Hof & Familie

Süffige Himbeerlimonade

Erfrischender Heidelbeer-Mocktail

Hirsch-Medaillons mit fruchtiger Haube

Top-Thema

Hofarbeit – und die ganze Familie macht mit

Wie man Kinder zur Mitarbeit ermutigt, was sie stark macht

Auf dem Hof gibt es immer etwas zu tun. Und oft sind auch die Jüngsten in der Familie mit dabei, packen mit an, übernehmen kleine Aufgaben im Familienunternehmen. Das ist nicht nur eine große Hilfe im Alltag, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, Kindern Werte wie Fleiß, Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit zu vermitteln. Sie erleben hautnah, wie ihre Arbeit Früchte trägt, sei es beim Füttern der Tiere, bei der Ernte oder beim Helfen im Weinberg. Diese frühen Erfahrungen können das Selbstvertrauen von Kindern und Jugendlichen enorm stärken. Doch wie findet man das …

Gesundheit

Was tun gegen Zecken?

Interview mit Expertin Ute Fischer über Borreliose und FSME

Die richtigen Informationen und die patientengerechte Beratung über eine Zeckeninfektion und deren Folgen sowie Therapiemaßnahmen zu erhalten, ist oftmals schwierig.

Gesundheit

Borreliose – speziell behandelt

Nicht selten unerkannte und chronische Krankheit

Dass Zecken (neben anderen Krankheiten) eine Borreliose übertragen können, ist inzwischen überall bekannt. Wie diese Krankheit aber richtig diagnostiziert und behandelt wird, bleibt nach wie vor umstritten. LW-Autorin Johanna Kallert hat mit Professor Dr. Friedrich Schardt von der Betriebsärztlichen Untersuchungsstelle der Julius-Maximilians-Universität Würzburg gesprochen, …

Gesundheit

Kinder in den Kuhstall

Der „Bauernhof-Effekt“ schützt vor Allergien

Heuschnupfen, Asthma und allergische Hauterkrankungen sind mittlerweile zu einer Volkskrankheit geworden. Für die Betroffenen ist das ein erheblicher Verlust an Lebensqualität.

Haushalt

Fruchtfliegen lieben Obst und Bier

Was hilft gegen die Plagegeister? Kaum ein Insekt ist lästiger als die zwei bis vier Millimeter kleine Fruchtfliege Drosophila. Lesen Sie hier verschiedene Hausmittel gegen die Plagegeister.

Garten

Zauberschnee für Garten und Balkon

Die Balkonpflanze 2008 zeigt immer wieder zarte, weiße Blüten

Rheinlandpfälzische Gärtner stellen dieses Jahr den „Zauberschnee“ als Balkonpflanze des Jahres vor. Aufgrund der Vielzahl kleiner, weißer Blütenblätter erscheint die Pflanze wie mit Schnee überzuckert.

Garten

Selber ernten macht Spaß!

Klein darf er sein, aber ein Plätzchen für Kräuter muss er schon haben, der Balkon. Denn was ist ein warmer Sommerabend im Freien ohne Düfte und würzige Gerüche? Kräuter gehören einfach dazu: Ein bisschen am Lavendel reiben oder im Vorbeigehen über die Minze streichen …

Haushalt

Stampfen statt pürieren

Für die Herstellung eines selbst gemachten Kartoffelpürees sollten Sie keinen Pürierstab oder Elektromixer verwenden.

Haushalt

Vorsicht scharf

Manche Chilischoten sind besonders scharf.

Garten

Wertvolle Giganten

Nur wenige Dinge sind im Leben so beständig wie er. Fest verwurzelt steht er da, ragt 20 Meter in die Höhe und rauscht leise mit den Blättern. Seit mehr als einem Jahrhundert gibt es ihn inmitten der saftigen Wiese, in der Nähe eines Sees. …

Erziehung

So klappt das Familien-Teamwork

Kinder in die Hausarbeit mit einbinden

Treffen Sie klare Verabredungen und legen Sie eindeutig fest, wer für welche Aufgabe zuständig ist. Sonst verlässt sich einer auf den anderen – und genau das möchten Sie ja vermeiden. Verteilen Sie die Aufgaben zunächst mal nach Neigung und Können. Bei allseits unbeliebten Aufgaben …

Gesundheit

Body-Mass-Index

Der Body-Mass-Index, kurz BMI, ist eine Messzahl zur Bewertung des Gewichts. Wie die Berechnung funktioniert, zeigen wir Ihnen hier.

Garten

Schöner Garten von Anfang an

Irgendwann ist es soweit: Das Leben nach Studentenwohnheim und kleinem Südbalkon bietet neue Perspektiven. Es gibt einen neuen Lebensmittelpunkt, vielleicht eine Familie, ein Eigenheim und – eeeeendlich einen eigenen Garten! Oft hat man davon geträumt und doch fühlen sich manche Neueinsteiger überfordert. Peinlich berührt …