in der Landwirtschaft

Lieber einmal unromantisch als für immer arm

Rund 80 Prozent der in einen landwirtschaftlichen Betrieb eingeheirateten Frauen in Deutschland arbeiten ohne einen Ehevertrag oder eine Regelung für Trennung oder Todesfall. Im Fall von Trennung, Scheidung oder Tod des Partners stehen sie oft mit leeren Händen da. Die traditionellen Strukturen dahinter sind tief verankert. Immer mehr Frauen machen sie sichtbar, nicht nur für sich. Denn von mehr Gleichberechtigung profitiert die ganze Branche. Johanna Wies hat betroffene und forschende Frauen in der Landwirtschaft befragt. Die Warnsignale waren von Anfang an da, aber ich habe sie nicht erkannt“, sagt Ida …

Lifestyle

Warum weniger manchmal mehr ist

Minimalistisch leben: weniger Stress, mehr Klarheit

Für viele Menschen beginnt zu Beginn des neuen Jahres eine Zeit, in der die Ziele neu gesteckt werden. Jetzt wird Altes ausgemistet und manches neu sortiert. Nachfolgend werden zwölf Tipps für mehr Einfachheit im Alltag vorgestellt. Das allgemeine Aufräumen beschreibt einen Trend: Den meisten …

Garten

Immergrüne Struktur im Bauerngarten

Immer grün, immer schön

Pflanzen, die rund ums Jahr ihre Nadeln und Blätter behalten, sind speziell im Winter sehr wichtig für einen Garten. Sie geben ihm Struktur und Lebendigkeit, wenn die farbigen Blüten der Blumen und Stauden fehlen.

Lifestyle

Mit mehr Disziplin durchs neue Jahr

Souveränität kommt erst mit der Wiederholung

Zu Silvester werden gerne gute Vorsätze für das neue Jahr formuliert. Nur scheitern sie leider allzu oft. Warum ist das so schwer? Welche Möglichkeiten gibt es, die Chance zu erhöhen, dass man seine Vorhaben auch umsetzt? Peter Jantsch, Diplom-Agraringenieur und systemischer Coach, liefert dazu …

Garten

Robinie: willkommene Nutzpflanze und invasiver Neophyt

Vielfältig und zwiespältig

Die Robinie ist der Baum des Jahres 2020. Dazu hat sie die Dr. Silvius Wodarz Stiftung bestimmt. Die Robinie blüht schön, bildet reichlich Nektar für Insekten und kommt auch mit trockenen und nährstoffarmen Standorten zurecht. Das hat Vorteile, aber auch gravierende Nachteile.

Garten

Natur des Jahres 2019

Vielfältige Botschafter der Natur

Jedes Jahr wählen verschiedene Organisationen Naturobjekte aus. Häufig sind sie in ihrem Bestand bedroht. In anderen Fällen will man einfach Aufmerksamkeit auf unbekanntere Arten und Aspekte ihrer Verbreitung lenken.

Lifestyle

Landwirtschaft als Wegbereiter für eine friedlichere Zukunft

Pioniere in der Wüste

Im Arawatal im Südosten Israels ließen sich einst Pioniere nieder, um mit landwirtschaftlichen Siedlungen die Grenzen nach Jordanien zu sichern. Heute sind sie Wegbereiter für eine friedlichere Zukunft.

Haushalt

Brennendes Fett nie mit Wasser löschen

Fettexplosion kann zu bösen Brandverletzungen führen

Brennendes Fett in einem Topf oder einer Pfanne wird oft reflexartig mit Wasser gelöscht. Doch dieser Reflex ist hochriskant, denn das Wasser verdampft blitzartig in dem einige hundert Grad heißen Fett und wird meterweit aus dem Behälter geschleudert. Dieser Vorgang heißt Fettexplosion und kann …

Lifestyle

„Was hatte ich schon zu verlieren?“

Andrea Keller hat viele Krisen gemeistert

Landwirtin Andrea Keller hat in den vergangenen Jahren die ganz harten Seiten des Lebens kennengelernt – und in dieser Zeit erfahren, wie wichtig die Unterstützung von außen sein kann.

Gesundheit

Schlemmen ohne Reue

Sieben Tipps gegen Zusatzkilos

Plätzchen, Glühwein, reichhaltige Weihnachtsmenüs: Wie jedes Jahr können wir uns bei den weihnachtlichen Leckereien kaum zügeln. Das Resultat sind oft Völlegefühl und Gewichtszunahme. Dabei gibt es einige Tricks, mit denen man sich und seinen Körper überlisten kann. Tipp 1: Jetzt schon vorsorgen Die meisten …

Haushalt

Glänzendes Geschirr und sauberes Besteck

Wie man optimale Ergebnisse in der Spülmaschine erhält

Flecken auf Besteck, stumpfe Messer, matte Gläser und glanzloses Geschirr – beim Reinigen des Geschirrs in der Spülmaschine kann einiges schiefgehen. Oft sind die Ursachen nur Kleinigkeiten. Wie man ein optimales Spülergebnis erzielen kann, damit nicht nur an Weihnachten alles auf der Tafel glänzt. …