Garten

Zarte Verwicklung

Duftwicken für den Bauerngarten
Zarte Verwicklung

© Brosius

Tagsüber leuchten sie in vielerlei Farbtönen, an lauen Sommerabenden verströmen sie ihren süßen Duft: Edelwicken, auch Prachtwicken oder schlicht Duftwicken genannt. Sie schmücken Gartenzäune und Rankgitter mit einer Fülle an sommerlich leichten, verspielten Blüten. Von Lathyrus odoratus gibt es heute zahllose Zuchtsorten, die sich …

Lifestyle

Handgewebte Teppiche mit Geschichte

In Rückersfeld wird noch auf traditionelle Art gewebt
Handgewebte Teppiche mit Geschichte

© Sylvia von Canstein

Idyllisch liegt das 25-Einwohner-Dorf Homberg-Rückersfeld eingebettet in den Naturpark Knüll. Seine Bewohner nennen es liebevoll „Klein-Gallien“ und irgendwie trifft das genau das Lebensgefühl der hier lebenden Individualisten. Hier befindet sich eine der letzten Teppichmanufakturen in Deutschland. Drei Weberinnen fertigen nach traditioneller Art Teppiche auf …

Lifestyle

Betrieb und Jugendliche müssen zueinander passen

Interview mit den Ansprechpartnerinnen des Projekts „Passgenaue Besetzung“
Betrieb und Jugendliche müssen zueinander passen

© LWK-RLP

Elisa Franz und Antonia Aller arbeiten seit einem Jahr im Projekt „Passgenaue Besetzung – Unterstützung von kleinen und mittleren Unternehmen bei der passgenauen Besetzung von Ausbildungsplätzen sowie bei der Integration von ausländischen Fachkräften“, gefördert durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie und den Europäischen …

Lifestyle

Trends bei der Berufswahl

Wissenswertes über Ausbildungsstellen und Vergütungen
Trends bei der Berufswahl

© imago images/photothek

Die Situation am Ausbildungsmarkt bundesweit zeigte sich laut Bundesagentur für Arbeit im Jahr 2016/2017 stabil. Sowohl die Zahl der von Oktober 2016 bis September 2017 gemeldeten Ausbildungsstellen als auch die Bewerberzahlen fielen ähnlich aus wie im Vorjahr. Wie zuvor gibt es immer noch viele …

Haushalt

Zu Ostern eine Lammkeule

Tipps vom Küchenchef aus dem Taunus-Tagungs-Hotel
Zu Ostern eine Lammkeule

© Lehmkühler

Ein Klassiker in der Osterküche ist für Peter Hamann, Küchenchef im Taunus-Tagungs-Hotel in Friedrichsdorf, die Lammkeule. Wie man sie am besten zubereitet, dazu hat er einige Tipps parat.

Gesundheit

Geistig auf der Höhe

Man kann vieles tun, um lange fit zu bleiben
Geistig auf der Höhe

© imago images/K-P Wolf

Täglich wird man ein wenig älter. Wer im höheren Lebensalter geistig fit bleiben möchte, sollte das nicht dem Zufall überlassen. Auch im Seniorenalter kann man aktiv dem geistigen Abbau entgegenwirken. Körperliche Veränderungen können wir nicht rückgängig machen. Eines aber ist mit dem Altern nicht …

Garten

Von mild bis scharf

Zwiebel-Spezialitäten im Bauerngarten anbauen
Von mild bis scharf

© Stein

Knoblauch und Zwiebeln gehören zu den ältesten Gemüsepflanzen der Welt. In zahlreichen Formen und Farben bereichern sie Küche und Garten. Welche Arten besonders lecker sind und wie sie sich im Beet machen, lesen Sie hier.

Gesundheit

Drei Wochen Kraft tanken

Empfehlenswerte Mutter-Kind-Kur für Bäuerinnen
Drei Wochen Kraft tanken

© DRK, Elly-Heuss-Knapp-Haus

Seit über zehn Jahren bietet das DRK-Zentrum für Gesundheit und Familie, das Elly-Heuss-Knapp-Haus, in Schleswig-Holstein in Plön spezielle Kuren für Bäuerinnen mit ihren Kindern an. Über dieses in Deutschland wohl einmalige Angebot hat LW-Autorin Silke Bromm-Krieger mit Teilnehmerinnen und einer Diplompsychologin gesprochen.

Lifestyle

Korbflechter – fest im Handwerk verflochten

Korbmacher Horst Pfetzing über die Schulter geschaut
Korbflechter – fest im Handwerk verflochten

© Sylvia von Canstein

Die Korbflechterei gilt als aussterbender Beruf, obwohl diese Arbeit nicht durch Maschinen ersetzt werden kann. Ihre Tradition geht Jahrtausende weit zurück. Heute hat sie neben den hochwertigen Produkten auch den Wert des bodenständigen Arbeitens in einer immer schnelleren Zeit.

Gesundheit

Altersflecken – harmlos, aber vermeidbar

Wie man chronischen Lichtschäden vorbeugt
Altersflecken – harmlos, aber vermeidbar

© imago images/Paul von Stroheim

Die Haut ist unser größtes Organ. Sie schützt uns vor Kälte, Hitze und Krankheitserregern. Wenn man älter wird, verliert sie an Elastizität, es graben sich Fältchen hinein und bei vielen Menschen entstehen Altersflecken. Aufhalten kann man diesen Prozess nicht – aber zur Entfernung von …

Gesundheit

Fasten ist eine Auszeit für Körper und Seele

Verzichten – vom digitalen Detox bis zum Intervallfasten
Fasten ist eine Auszeit für Körper und Seele

© imago images/Mito

Der Karneval ist vorüber, die Fastenzeit beginnt. Viele Menschen nehmen sie zum Anlass, ein paar Wochen auf eingefahrene Gewohnheiten zu verzichten. Sie gönnen sich eine Auszeit von Computer, Fernsehen, Auto oder Genussmitteln, halten Diät oder versagen sich feste Nahrung komplett.

Garten

Frühling auf dem Teller

Einsatz von Gänseblümchen in der Küche
Frühling auf dem Teller

© Wurft

Sie sagen einem die Liebe voraus, sie lassen Frühlingsgefühle aufkommen und sie bringen Kindern viel Freude – die Rede ist von Gänseblümchen, die so ziemlich das ganze Jahr über im Garten und auf Wiesen ihre Schönheit zur Schau stellen. Doch auch in der Küche …