Hof & Familie

Knackiger Bohnensalat mit Cherry-Tomaten und Feta

Blumenkohl-Wings in Tacoschalen

Top-Thema

Der langjährige Geflügelzüchter Heinz Josef Kremper hat seine ersten Hennen schon als Jugendlicher gehalten. Heute hält er ausschließlich Zwerg-Vorwerkhühner, „eine wunderschöne, ruhige Rasse mit charaktervollem Wesen und unverwechselbarem Gefieder“, sagt der fast 75-Jährige. In diesem Jahr hat er bei seinen Tieren etwas ganz Besonderes beobachtet, worüber er nachfolgend berichtet. „Unsere beiden Hennen Ronja und Maja sind vor zwei Jahren bei uns geschlüpft – aus eigenen Bruteiern. Sie sind bei uns groß geworden, zutraulich, aufmerksam und eng miteinander vertraut. In diesem Jahr wurden beide gleichzeitig gluckig – und zwar so überzeugend, …

Garten

Winterliche Tees frisch gepflückt

Auf der Fensterbank und im Wintergarten gezogen

Wenn es draußen kalt und unwirtlich ist, verlangt man nach Wärme und ein guter Tee verbessert das Wohlbefinden. Einige Teepflanzen kann man während der Wintermonate sogar im Haus ziehen.

Lifestyle

Der zweite Führerschein

Fahrschule für Neulinge und Wiedereinsteiger

Viele Erwachsene haben keinen Führerschein, fahren kaum oder nur mit großen Ängsten. Besonders, wenn sie auf dem Land wohnen, schränkt das die Betroffenen im Alltag sehr ein. Fahrschulen sind heute oft darauf eingestellt, dieser besonderen Sorte Kunden einen Weg in den mobilen Alltag zu …

Garten

Die Traubeneiche

Viel Wissenswertes über den Baum des Jahres 2014

Jedes Jahr wird er gewählt, der Baum des Jahres. Die Stieleiche war 1989 der erste. 2014 ist es wieder eine Eiche, die Traubeneiche.

Erziehung

Heute ist elektro-frei

Wenn Jugendliche zu viel surfen, kann eine längere Auszeit sinnvoll sein

Haben Sie es schon mal mit Elektro-Diät probiert? Wenn Jugendliche stundenlang im Internet unterwegs sind oder dauernd ihr Smartphone bearbeiten, ist es für Eltern sehr schwer, sinnvolle Grenzen zu setzen. Zeitliche Begrenzungen vorzugeben, hat selten Aussicht auf Erfolg.

Garten

Die Walnuss ist doch eine Nuss

Interessantes Wissen über Walnüsse

Nüsse sind eine wertvolle Hirnnahrung, sie senken den Cholesterinspiegel und ihr Eiweiß ist besser verwertbar als tierisches Eiweiß. Nussschalen lassen sich zum Basteln verwenden oder sind Basis für einen Tee.

Verbraucher

Nussknacker im Test

Wer knackt die Nuss?

Der Nussknacker weckt den Erfindergeist bei Produktdesignern: Zu den mehr als 200 existierenden Nussknacker-Patenten kommen jährlich neue hinzu. Nachfolgend werden einige kurz vorgestellt.

Verbraucher

Gute Maschinen für jeden Geschmack

Kaffee- und Espressomaschinen im Verbrauchertest

Weihnachten ist die Zeit der großen Geschenke. Wie wärs mit einem Vollautomaten, der auf Knopfdruck feinsten Espresso und luftigen Latte Macchiato macht? Oder eine Kapselmaschine für schnelle, einzelne Tassen?

Garten

Schmuck im abgeräumten Garten

Dem Garten auch im Winter eine persönliche Note geben – Serie Bauerngarten, 12

Während der vegetationsarmen Zeit geben Einfassungshecken dem Garten Struktur. Elemente aus unverrottbarem Material treten hervor. Schöne Objekte zieren das ganze Jahr über, doch im Winter schätzen wir sie erst recht als Blickpunkte.

Lifestyle

Einkaufen, klönen und schmökern im Ort

Lohnt sich der Dorfladen in Fuldatal-Simmershausen?

Seit Oktober 2012 bietet der Dorfladen in Simmershausen, einem Ortsteil von Fuldatal, die Möglichkeit des kurzen Einkaufs. Der Schritt, einen neuen Dorfladen für den Ort zu eröffnen, fiel der Inhabergemeinschaft um Gisela Rueppell nicht schwer.

Garten

Vertikales und mobiles Gärtnern

Jeden Raum nutzen

Viele neue Vorschläge auf der Kölner Garten- und Freizeitmesse galten Gartensituationen auf sehr kleinem Raum, wie sie sich oft in Städten bieten. Aber manche der Elemente lassen sich auch im ländlichen Raum integrieren. Das Gärtnern in die Höhe wird „Vertical Gardening“ genannt.

Garten

Praktisch und bequem

Neues von der Gartenfachmesse

Es wird bunt im Garten, auf Terrasse und Balkon. Das war auf der diesjährigen Internationalen Garten- und Freizeitmesse spoga+gafa in Köln deutlich zu sehen. Sowohl für Gartenmöbel als auch für Dekorationen präsentierten die Aussteller eine farbenfrohe Vielfalt.