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Reichliche Rucolaernte nur durch Bewässerung möglich

Früher Start in die Erntesaison in diesem Jahr

© AMI

Durch ein warmes und sonniges Frühjahr (März bis Mai) konnte dieses Jahr in Deutschland teilweise drei Wochen früher mit der Rucola­ernte gestartet werden als im Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre. Britta Berkau von der AMI GmbH gibt einen Überblick. In Hessen und Rheinland-Pfalz lag die durchschnittliche Temperatur 2,2°, beziehungsweise 2,5°C über dem langjährigen Mittel. Doch der frühe Erntestart war vor allem einer konstanten Bewässerung zu verdanken, denn es war nicht nur deutlich wärmer, sondern auch eines der trockensten Frühjahre seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Bis Ende Mai wurden durch den deutschen …