Hof & Familie

Rindergulasch wie bei Oma

Rindergulasch wie bei Oma

© MGH Gutes aus Hessen

Wärmender Pichelsteiner Eintopf

Wärmender Pichelsteiner Eintopf

© Knorr

Hähnchenfilet mit Maronengnocchi und Rosenkohl

Hähnchenfilet mit Maronengnocchi und Rosenkohl

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Top-Thema

Neue Wohnformen im Dorf und Quartier

Soziale Daseinsvorsorge im ländlichen Raum
Neue Wohnformen im Dorf und Quartier

© imago/Bihlmayerfotografie

Wie wollen und können wir im Alter leben? Dieser Frage ging kürzlich Dipl. Ing. Andrea Beerli von der Bundesvereinigung des Forums Gemeinschaftliches Wohnen in einem Online-Seminar der Agrarsozialen Gesellschaft nach. Sie informierte über alternative Wohnformen im Alter im ländlichen Raum und stellte einige Beispiele vor. Eine Umfrage auf dem diesjährigen Seniorentag in Mannheim habe ergeben, dass die meisten Menschen in ihrem Zuhause oder in einer gemeinschaftlichen Wohnform alt werden wollen – möglichst selbstständig, selbstbestimmt und sozial eingebunden im gewohnten Umfeld, so Beerli. Einige könnten sich für den Lebensabend betreutes Wohnen …

Weiterlesen
Verbraucher

Leseraufruf: Lebensmittelreste verwenden

Ihre Haushalts- und Rezeptetipps sind gefragt
Leseraufruf: Lebensmittelreste verwenden

© imago images/CHROMORANGE

Welche Tipps, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, setzen Sie im Alltag um? Was machen Sie mit Lebensmittelresten? Haben Sie Rezeptvorschläge? Schicken Sie zu diesem nachhaltigen Thema Ihre Tipps per E-Mail an die Redaktion des LW Hessenbauer/Pfälzer Bauer/Der Landbote lw-redaktion@lv-hessen.de oder per Post an: LW-Redaktion, Taunusstraße …

Garten

Eine erfolgreiche Invasion

Die Kirschessigfliege – ein Rückblick
Eine erfolgreiche Invasion

© Hoyer/schadbild.com

Mit dem weltweiten Warenverkehr kommt es zur Einschleppung von Schaderregern. Aufwendige Quarantänemaßnahmen können dies kaum verhindern. Als besonders bedrohlich hat sich die Einschleppung der Kirschessigfliege erwiesen, die in den vergangenen Jahren für erhebliche Probleme sorgte.

Lifestyle

Kleine Fluchten

Auch „Hochleistungs“-Landwirte benötigen Pausen
Kleine Fluchten

© imago images/Westend61

Arbeit ohne Ende, Wetterkapriolen, Bürokratie und vieles mehr – die Berufsanforderungen steigen permanent. Wann soll man da mal durchatmen? Erholung ist aber die Voraussetzung für erfolgreiche Betriebsführung. Wie das im stressigen Alltag gehen kann, erläutert Peter Jantsch, Diplom-Agraringenieur und systemischer Coach.

Garten

Neue Rosenromantik

Rosige Zeiten – Ideen für Bauerngärten und Terrassen
Neue Rosenromantik

© Rehm-Wolters

Sommerzeit ist Rosenzeit. Überall im Garten blüht und duftet es. Gartenexpertin Bettina Rehm-Wolters stellt im Folgenden geeignete Rosensorten und vielfältige Ideen zu ihrer Verwendung vor.

Gesundheit

Verjüngungskur für das Gehirn

Was man tun kann, um lange geistig fit zu bleiben
Verjüngungskur für das Gehirn

© imago images/Westend61

Die schlechte Nachricht: Die geistige Leistungsfähigkeit nimmt ab der Lebensmitte etwas ab. Die gute Nachricht: Dieser Prozess lässt sich beeinflussen. Denn das menschliche Gehirn ist in jedem Alter in der Lage, durch gezieltes Training, gute Ernährung und Erholungsphasen fit zu bleiben. Jeder hat es …

Garten

Den Appetit verderben

Tipps für ein schneckentolerantes Beet
Den Appetit verderben

© Brosius

Ob absammeln, Barrieren errichten oder vergrämen – Schneckenbekämpfung ist mühsam. Wäre es nicht einfacher, zumindest im Ziergarten nur solche Pflanzen zu setzen, die von den gefräßigen Schleimern verschmäht werden?

Garten

Gut Kirschen essen

Vom Reiz alter Kirschsorten
Gut Kirschen essen

© Neder

Wie beim Apfel so ist auch bei Süßkirschen die Sortenvielfalt sehr groß. Sie ist aber noch wenig bekannt. Klein, groß, mitteldick, gelb, rot, braun, fast schwarz, sehr süß oder mit einer eleganten Bitternote – die Variabilität der Kirschen ist immens und verführerisch.

Verbraucher

Mit Bedacht einkaufen und nachhaltig zubereiten

Wie man Lebensmittelverschwendung vermeiden kann
Mit Bedacht einkaufen und nachhaltig zubereiten

© Lehmkühler

Lebensmittel sind zum Sattmachen, für die Gesundheit und zum Genießen da – doch es wird hierzulande viel zu viel weggeworfen: 55 Kilogramm pro Jahr und Kopf sind es allein in den Privathaushalten, 4,4 Mio. Tonnen im Jahr. Hinzu kommen die Verluste entlang der Produktions- …

Garten

Gespinstmotte an Apfel

Schadbild und Gegenmaßnahmen kurz vorgestellt
Gespinstmotte an Apfel

© Christoph Hoyer/RP Gießen

Im Mai und Juni sind an einzelnen Ästen auffällige Gespinste zu finden. Bei näherer Betrachtung ist zu erkennen, dass sich in diesen Gespinsten eine Vielzahl von gelblichen oder hellgrauen Räupchen befindet, teilt der Pflanzenschutzdienst beim Regierungspräsidium Gießen mit.

Haushalt

Pilze nach dem Einkauf richtig aufbewahren

Haushaltstipps zur Lagerung
Pilze nach dem Einkauf richtig aufbewahren

© GMH/BDC

Im Supermarkt gab es so wunderbare Pilze. Aber zubereiten kann man sie erst morgen oder übermorgen. Wie bis dahin mit ihnen umgehen? Folie abmachen oder nicht? In eine Papiertüte stecken? In ein feuchtes Tuch einschlagen? In Milch einlegen? Es gibt viele alte Rezepte, um …

Verbraucher

Daten in einer privaten Cloud sichern

Netzwerkspeicher unter die Lupe genommen
Daten in einer privaten Cloud sichern

© imago images/Christian Ohde

Cloud-Speicherdienste wie Dropbox, pCloud oder Mega sind praktisch. Doch nicht jeder will seine Daten auf Servern irgendeines Konzerns deponieren. Alternativ lassen sich Netzwerk-Festplatten (NAS) zur privaten Cloud ausbauen. Die Stiftung Warentest hat acht Lösungen von vier Anbietern geprüft.

Lifestyle

Einsamkeit erfolgreich überwinden

Offen für Begegnungen sein
Einsamkeit erfolgreich überwinden

© Silke Bromm-Krieger

Einsamkeit ist in unserer Gesellschaft ein Tabuthema. Aus Scham reden viele Betroffene nicht darüber. „Doch Einsamkeit gehört zu jedem Menschen und ist in einigen Lebensphasen wahrscheinlicher als in anderen“, sagt Gesundheitspsychologin Prof. Dr. Sonia Lippke von der Jacobs University Bremen.