Hof & Familie

Nudeln mit weißen Bohnen und Salbei

Hülsenfrüchte bereichern den Speiseplan

Mindestens ein Mal pro Woche genießen

Der gesundheitliche Nutzen von Hülsenfrüchten ist unumstritten, stellt die Vernetzungsstelle Seniorenernährung (VSE) Hessen fest. Durch Gewöhnung und die richtige Zubereitung werden sie gut vertragen – auch von älteren Menschen. Hülsenfrüchte zählen zu den Gemüsen und sind die wichtigsten pflanzlichen Eiweißquellen. Schon in Omas Küche hatten die preisgünstigen Hülsenfrüchte einen festen Platz und kamen mindestens ein Mal pro Woche auf den Tisch. Im neuen Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben sie eine eigene Gruppe und sollten, wie bei Oma, mindestens ein Mal pro Woche auf den Teller kommen. Auch heute …

Garten

In 80 Gärten um die Welt

Ein Besuch auf der igs in Hamburg

Die Internationale Gartenschau (igs) in Hamburg hat viele schlechte Kritiken erhalten. Doch es gibt auch viel Positives. Gartenfans kommen in der 100 Hektar großen Schau sehr wohl auf ihre Kosten – allerdings leben viele Dinge auf der igs vom genaueren Hinschauen.

Gesundheit

Reisekrankheit wirksam verhindern

Vor der Fahrt etwas essen und Pausen einplanen

Für Menschen, die an einer Reisekrankheit leiden, kann der Start in den Urlaub schnell zur Qual werden. Damit es gar nicht erst so weit kommt, sollten Betroffene einige Tipps beachten.

Lifestyle

Arbeitsschutzvorschriften auch beim Ferienjob beachten

Regelungen für noch nicht volljährige Arbeitnehmer

Viele Schülerinnen und Schüler nutzen die Sommerferien, um sich das Taschengeld aufzubessern, indem sie sich einen Ferienjob suchen. Bisher unerfüllbare Wünsche können mit dem verdienten Geld in den Bereich der Möglichkeiten rücken.

Garten

Säen, damit es im nächsten Jahr blüht

Jetzt an die Zweijährigen denken – Serie Bauerngarten, 7

Zu Sommerbeginn blühen viele Prachtstauden üppig und die heranwachsenden Sommerblumen zeigen auch schon Farbe. Die Zeit für Aussaaten ist dennoch nicht vorbei. Denn im Juli werden die Zweijährigen gesät, die im folgenden Jahr blühen sollen. Agnes Pahler liefert im Folgenden hilfreiche Tipps für den …

Erziehung

Schulfrei gleich lernfrei?

Niemand mag schlechte Noten – in den Ferien nachhelfen

Ferien sind Ferien und das ist gut so. Manchmal allerdings kann es sinnvoll sein, einen Teil der vielen freien Tage zum Lernen einzuplanen. LW-Autorin Sigrid Tinz informiert im Folgenden darüber, wann das nötig ist und was dabei zu beachten ist.

Lifestyle

Schonend mit dem Wein umgehen

In Appenheim hilft der gute Zusammenhalt der Winzer

Jeder Winzer – ob Mann oder Frau – verleiht seinem Wein eine besondere Note. Gunnar Schweickardt aus dem rheinhessischen Appenheim möchte, dass sich in seinen Weinen neben den Böden, den Reben und dem Klima vor allem die Menschen widerspiegeln.

Erziehung

Ferienfreizeit mit Kindern und Jugendlichen

Nachgefragt bei der Hessischen Landjugend

Die Landjugendverbände sind unter anderem dafür bekannt, dass sie in den Ferien Freizeiten für Kinder und Jugendliche anbieten. Heutzutage die Verantwortung für Kinder und Jugendliche im Urlaub zu übernehmen, ist nicht einfach. Das LW hat bei der Landesvorsitzenden der Hessischen Landjugend, Kerstin Schmidtke, nachgefragt, …

Garten

Rosige Zeiten

Verspielte Dekorationen mit Rosen

Die Rose ist für uns das Sinnbild für Schönheit und Liebe. So galt sie bereits in der griechischen Antike als Geschenk der Götter. Mit ihrem dekorativen Charme fasziniert sie bis heute. Sie inspiriert auch Floristin Kirsten Schuff aus Heidelberg immer wieder zu neuen Gestaltungen. …

Garten

Tunnel voller Blüten

Von Pergolen und Laubengängen

Mit blühenden Kletterpflanzen, die an Bögen ranken, entstehen eindrucksvolle Blütentunnel. Ein Weg, der unter Blütengirlanden hindurchführt, lädt zu einem sinnlichen Erlebnis ein.

Gesundheit

Ab sofort: Online-Planer für die Pflege zu Hause

Neues Portal informiert über Leistungen und Kosten

Das Bundesverbraucherministerium (BMELV) und die „Weisse Liste“ haben jetzt ein neues Internetangebot freigeschaltet, das Pflegebedürftigen und Angehörigen hilft, die häusliche Pflege und den Einsatz eines Pflegedienstes gezielt zu planen.

Lifestyle

Schafzucht ist Familiensache

Volker Schuhmachers Schafe verlieren ihre Wolle

Erstmals nach über 40 Jahren Schafzucht hat die Eschbacher Schäferfamilie entschieden, ihre Herde im Freien scheren zu lassen. Das Wetter hat trotz verregnetem Frühjahr optimal mitgespielt. Bei strahlendem Sonnenschein kam jedes der 600 Mutterschafe binnen zweier Tage am Rande einer schattenspendenden Fichten-Schonung unter die …

Garten

Tomaten richtig pflegen

Für eine reiche Ernte

Nach der Anzucht robuster Sorten (siehe LW-Ausgabe 4/2013) und Auspflanzung am optimalen Standort (LW-Ausgabe 19/2013) reifen nun die ersten Tomaten heran. Sie brauchen unverändert viel Licht und Wärme, gleichmäßige Wassergaben und organischen Dünger.