Hof & Familie

Nudeln mit weißen Bohnen und Salbei

Hülsenfrüchte bereichern den Speiseplan

Mindestens ein Mal pro Woche genießen

Der gesundheitliche Nutzen von Hülsenfrüchten ist unumstritten, stellt die Vernetzungsstelle Seniorenernährung (VSE) Hessen fest. Durch Gewöhnung und die richtige Zubereitung werden sie gut vertragen – auch von älteren Menschen. Hülsenfrüchte zählen zu den Gemüsen und sind die wichtigsten pflanzlichen Eiweißquellen. Schon in Omas Küche hatten die preisgünstigen Hülsenfrüchte einen festen Platz und kamen mindestens ein Mal pro Woche auf den Tisch. Im neuen Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben sie eine eigene Gruppe und sollten, wie bei Oma, mindestens ein Mal pro Woche auf den Teller kommen. Auch heute …

Lifestyle

„Ich bin wohl hier das schwarze Schaf“

Vom Umgang mit schwarzen Schafen und Rebellen in der Familie

Als „schwarzes Schaf“ oder „Sündenbock“ wird umgangssprachlich eine Person bezeichnet, die nicht die in sie gesetzten Erwartungen erfüllt beziehungsweise, der man die Schuld an Misserfolgen oder Konflikten gibt. LW-Autorin Karin Vorländer stellt im Folgenden Beispiele „schwarzer Schafe“ vor und liefert Möglichkeiten, wie man besser …

Gesundheit

Risiken der E-Zigarette

Gesundheitsexpertin rät vom Konsum ab

Angesichts der zunehmenden Verbreitung von elektrischen Zigaretten (E-Zigaretten) warnt die Direktorin der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung Prof. Dr. Elisabeth Pott: „Der Konsum von E-Zigaretten ist mit gesundheitlichen Risiken verbunden, denn die benutzten Kartuschen enthalten häufig neben dem Suchtstoff Nikotin auch andere gesundheitsschädigende Substanzen. Deshalb …

Garten

Die Dohle

Vogel des Jahres 2012

Die typischen Kirchturmdohlen unserer Städte und Dörfer sind in den letzten Jahrzehnten stark zurückgegangen. Die Wahl zum Vogel des Jahres 2012 könnte den schlauen Rabenvögeln helfen. Verhaltensforscher bringen immer wieder neue Erkenntnisse zur Intelligenz der Tiere ans Tageslicht.

Garten

Die Erdkröte

Lurch des Jahres 2012

Die Erdkröte ist nicht nur der bekannteste, sondern auch imposanteste Vertreter unserer heimischen Kröten und Unken. Die Männchen erreichen eine Länge von acht Zentimetern, die wesentlich plumperen Weibchen messen dagegen bis zu 15 Zentimeter.

Verbraucher

Eine Rose für Prinzen und Prinzessinnen

Blumiges Geschenk zur Taufe

Pflanzen sind beliebte Geschenke zur Taufe, symbolisieren sie doch das neue Leben und den Wunsch, das Kind möge wachsen und gedeihen. Es muss aber nicht immer ein Apfelbäumchen sein.

Gesundheit

Selbstuntersuchung hilft!

Brustkrebsvorsorge regelmäßig durchführen

„Ja, das müsste ich auch unbedingt mal wieder machen!“ – Wenn Ihnen das beim Thema Selbstuntersuchung gerade durch den Kopf ging, haben Sie recht! Denn acht von zehn an Brustkrebs erkrankten Frauen entdecken den Knoten selbst. Damit wird deutlich,wie wichtig die Selbstuntersuchung der Brust …

Lifestyle

Mit gutem Selbstmanagement durchs neue Jahr

Nachgefragt bei Dr. Barbara Kleber: Was tun gegen Zeitmangel?

Ruck, zuck ist ein Jahr vorbei, und selbst manche Tage verfliegen so schnell, dass man gar nicht alle anfallenden Arbeiten erledigen kann. Sich dann auch noch Zeit für sich selbst freizuschaufeln, daran ist oftmals gar nicht zu denken. Doch es geht auch anders, meint …

Lifestyle

Charme und Schönheit des Alltäglichen

Den Alltag immer wichtig nehmen!

Mit Beginn des Jahres, wenn die dicht aufeinanderfolgenden Festtage von Weihnachten und Jahreswende vorüber sind, hat er uns wieder: der Alltag. Und der hat bei den meisten Menschen überhaupt keinen guten Ruf. Der Alltag kommt oft schlecht weg bei uns: Wir sprechen vom „grauen …

Garten

Entspanntes Leben mit Zimmerpflanzen

Grünpflanzen bringen Wohlfühlatmosphäre

Grün- und Blütenpflanzen bringen Wohlfühlatmosphäre, wirken sich wohltuend auf die Psyche aus und erhöhen die Luftfeuchtigkeit. Sie sollten also in keiner Wohnung fehlen. Trotzdem lassen sich viele vom hohen Arbeitsaufwand abschrecken. Dabei sind Zimmerpflanzen bei der richtigen Auswahl pflegeleichte Gesellen.

Lifestyle

Hippos, Heuschrecken und der Weltmarkt

Baumwollanbau in Malawi

Selten denkt jemand beim Kauf textiler (Weihnachts-)Geschenke wie T-Shirts, Blusen oder Socken daran, dass am Anfang dieser Wertschöpfungskette ein Landwirt steht. In Malawi profitieren Kleinbauern von einem Qualitätslabel, das sich „Cotton made in Africa“ nennt.

Lifestyle

Vom Wanderschäfer zum Motivationstrainer

Besuchergruppen sind begeistert von der Schäferolympiade

Sich mit Schafen zu beschäftigen, ist für Dietmar Weckbach nicht nur ein Thema rund um die Weihnachtszeit. Er hat jeden Tag im Jahr mit ihnen zu tun, denn er ist leidenschaftlicher Schäfer. Katja Brudermann, Beraterin in der Direktvermarktung und Journalistin, hat den Schäfer für …

Gesundheit

Schlafen ist keine Zeitverschwendung

Warum Schlaf so wichtig ist

Haben Sie sich schon mal bewusst gemacht, dass wir ein Drittel unseres Lebens verschlafen? Eine von drei Stunden unseres Daseins verbringen wir in einem Zustand, der sich unserer Wahrnehmung entzieht. Das Einzige, das wir vom Schlaf bewusst erleben, ist das Aufwachen, denn selbst das …