Hof & Familie

Puten-Katsu-Curry mit Kartoffeln und Reis

Hülsenfrüchte bereichern den Speiseplan

Mindestens ein Mal pro Woche genießen

Der gesundheitliche Nutzen von Hülsenfrüchten ist unumstritten, stellt die Vernetzungsstelle Seniorenernährung (VSE) Hessen fest. Durch Gewöhnung und die richtige Zubereitung werden sie gut vertragen – auch von älteren Menschen. Hülsenfrüchte zählen zu den Gemüsen und sind die wichtigsten pflanzlichen Eiweißquellen. Schon in Omas Küche hatten die preisgünstigen Hülsenfrüchte einen festen Platz und kamen mindestens ein Mal pro Woche auf den Tisch. Im neuen Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben sie eine eigene Gruppe und sollten, wie bei Oma, mindestens ein Mal pro Woche auf den Teller kommen. Auch heute …

Garten

Delikatessen aus dem eigenen Garten: außergewöhnliche Obstarten

Durch die große und exotische Konkurrenz ist so manches altbewährte Obstgehölz, das früher in nahezu jedem Garten stand, aus dem Blickfeld verschwunden. Solche nur noch selten gepflanzten Obstarten und die sogenannten Wildobstgehölze bieten außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, weil ihre Früchte, auch in verarbeiteter Form, nicht zum …

Garten

Dufte gemacht! Ein Topfgarten zum Schnuppern

Die duftende Welt der Kräuter und Aromapflanzen lässt sich auch ohne großen Garten und viel Aufwand genießen. Statt eines separat angelegten Kräuterbeets können die liebsten und schönsten Aromapflanzen einfach nah am Haus und gut sichtbar gemeinsam mit Nichtduftern im Beet wachsen oder zusammen mit …

Haushalt

Wenn der Schuh drückt

Die besten Pflegetipps für Schuhe bei Schmuddelwetter

Garten

Gartenpflanzen mit Mehrwert: so schön wie heilsam

Wer kennt sie nicht, die eindeutigen Zeichen? Die Glieder schmerzen, die Nase kribbelt und der Hals kratzt fürchterlich. Eine Erkältung ist im Anmarsch und nichts kann sie stoppen. Jetzt helfen nur noch Ruhe, Taschentücher und ein Blick in den Arzneischrank, in dem Kräutertees und …

Haushalt

Essbare Zucchiniblüten

Zucchiniblüten lassen sich gut mit einer feinen Käse-, Fleisch- oder Gemüsemasse füllen, in Weißwein- oder Bierteig ausbacken und als Tapas reichen.

Lifestyle

Wenn Mann nicht kann

Tabuthema in vielen Partnerschaften

Garten

Alles andere als alltäglich: Pflanzen mit Urlaubsflair

Manche Pflanzen wecken unweigerlich Urlaubsgefühle. Sie sind so typisch für den mediterranen Raum oder wirken so exotisch, dass sie ideal sind, um nach der Rückkehr aus dem Süden noch etwas von der Urlaubsstimmung in den Alltag hinüberzuretten.

Erziehung

Frank liebt Martin

Tipps zum Umgang mit Homosexualität

Garten

Die Blätter sind der Clou: Pflanzen mit mediterranem Flair

Holen Sie sich den Süden nach Hause.

Garten

Gefürchteter Schädling an importierten Zierbäumen

Julius Kühn-Institut bittet Bevölkerung um Mithilfe: Gleich in zwei deutschen Bundesländern schlüpfte er aus neu gekauften Fächerahornbäumen: der Citrusbockkäfer, Anoplophora chinensis. Er zählt in seiner asiatischen Heimat zu den gefährlichsten Schädlingen vor allem an Zitruspflanzen, aber auch an Laubbäumen.

Garten

Duftpflanzen im Garten

Pflanzen mit Zugkraft: Duft – unsichtbarer Verführer

Lifestyle

Wenn Harmonie den Sex killt

Oft lähmt Alltagsstress die Lust aufeinander. In vielen Ehen und Beziehungen, in denen scheinbar alles gut läuft, herrscht ein Problem, über das sich keiner richtig zu sprechen traut: kein Sex. Paare sollten aber darüber reden. Das meint Psychologe Martin Weimer.