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Preise für Jungbullen stabilisieren sich

Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Januar

© Archiv LW

Das Kaufinteresse an Jungbullen fällt in den letzten Wochen des Jahres recht lebhaft aus. Im Verhältnis dazu stehen aber ausreichend Schlachtrinder zur Vermarktung an. Daher kommt es zu einer Stabilisierung der Preise auf dem ungewöhnlich hohen Niveau. Wie es auf diesem und den übrigen Vieh- und Fleischmärkten im Januar 2026 weitergeht, prognostiziert Mechthild Cloppenburg von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI). Die Preishöchstwerte dürften damit erreicht sein. Aktuell stehen die umsatzstärksten Wochen im Fleischhandel in der Vorbereitung auf das Weihnachtsfest an. Danach wird die Nachfrage erfahrungsgemäß sinken. Zu Jahresanfang greift der …