Hof & Familie
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Garten
Gut Kirschen essen
Vom Reiz alter Kirschsorten
Wie beim Apfel so ist auch bei Süßkirschen die Sortenvielfalt sehr groß. Sie ist aber noch wenig bekannt. Klein, groß, mitteldick, gelb, rot, braun, fast schwarz, sehr süß oder mit einer eleganten Bitternote – die Variabilität der Kirschen ist immens und verführerisch.
Verbraucher
Mit Bedacht einkaufen und nachhaltig zubereiten
Wie man Lebensmittelverschwendung vermeiden kann
Lebensmittel sind zum Sattmachen, für die Gesundheit und zum Genießen da – doch es wird hierzulande viel zu viel weggeworfen: 55 Kilogramm pro Jahr und Kopf sind es allein in den Privathaushalten, 4,4 Mio. Tonnen im Jahr. Hinzu kommen die Verluste entlang der Produktions- …
Garten
Gespinstmotte an Apfel
Schadbild und Gegenmaßnahmen kurz vorgestellt
Im Mai und Juni sind an einzelnen Ästen auffällige Gespinste zu finden. Bei näherer Betrachtung ist zu erkennen, dass sich in diesen Gespinsten eine Vielzahl von gelblichen oder hellgrauen Räupchen befindet, teilt der Pflanzenschutzdienst beim Regierungspräsidium Gießen mit.
Haushalt
Pilze nach dem Einkauf richtig aufbewahren
Haushaltstipps zur Lagerung
Im Supermarkt gab es so wunderbare Pilze. Aber zubereiten kann man sie erst morgen oder übermorgen. Wie bis dahin mit ihnen umgehen? Folie abmachen oder nicht? In eine Papiertüte stecken? In ein feuchtes Tuch einschlagen? In Milch einlegen? Es gibt viele alte Rezepte, um …
Verbraucher
Daten in einer privaten Cloud sichern
Netzwerkspeicher unter die Lupe genommen
Cloud-Speicherdienste wie Dropbox, pCloud oder Mega sind praktisch. Doch nicht jeder will seine Daten auf Servern irgendeines Konzerns deponieren. Alternativ lassen sich Netzwerk-Festplatten (NAS) zur privaten Cloud ausbauen. Die Stiftung Warentest hat acht Lösungen von vier Anbietern geprüft.
Lifestyle
Einsamkeit erfolgreich überwinden
Offen für Begegnungen sein
Einsamkeit ist in unserer Gesellschaft ein Tabuthema. Aus Scham reden viele Betroffene nicht darüber. „Doch Einsamkeit gehört zu jedem Menschen und ist in einigen Lebensphasen wahrscheinlicher als in anderen“, sagt Gesundheitspsychologin Prof. Dr. Sonia Lippke von der Jacobs University Bremen.
Garten
Unterirdisch süß
Verführerische Exoten: Süßkartoffeln im Garten anbauen
Süßkartoffeln findet man in Supermärkten und bald sicher auch in unseren Gärten. Besonders in ländlichen Selbstversorgergärten. Dort finden gerne Kulturen Platz, die im Anbau praktisch, pflegeleicht, ertragreich und zudem schmackhaft sind. Bataten oder Süßkartoffeln (Ipomea batatas) gehören weltweit zu den drei wichtigsten Knollenpflanzen (nach …
Lifestyle
Lieber ein guter Streit als schlechte Harmonie
Bestehende Störungen in der Beziehung beheben
Ostern ist eines der großen Feste im Jahreslauf, reich an Symbolik für Tod und Wiederauferstehung. Große Feste laden dazu ein, harmonisch im Kreis der Familie zu feiern und so die Liebe gefestigt zu sehen. Was aber, wenn die Liebe nicht lebendig ist? Peter Jantsch, …
Lifestyle
Baumhäuser am Weinberg
Ein besonderes Angebot für Urlaub am Winzerhof
Im badischen Bottenau gibt es Urlaub am Winzerhof mit ganz besonderem Ambiente: Auf hohen Stelzen am Weinberg stehend, bieten vier Baumhäuser insgesamt bis zu acht Gästen ein ganz besonderes Nachtquartier. Ein nachahmenswertes Einkommensstandbein? LW-Autorin Katja Brudermann stellt das Konzept von Familie Huber nachfolgend vor. …
Lifestyle
Ohne Vortrags- oder Prüfungsangst
In Leistungssituationen die Nerven behalten
Gerade, wenn viel auf dem Spiel steht, versagen manchmal die Nerven. Und das, obwohl man gut vorbereitet ist auf die Prüfung, den Wettkampf oder den Vortrag. Fachleute bezeichnen dieses Phänomen als „Choking“.
Garten
Osterfloristik
Frühlingsfrische Dekoideen
Die Natur wacht aus ihrem Winterschlaf auf. Jetzt freuen wir uns auf den Frühling und die Osterzeit. Genau der richtige Moment, um Freunde und die eigene Familie mit tollen dekorativen Ideen aus der eigenen Werkstatt zu überraschen. Die Floristin Kirsten Schuff aus Heidelberg gibt …
Verbraucher
Alte „Lappen“ verschwinden bald
Verpflichtender Führerschein-Umtausch nach Stufenplan
Der Pkw-Führerschein war früher unbegrenzt gültig, doch spätestens ab dem 19. Januar 2033 verlieren alte Dokumente ihre Gültigkeit. Sie müssen umgetauscht werden. Für den Umtausch gibt es einen Stufenplan, der den Ablauf strukturieren und Engpässe angesichts der Massen an umzutauschenden Dokumenten vermeiden soll. Der …

Konditionalitäten-Checkliste 2025 für Hessen
Tipp der Woche
Regulierung von Ausfallgetreide im Raps

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