Hof & Familie

Knackiger Bohnensalat mit Cherry-Tomaten und Feta

Knackiger Bohnensalat mit Cherry-Tomaten und Feta

© Ariane Bille/BVEO

Bohnensalat mit Walnüssen

Bohnensalat mit Walnüssen

© California Walnut Commission

Blumenkohl-Wings in Tacoschalen

Blumenkohl-Wings in Tacoschalen

© BVEO/Ariane Bille

Top-Thema

Bruterlebnis im Duo

Zwerg-Vorwerkhennen teilen sich Brut und Küken
Bruterlebnis im Duo

© Heinz Josef Kremper

Der langjährige Geflügelzüchter Heinz Josef Kremper hat seine ersten Hennen schon als Jugendlicher gehalten. Heute hält er ausschließlich Zwerg-Vorwerkhühner, „eine wunderschöne, ruhige Rasse mit charaktervollem Wesen und unverwechselbarem Gefieder“, sagt der fast 75-Jährige. In diesem Jahr hat er bei seinen Tieren etwas ganz Besonderes beobachtet, worüber er nachfolgend berichtet. „Unsere beiden Hennen Ronja und Maja sind vor zwei Jahren bei uns geschlüpft – aus eigenen Bruteiern. Sie sind bei uns groß geworden, zutraulich, aufmerksam und eng miteinander vertraut. In diesem Jahr wurden beide gleichzeitig gluckig – und zwar so überzeugend, …

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Garten

Treppen und Stufen

Höhenunterschiede bequem überwinden
Treppen und Stufen

© Andrea Christmann,

Treppen und Stufen öffnen das Grundstück, gewähren Zugang und verbinden die Hoffläche mit dem Bauerngarten und dem Wohngebäude.

Lifestyle

An Aschermittwoch ist alles vorbei

Fastenzeit nutzen, um Verhaltensweisen zu überdenken
An Aschermittwoch ist alles vorbei

© imago images/Harald Lange

An Aschermittwoch ist alles vorbei – so singen die Närrinnen und Narren insbesondere entlang des Rheins und bedauern, dass die fünfte Jahreszeit zu Ende geht. Doch wie so oft: Jedem Ende wohnt ein Anfang inne. Für viele Menschen beginnt gerade am Aschermittwoch eine besondere …

Garten

Harmonischer Freiraum zu jeder Jahreszeit

Verwirklichen des eigenen Gartenparadieses
Harmonischer Freiraum zu jeder Jahreszeit

© Sörries Gartenarchitektur

Natur ist Lebensqualität. Dennoch bedeutet der eigene Garten für einige Menschen mehr Arbeit als Erholung und Freude. Dabei kann jeder Garten, egal wie klein oder groß, mit einer ausgewogenen Planung und Gestaltung zu einem harmonischen Lebensraum umgewandelt werden.

Garten

Gartengeräte für den Hausgarten

Gut ausgerüstet sein für die kommende Gartensaison
Gartengeräte für den Hausgarten

©  imago images/bonn-sequenz

Das Angebot an Gartengeräten ist vielfältig. Es gibt kleine Handgeräte für Blumenkästen oder Hochbeete, andere mit langem Stiel zum Arbeiten im Stehen. Meist werden sie dauerhaft mit Holzstiel in der passenden Länge versehen.

Garten

Gärtnern unter Dach

Gewächshäuser für den Garten
Gärtnern unter Dach

©  Schumann

Mit einem Kleingewächshaus hat man mehr vom Garten: Schon ein ungeheiztes Gewächshaus verlängert das Anbaujahr und schützt manche Kübelpflanzenarten im Winter. Mehr Möglichkeiten bieten frostfreie, temperierte oder warme Gewächshäuser – in ihnen kann man Jungpflanzen heranziehen und anspruchsvolle Gemüse sowie exotische Obstarten unterbringen.

Erziehung

Wenn die Sprache klemmt

Stottern muss kein Schicksal sein
Wenn die Sprache klemmt

©  imago images/Data73

„Sprich langsam, Junge.“ Stefan Meyer (37) weiß nicht, wie oft er diesen Satz als Kind zu hören bekommen hat. Er weiß nur: „Dieser Satz war fürchterlich.“ Genauso fürchterlich wie „Erst denken, dann sprechen.“ Genauso fürchterlich wie die Erfahrung, nicht ausreden zu dürfen, das Wort …

Garten

Frühblüher im Garten

Sie sprießen aus Zwieblen und Knollen hervor
Frühblüher im Garten

© Gisela Tubes

In unseren Gärten künden im zeitigen Frühjahr zahlreiche Pflanzen den Frühling an. Sie sprießen aus Zwiebeln oder Knollen hervor und ziehen nach kurzer Blüh- und Fruchtzeit ihre Nährstoffe wieder in ihre unterirdischen Speicherorgane ein.

Lifestyle

Besser nicht am Ohrläppchen spielen

So kann man Körpersprache richtig entschlüsseln
Besser nicht am Ohrläppchen spielen

© imago images/Caro

Wie erkennt man eigentlich, dass jemand lügt? Wie schafft man es, selbstbewusster und überzeugender auf andere zu wirken? Wie wirkt man attraktiver und energiegeladener? Körperhaltung, Mimik und Gestik verraten oft mehr über einen Menschen als gesprochene Worte – das kann man nutzen.

Garten

Frühes Grün aus wilden und gebändigten Kräutern

Vitaminkur aus der Natur
Frühes Grün aus wilden und gebändigten Kräutern

© Fotolyse – Fotolia.com

Bald beginnt im Freien das erste Grün zu sprießen. Mit Wildkräutern lassen sich Speisen zubereiten, die gut schmecken und obendrein sehr gesund sind. Viele enthalten das im Winter rare Vitamin C. Manche der Kräuter lassen sich im Garten ansiedeln, manche vermehren sich dort ungefragt. …

Gesundheit

Hochheben von Personen

Unfälle durch falschen Maschinen- und Geräteeinsatz
Hochheben von Personen

© Marion Nesselrath

Wer sich in einer Frontladerschaufel oder behelfsmäßigen Mitteln wie Paletten, Gitterboxen oder selbst gebauten Einrichtungen für Arbeitseinsätze in die Höhe heben lässt, geht ein hohes Unfallrisiko ein. Immer wieder kommt es hierbei zu schweren Unfällen.

Erziehung

Ermutigen statt stets behüten

Kinder brauchen keine Helikopter-Eltern
Ermutigen statt stets behüten

© imago images/Kristin Schnell

Wie Kinder zu Menschen heranwachsen, die ihr Glück und ihr Leben selbst gestalten, beschreibt LW-Autorin Karin Vorländer im folgenden Beitrag.

Lifestyle

Ferien auf dem Biobetrieb – mitten in Deutschland

Hof Carmshausen, Witzenhausen, Werra-Meißner-Kreis
Ferien auf dem Biobetrieb – mitten in Deutschland

© privat

„Meine Großmutter hat mit einfachen Gästezimmern auf dem Hof begonnen“, erzählt Christine Hotze-Schaefer. Jetzt betreibt die Familie in der dritten Generation, neben der Landwirtschaft nach ökologischen Gesichtspunkten, das Angebot Urlaub auf dem Bauernhof.