Hof & Familie

Interview mit Ute Mushardt über Urlaub auf dem Bauernhof

Die Vorsitzende des Bundesverbandes Urlaub auf dem Bauernhof und Landtourismus in Deutschland, Ute Mushardt, informiert im nachfolgenden Interview mit Agra-Europe über ihre Erwartungen an das Infrastrukturpaket, die Hoffnung auf eine Ministerin mit Tourismuserfahrung sowie den Umgang mit knappem Personal. Frau Mushardt, der Koalitionsvertrag von CDU, CSU und SPD liegt vor. Was bringt er den Ferienhöfen? Ute Mushardt: Ein wichtiger Punkt ist für uns die Flexibilisierung des Arbeitszeitgesetzes. Der Wechsel von der täglichen zur wöchentlichen Höchstarbeitszeit stellt eine großeErleichterung dar. Ebenfalls zugute kommt uns die Ausweitung der sozialversicherungsfreien kurzfristigen Beschäftigung auf …

Lifestyle

Bodenständige Handarbeit für individuelle Weine

In der Vielfalt liegt die Kraft

Die Böden im Betrieb sind vielfältig. Sie lassen einen saftigen, frischen und animierenden Rosé oder Weißwein genauso zu wie einen dichten und komplexen Rotwein. „In der Vielfalt liegt die Kraft“ – darauf will Bastian Schwaab aus dem pfälzischen Kirrweiler auch zukünftig im elterlichen Weingut …

Gesundheit

Raucharomen verlieren EU-Zulassung

EFSA-Untersuchung weist auf Genotoxizität hin

Die Zulassung von acht Raucharomen als Lebensmittelzusatzstoff in der Europäischen Union wird nicht verlängert. Einen entsprechenden Vorschlag der EU-Kommission haben die Mitgliedstaaten jüngst angenommen. Wie eine Sprecherin der Brüsseler Behörde Anfang Mai gegenüber AGRA Europe erklärte, handelt es sich um die Aromen mit den …

Lifestyle

Nachhaltig und kreativ

Mit neuen Ideen spannend für die Kundschaft bleiben

Nachhaltigkeit ist ein großes Thema im Weingut Dr. Hinkel im rheinhessischen Framersheim. Peter Hinkel will diesen Anspruch auch zukünftig erfüllen. Gleichzeitig hat der Gewinner des DLG-Wettbewerbs zum Jungwinzer des Jahres 2023 noch viel mehr vor. Den ersten Platz des Wettbewerbs der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) …

Garten

Knollen-, Stauden- und Blattsellerie anbauen und nutzen

Dreifach gut: Sellerie

Aus dem wilden Sumpfsellerie entstanden drei verschiedene Gemüsevarianten. Wichtigste Voraussetzung, um Knollen-, Stauden- und Blattsellerie im eigenen Garten anzubauen, ist Geduld. Knollensellerie ist die Königsdisziplin! Größte Herausforderung ist die lange Anlaufzeit. Die Anzucht der Setzlinge steht ganz am Anfang des neuen Gartenjahres. Auch Staudensellerie …

Garten

Bärlauch selber sammeln

Vorsicht vor giftigen Doppelgängern

Mit dem Frühling beginnt die Bärlauchzeit. Wer die schmackhafte Wildpflanze selbst sammeln möchte, muss sich gut auskennen. Denn der Bärlauch wird häufig mit giftigen Doppelgängern wie Maiglöckchen und Herbstzeitlosen verwechselt, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Bärlauch (Allium ursinum), auch Waldknoblauch genannt, wächst wild …

Lifestyle

Kreatives zum Muttertag

Dankeschön mit floralen Geschenken

Am 2. Sonntag im Mai feiern wir Muttertag, den Tag, an dem wir daran erinnert werden, unserer Mutter danke zu sagen. Danke dafür, dass sie immer an unserer Seite steht und uns vorbehaltlos liebt. Auch wenn wir unsere Mutter immer in unserem Herzen tragen, …

Lifestyle

Soziale Absicherung für Frauen in der Landwirtschaft

Rechtzeitig für das Alter vorsorgen

Um den Ruhestand nach dem Ende des Berufslebens genießen zu können, ist eine finanzielle Absicherung für Frauen im Alter wichtig. Deshalb ist es sinnvoll, sich schon weit vor dem Renteneintritt mit der eigenen Altersvorsorge intensiv zu beschäftigen. Viele Frauen wissen eigentlich nicht, wie es …

Haushalt

Zeit für den Frühjahrsputz und Aufräumaktionen

Ausmisten befreit

Ich muss mal wieder ausmisten – wer regelmäßig nicht nur in Stall und Scheune, sondern darüber hinaus in seinem Kleiderschrank, im Keller und in der Küche für Ordnung sorgt, schafft wohltuenden Freiraum, auch für Kopf und Seele. Die globale Welt an sich wird immer …

Erziehung

Richtig reden mit Kindern, statt genervt zu reagieren

„Wie oft habe ich es dir schon gesagt?“

Gar nicht so einfach: Kindern Grenzen setzen und dennoch wertschätzend mit ihnen reden. LW-Autorin Sabine Hense-Ferch liefert nachfolgend zehn Beispiele und Tipps für eine bessere Kommunikation. Oft ist es schwer, im Alltag mit Kindern die richtigen Worte zu finden. So viele Situationen, in denen …

Garten

Gespinstmotten an Apfel und anderen Gehölzen

Umhüllter Schädling

Mit großer Regelmäßigkeit berichten Zeitungen und Fernsehsender im Frühjahr von auffällig eingesponnenen Sträuchern und Bäumen. Besonders gespenstisch sieht es aus, wenn größere Traubenkirschen kahl gefressen und komplett bis zum Boden mit einem zähen Gespinst überzogen sind. Verursacht werden diese Schäden durch verschiedene Vertreter aus …

Lifestyle

Milchautomaten in Hessen – eine Bestandsaufnahme

Wie zufrieden sind Direktvermarkter mit dem Milchabsatz?

Anfang Mai 2023 hat der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH), Bereich Erwerbskombinationen, eine Onlineumfrage unter Betreibern von Milchautomaten in Hessen gestartet. Eine ähnliche Befragung fand schon im Jahr 2018 statt. Was hat sich in den fünf Jahren, unter anderem aufgrund von veränderten Konsumgewohnheiten und Einkaufsverhalten …

Garten

Gärtnern mit Vlies, Netz und Folie

Aussaat und Pflanzung vorverlegen und Ernte schützen

Die Ernte vorziehen, Obst und Gemüse vor Schädlingen schützen, Unkrautwuchs verhindern oder das Gartenjahr um einige Wochen verlängern – wer die richtigen Materialien bereit hat, ist darauf bestens vorbereitet. Vlies, Netz und Folie gehören längst zur Grundausstattung im Obst- und Gemüsegarten. Wer die Vor- …