Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Wildschwein-Hackbällchen mit Bärlauch

Bärlauchpesto-Pasta mit Hähnchenschnitzeln

Pochiertes Lammrückenfilet mit lauwarmer Minz-Vinaigrette

Fischfilet mit Kräuterkruste auf Rahmspinat

Lauch-Pastinaken-Rosenkohl-Gratin mit Bergkäse

Putenbruststreifen mit Brokkoli-Pesto und Spaghetti

Flammkuchen mit Roter Bete und Kresse

Winter-Bowl mit Knusper-Grünkohl

Rosa gegarter Damwildrücken mit Topinamburhaube

Geräucherte Wildschweinrippchen

Rezeptsuche

Kochbuch-Empfehlung

Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern

In diesem Buch stellt Landschaftsökologin und LW-Autorin Gisela Tubes 155 Rezepte vor, mit deren Hilfe Früchte, Blätter und Blüten von 22 Waldbäumen und Wildsträuchern zu süßen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Alle Gehölzarten werden mit ihren Besonderheiten in einem Porträt vorgestellt. Außerdem liefert die...

Hauptgerichte

Wildschwein-Hackbällchen mit Bärlauch

Bärlauchpesto-Pasta mit Hähnchenschnitzeln

Pochiertes Lammrückenfilet mit lauwarmer Minz-Vinaigrette

Gefüllte Putenhacksteaks

Fischfilet mit Kräuterkruste auf Rahmspinat

Spinat-Wraps mit Gyros

Gegrillter Chicorée

Bratbällchen-Curry

Sellerie-Strudel