Wieder ein Formular mehr auszufüllen: Seit dem 1. Januar müssen Landwirte und Viehhändler bei der Anlieferung von Schweinen an die Schlachtstätte eine „Erzeugererklärung zur Lebensmittelsicherheit“ parat haben.
Was das ist? Die EU hat sich vorgenommen, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern. Laut Futtermittel- und...