Hof & Familie

Quarkküchlein mit Kirschragout

Pulled Austernpilz-Roll mit Rapsöl-Dijonnaise

Kaiserschmarrn aus der Heißluftfritteuse

Top-Thema

Rapsöl bleibt das beliebteste Speiseöl in Deutschland

Regionale Landwirtschaft stärken

Rapsöl ist und bleibt die Nummer eins in deutschen Küchen. Auch im Jahr 2024 griffen Verbraucher beim Einkauf am häufigsten zu diesem Speiseöl. Mit 86 Mio. Litern hat Rapsöl deutlich die Nase vorn gegenüber anderen Pflanzenölen und baute seinen Marktanteil laut Zahlen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) im Vergleich zum Vorjahr noch aus. Die Daten wurden auf Basis von YouGov CP Germany erhoben. Nach zwei von Unsicherheit geprägten Jahren stieg der Konsum von Speiseölen insgesamt wieder an: 2024 wurden 213,7 Mio. Liter Speiseöl eingekauft, ein deutliches Plus gegenüber 2023 (199 Mio. …

Gesundheit

Wenn Demütigungen die Seele zerstören

Zum Internationalen Tag gegen Gewalt an Frauen

Entgegen vieler Vorurteile hat häusliche Gewalt gegen Frauen nichts mit Herkunft, Bildung oder Einkommen der Betroffenen zu tun. Die Forschung belegt, dass jede vierte Frau in Deutschland im Laufe ihres Lebens Gewalt durch den eigenen Partner erlebt.

Garten

Einfache Dekoration mit Baumscheiben

Alternativen zum traditionellen Adventskranz

Baumscheiben sind heute ein in der Floristik beliebter Werkstoff. Sie sind dekorativ sowie vielseitig und meistens ohne Probleme verarbeitbar. Die Heidelberger Floristin Kirsten Schuff hat nachfolgend einige schöne Ideen für die Advents- und Weihnachtszeit für Sie zusammengestellt.

Garten

Gräser für sämtliche Sinne

Ziergräser schmücken im Winter den Garten

Während die Vegetation zur Winterruhe übergeht, werden die Ziergräser zu markanten Gestalten. Wenn rundum alles abgestorben scheint, bringen sie Struktur und Farbe in die Gärten. Welche Funktion die Gräser außerdem haben und welche Sorten besonders empfehlenswert sind, wenn es gern ein bisschen mehr Farbe …

Lifestyle

Nur ein paar Minuten

Ständige Unpünktlichkeit geht auf die Nerven

Es gibt pünktliche Menschen und unpünktliche, und von denen sind die meisten sehr pünktlich unpünktlich. Warum es nur wenig am Zeitmanagement liegt, beleuchtet Sigrid Tinz im Folgenden.

Lifestyle

Lange Finger fangen

Tipps, damit Diebe keine Chance zum Stehlen haben

„Und schaut der Kunde noch so lieb, ganz schnell wird er zum Ladendieb!“ Um hier rechtzeitig einen Riegel vorzuschieben, gibt es einige Tipps und Tricks, die im folgenden Beitrag vorgestellt werden.

Garten

Herbstzeit ist Pflanzzeit

Blumenzwiebeln für Garten und Balkon vorbereiten

Krokusse, Narzissen oder Tulpen sind die ersten bunten Farbtupfer im Blumenbeet und Seelenschmeichler nach grauen Wintertagen. Wer die bunten Blütenköpfe im Frühjahr genießen möchte, muss jetzt bereits loslegen, denn die Zwiebeln brauchen den Kältereiz. Hier gibt es praktische Tipps für die Pflanzung sowohl im …

Garten

Obst gesund schneiden

Krankheiten durch Schnitt eindämmen

Eine ganze Reihe von Krankheiten bei Obstgehölzen kann sehr gut auf mechanischem Weg eingeschränkt werden. Welche Krankheiten dies sind und wie Sie diese erkennen können, lesen Sie im Folgenden.

Haushalt

So hält das Suppengrün länger

Haushaltstipps zur Lebensmittelbevorratung

In Deutschland wirft jeder durchschnittlich rund 36 Kilogramm Gemüse und Obst und etwa zehn Kilogramm zubereitete Speisen weg – pro Jahr. Das muss nicht sein. Passend zum kühler werdenden Herbstwetter gibt die Initiative „Zu gut für die Tonne!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft …

Verbraucher

Ein Gläschen in Ehren

Hochprozentiges aus herbstlichen Wildfrüchten

Bei Wilhelm Busch heißt es: „Es ist ein Brauch von alters her: Wer Sorgen hat, hat auch Likör!“ Seinen Kummer und seine Sorgen sollte man jedoch nicht mit Likör verarbeiten, aber gegen ein Gläschen zu einer festlichen Kaffeetafel, des Abends in geselliger Runde oder …

Haushalt

Mobile Hilfe für Haus und Garten

Die Dienstleistungsbörse „mobila“ kurz vorgestellt

„Um dem demografischen Wandel entgegenzuwirken, müssen wir auf der einen Seite die älteren Bewohner der Region mit haushaltsnahen Dienstleistungen unterstützen und auf der anderen Seite Beschäftigungen für die Frauen schaffen, mit flexiblen Arbeitszeiten und selbstbestimmten Einkommen“, beschloss der Vorstand des Bezirkslandfrauenvereins Rotenburg vor rund …

Verbraucher

Preiselbeere oder Cranberry

Was ist der Unterschied?

Für viele sind Cranberries und Preiselbeeren dasselbe für einige sogar das Gleiche. Dabei handelt es sich um zwei verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Heidekrautgewächse, die sich deutlich unterscheiden.

Garten

Feuer und Flamme

Kerzen, Laternen und Kamine im Garten fürs Wohlbefinden

Gemütliches Kerzenlicht, leuchtende rot-gelbe Flammen über knisternden Holzscheiten – offenes Feuer verbreitet eine heimelige Atmosphäre im Garten. Wer zu dieser Jahreszeit noch gerne im Freien den Sternenhimmel genießt, den wärmt das Feuer in den kühleren Abendstunden.