Hof & Familie

Kräuter-Chimichurri

Gefülltes Hähnchenfilet mit Spargel

Radieschenschaumsuppe mit Petersilienöl

Top-Thema

Thromboserisiken kennen und vermeiden

Wissenswertes über das gefährliche Gerinnsel

Eine Thrombose kann jeden betreffen: Ob auf langen Reisen, nach einer Operation oder durch langes Sitzen. Auf welche Symptome zu achten ist und welche Präventionsmaßnahmen sinnvoll sind, weiß Solveig Haw, Ärztin und Gesundheitsexpertin der DKV Deutsche Krankenversicherung AG. Sie erklärt, wie effektiver Gefäßschutz funktioniert und wie er einfach in den Alltag zu integrieren ist. Bei einer Thrombose bildet sich ein Blutgerinnsel (Thrombus) in einem Blutgefäß, meist in den tiefen Beinvenen. Dort behindert oder blockiert es den Blutfluss. Eine Thrombose wird in ihrer Gefährlichkeit oft unterschätzt. Denn: „Der Pfropf kann die …

Gesundheit

Diabetes mellitus nicht verharmlosen

Vorsorge und Therapie der Stoffwechselerkrankung

Die Stoffwechselerkrankung Diabetes mellitus beginnt schleichend. Wer Vorsorge trägt beziehungsweise mögliche Zeichen vom Arzt richtig deuten lässt, kann selber viel zur Risiko-Minimierung beitragen. Aber auch junge, bislang „gesunde“ Menschen werden zu Betroffenen. Der nachfolgende Beitrag informiert über Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2. Es …

Lifestyle

Verschiedene Angebote Tiergestützter Interventionen

Tiere als Brückenbauer

Bauernhoftiere haben viele Eigenschaften, die sie für den Einsatz in Therapie und Pädagogik wertvoll machen. Für manchen Betrieb kann das eine Chance sein, neue Wege zu gehen. Nachfolgend werden einige Angebote vorgestellt. Therapiehunde oder therapeutisches Reiten sind bekannt. Aber Therapie-Einheiten mit Hühnern? Rebecca Kelly …

Gesundheit

Bandscheibenvorfall vorbeugen und behandeln

Das Kreuz mit dem Rücken

Viele Menschen leiden häufig unter Rückenschmerzen. Meist sind die Ursachen unklar oder in Verspannungen begründet. Wenn die Schmerzen jedoch ins Bein ausstrahlen, kann das auf einen Bandscheibenvorfall hinweisen. Was genau ein Bandscheibenvorfall ist, wie er therapiert beziehungsweise am besten vermieden werden kann, darüber informiert …

Garten

So klappt es mit dem Anbau

Eigene Karotten ziehen lohnt sich

Zum einen schmecken gekaufte Karotten selten so lecker wie frisch geerntete Rüben, zum anderen steht für den Hausgarten eine ungleich größere Auswahl an Saatgut verschiedener Sorten zur Verfügung, als es an Frischware zu kaufen gibt. Die Karotte ist – nach der Tomate – das …

Gesundheit

Ein Miteinander ohne Vorbehalte

Warum Tiere vielen Senioren guttun

Oft versorgen die Senioren auf dem Hof noch die Kühe oder die Hühner im Stall, solange sie können. Und reicht die Kraft irgendwann nur noch dafür, auf der Bank vor dem Haus zu sitzen, sind die Katze oder der Hofhund ein willkommener Gefährte. Die …

Lifestyle

Mehr Sichtbarkeit und strukturelle Verbesserungen

Nachgefragt zum Jahr der Frauen in der Landwirtschaft

Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2026 als „International Year of the Woman Farmer“ ausgerufen. Damit rückt die zentrale Rolle von Frauen in der Landwirtschaft weltweit in den Fokus. Wie sich die Situation von Frauen in der Landwirtschaft hierzulande darstellt, darüber hat das LW …

Garten

Frühbeete – vielseitig einsetzbar

Wissenswertes über die Beetanlage im Frühjahr

Frühbeete verschaffen dem Hausgarten einen klaren Vorsprung: Während das Freiland noch kalt und nass ist, können darin schon die ersten Jungpflanzen wachsen. Der folgende Beitrag von der Gartenakademie am Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz informiert über die Anlage von Frühbeeten. In manchen älteren Gärten stößt …

Garten

Statt Rasen

Begehbare Bodendecker und trittfeste Stauden

Mit zunehmender Hitze und Trockenheit zeigt sich Rasen als wenig robust. Um Kosten, Zeit und Arbeit zu sparen, empfiehlt es sich, begehbare Bodendecker und trittfeste Stauden zum Begrünen zu verwenden. Polsterstauden und bodenbedeckende Gehölze benötigen im Vergleich zu Rasen deutlich weniger Wasser und müssen …

Lifestyle

Generationen unter einem Dach

Wenn die Schwiegereltern „mitmischen“

Zwischen Weinberg, Kuhstall, Küche und Kinderzimmer: Das Zusammenleben auf dem Hof ist in vielen Fällen ein Erfolgsmodell mit Tradition – doch wo die Grenzen zwischen Betrieb und Familie verlaufen, kann auch schnell mal der Haussegen schief hängen. Besonders wenn es um die Erziehung der …

Garten

Würzige Zwiebelvielfalt

Vorschläge für Garten und Küche

Zwiebeln kommen wohl unter allen Gemüsen am häufigsten auf den Tisch. Durchschnittlich werden pro Jahr und Person rund 7 kg verbraucht – fast die gleiche Menge wie an Möhren. Eine reiche Auswahl an Sorten sorgt für Abwechslung. Die Küchen- oder Sommerzwiebel (Allium cepa) stammt …

Garten

Immergrüne Gehölze für farbige Akzente im Garten

Augenschmaus und Naschwerk zugleich

„Evergreens“ (immergrüne Gehölze) eignen sich für das Beranken von Mauern, zum Unterpflanzen, als Solitäre oder als klassische Sträucher zum Beimischen in Gehölzarrangements. Besonders gefärbte oder geformte Blätter und leuchtende Beeren setzen farbige Akzente im Garten. Die Winterzeit erstreckt sich viel zu lange, um sich …

Lifestyle

Schulalltag in der Berufsschule

Herausforderungen, Chancen und Veränderungen

Die duale Ausbildung zum Landwirt und zur Landwirtin findet im Ausbildungsbetrieb sowie in der Berufsschule statt. Das LW hat bei Berufsschullehrerin Dr. Andrea Hesse nachgefragt, welche Herausforderungen und Chancen der Berufsschulalltag mit sich bringt. LW: Frau Dr. Hesse, Sie sind Berufsschullehrerin an der Adolf-Reichwein-Schule …