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© Agnes Pahler
Pilzkulturen wachsen auch in den Wintermonaten im Haus heran: aromatisch, frisch, kalorienarm und reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Bestens vorbereitete Pilzzuchtsets machen es möglich. Gleich vorneweg: Es funktioniert! Wir haben verschiedene Produkte ausprobiert und konnten tatsächlich in mehreren Schüben nennenswerte Mengen schmackhafter Pilze ernten. Mehrere Online-Anbieter und auch Gartencenter führen ausgefeilte Anzuchtmöglichkeiten: Es handelt sich um Säcke, Holz- oder Pappschachteln, die ein mit Pilzbrut beimpftes oder beimpfbares Substrat enthalten. Die Anzuchtsets in unterschiedlichen Größen sind so angelegt, dass die Kultur wirklich problemlos gelingt. Wenn man sich an die Anleitung hält, kann …
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