Wochenblatt

Im kulinarischen Bereich gibt es spannende Neuerungen. Doch ist jede Entwicklung auch eine Bereicherung? Und: Wie lassen sich vielversprechende Trends auf dem eigenen Hof erfolgreich umsetzen? Ernährungswissenschaftlerin Irmingard Dexheimer beleuchtet dahingehend im Folgenden aktuelle Ernährungstrends. „Trend: Pfeffer ist das neue Salz“ – titelte die …

Aus der Region

Erfolgreich in Runkel

Auch Holsteins und Fleischrinder bei Fleckviehschau

Die über Jahrzehnte als reine Fleckviehschau ausgerichtete Tierschau in Runkel an der Lahn wurde in ihrer Konzeption erweitert und inzwischen gehören Holsteins und Fleischrinder auf dem Tierschauplatz an der Bleiche zum Bild der Veranstaltung. Durch diese Maßnahme hat die Schau deutlich an Außenwirkung und …

Aus der Region

Eindrücke und Informationen im Kaliwerk Neuhof-Ellers

Arbeitskreis Industrie-Landwirtschaft Hessen zu Besuch bei K+S

Im Kalibergwerk Neuhof-Ellers konnten knapp 20 Mitglieder des Arbeitskreises Industrie-Landwirtschaft Hessen am Mittwoch der vergangenen Woche den Abbau von Kali- und Magnesiumsalzen in mehr als 500 m Tiefe live erleben. Darüber hinaus erfuhren sie viel Wissenswertes über die Kali-Produktion, bis hin zur internationalen Ausrichtung …

Tierhaltung allgemein

Ratten und Mäuse sind zähe Gegner

Schadnager in landwirtschaftlichen Betrieben bekämpfen

Die Bekämpfung von Mäusen und zum Teil auch Ratten ist in landwirtschaflichen Betrieben ein wichtiges Thema.

Garten

Betörende Nachtkerze

Duftend im Garten – schmackhaft als Salat oder Gemüse

Allein schon durch ihr nächtliches Blühen faszinieren Nachtkerzen, unwiderstehlich ist auch ihr Duft. Vergessen ist jedoch, dass ihre Wurzeln einst als wertvolles Gemüse galten. Die Nachtkerze (Oenothera biennis) spielt in Medizin und Kosmetik eine größere Rolle als auf dem Speisezettel, nicht zuletzt weil Ernten …

Auktionen

Marktvorgaben unverändert

Angebot auch bei der Zuchtviehauktion im September noch knapp

In der Kundenstruktur hat sich bei der Zuchtviehauktion in Alsfeld wenig verändert gegenüber den Vormonaten. Käufer aus Italien und dem Allgäu bestimmten bei der Auktion am 7. September im Wesentlichen das Auktionsgeschehen. Hessische Kunden interessierten sich für typstarke, gut entwickelte Bullen, bei den Färsen …

Aus der Region

Bauern und Imker im Dialog

Bienenwiese auf Fehlstellen im Winterraps angelegt

Die Bienenwiese von Landwirt Roelof Dingel aus Twistetal im Kreis Waldeck-Frankenberg leuchtet sonnengelb, kornblumenblau oder in kräftigem Orange. Sie kann noch mehr – den Dialog zwischen Landwirt und Imker fördern. Denn die Blüten, die in der Mischung des Saatgut- und Pflanzenschutzherstellers Syngenta aufgehen, bieten …

Gesundheit

Einsamkeit ist das größte Problem

Der Altersdepression aktiv entgegentreten

Es ist erschreckend: Fast 40 Prozent aller Suizide werden von Menschen über 60 Jahren begangen. Die Ursache dafür sind oft Depressionen. Sie stellen im fortgeschrittenen Alter die häufigste psychische Erkrankung dar. Professor Josef Aldenhoff, Arzt für Psychiatrie und Psychotherapie, rät deshalb allen Angehörigen: „Nehmen …

Rinder

Sicherheit geht vor

Fangfressgitter verbessern Sicherheit für Mensch und Tier und sparen Zeit

Selbstfangfressgitter (SFFG) sind laut, teuer und reduzieren die Futteraufnahme von Hochleistungskühen, so die Meinung vieler Berater und Milchviehhalter. Daher verzichten leider viele Praktiker auf den Einbau dieser nützlichen Fixiereinrichtung. Warum ein SFFG in jedem Rinderstall vorhanden sein sollte und worauf man beim Kauf achten …

Aus der Region

Elfenkräuter, Schnittgrün und LED-Belichtung

Einblick in Forschungsarbeiten beim Campus-Fest Geisenheim

Im zweijährigen Turnus öffneten sich am vergangenen Wochenende beim „Open Campus“ in Geisenheim die Tore für Jedermann. „Forschung, Lehre und Praxis zum Anfassen“ hieß es und es bestand die Möglichkeit, sich bei der Forschungsanstalt Geisenheim, dem Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen, dem Deutschen Wetterdienst und der …

Schweine

Sauenstall auf 360 Plätze erweitert und 1 700 Ferkelaufzuchtplätze geschaffen

Tag der offenen Tür am 22. September auf dem Betrieb Ess in Reichelsheim

Der Ferkelerzeuger Alfred Ess aus Reichelsheim setzt auf ein gesundes Betriebswachstum und plant mit Weitsicht für die Nachfolgegeneration. Der schlüsselfertige Neubau eines Erweiterungsstalles wurde kürzlich fertiggestellt. Dieser wird am Donnerstag, dem 22. September bei einem Tag der offenen Tür der Öffentlichkeit vorgestellt. Gemeinsam mit …

Agrarpolitik

Ohne Zuckermarktordnung sinkende Erzeugung

WVZ befürchtet außerdem steigende Preisschwankungen

Mit ihren derzeit kursierenden Überlegungen, die Kernelemente der Zuckermarktordnung nur noch bis zum 1. Oktober 2016 beizubehalten, riskiere die EU-Kommission einen weiteren Rückgang der Zuckererzeugung aus Rüben und steigende Volatilität auf dem EU-Zuckermarkt. Dies ist einer der Kritikpunkte, den die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ) …