Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Gänsebrust mit Bohnen-Walnuss-Püree

Gänsebrust mit Bohnen-Walnuss-Püree

© California Walnut Commission

Orzo-Pasta mit Butternut

Orzo-Pasta mit Butternut

© California Walnut Commission

Rindergulasch Halloween

Rindergulasch Halloween

© Knorr

Schweinefilet im Speckmantel zu Wirsing

Schweinefilet im Speckmantel zu Wirsing

© Butaris by House of Food

Ravioli gefüllt mit Wild, Maronen und Salbei

Ravioli gefüllt mit Wild, Maronen und Salbei

© Kaphus/DJV

Hähnchenschnitzel mit Brezelpanade

Hähnchenschnitzel mit Brezelpanade

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln

Bratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln

© DKHV/Markus Basler

Puten-Pappardelle mit Kürbis, Salbei und Tomate

Puten-Pappardelle mit Kürbis, Salbei und Tomate

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Walnuss-Pflaumen-Chutney zu Lammfleisch

Walnuss-Pflaumen-Chutney zu Lammfleisch

© California Walnut Commission

Schmackhafte Rösti aus Süßkartoffeln

Schmackhafte Rösti aus Süßkartoffeln

© Mohr

Eierhahn im Kartoffelpüree-Spinat-Bett

Eierhahn im Kartoffelpüree-Spinat-Bett

© Pfanni

One-Pot-Lasagne mit Basilikumöl

One-Pot-Lasagne mit Basilikumöl

© UFOP

Gegrillte Beefsteakrouladen

Gegrillte Beefsteakrouladen

© Mazola

Lachsforelle am Stück gegrillt

Lachsforelle am Stück gegrillt

© Lindner/DAFV

Paprika-Mais-Tacos vom Grill

Paprika-Mais-Tacos vom Grill

© BVEO/Ariane Bille

Fischfilet mit Algenkruste

Fischfilet mit Algenkruste

© UFOP

Hähnchenschenkel mit Ofen-Kartoffelsalat

Hähnchenschenkel mit Ofen-Kartoffelsalat

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Geschnetzeltes mit Tomaten, Artischocken und Oliven

Geschnetzeltes mit Tomaten, Artischocken und Oliven

© KDK/Deutsches Kalbfleisch/Merle Weidemann

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Kochbuch-Empfehlung
Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern

In diesem Buch stellt Landschaftsökologin und LW-Autorin Gisela Tubes 155 Rezepte vor, mit deren Hilfe Früchte, Blätter und Blüten von 22 Waldbäumen und Wildsträuchern zu süßen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Alle Gehölzarten werden mit ihren Besonderheiten in einem Porträt vorgestellt. Außerdem liefert die...