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Schlachtschweine: Preisanstieg erwartet

Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im April

© Archiv LW

Das Aufkommen an männlichen Schlachtrindern wird weiterhin als gering eingestuft. Bei einer stetigen Nachfrage kam es im Februar immer wieder zu größeren Preisanstiegen. Im März stabilisierten sich die Preise auf dem zuvor deutlich erhöhten Niveau. Wie es auf diesem und den übrigen Vieh- und Fleischmärkten im April weitergehen könnte, prognostiziert Mechthild Cloppenburg von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI). Mittelfristig dürften die Jungbullenpreise weiter steigen, da vor dem Hintergrund des in Deutschland gesunkenen Rinderbestandes das Angebot knapp ausfallen wird. So könnte es zu Ostern zu Versorgungsengpässen kommen. Aufgrund des aktuellen Preisniveaus …